閉コスは何時頃行きますか？

今度、初めて閉コスしてみようと思っているのですが、オススメの時間帯や曜日など、みなさんの閉コスのオススメを教えて頂きたいです！
混雑を避けてゆっくりお買い物したいと思っていますが、土日の夜ではそれなりに混雑しているのかなぁ、とも思います。
あまり遅い時間だとデリカなどは売り切れになるでしょうか？？
また、遅い時間では試食もないでしょうか？
アドバイスお願いします☆