コストコ　オーガニックシュガー

コストコのオーガニックシュガーを使ってシフォンケーキを焼くとかなりの高確率で底上げしてしまうのですが、同じような方はいらっしゃいますでしょうか？

または、このお砂糖使ってもシフォンケーキは普通にできた方もいらっしゃいますでしょうか？


私がオーガニックシュガー使うとほぼ底上げしてしまいます、、
けど時々市販のグラニュー糖で作ると成功するので、もしかしてこの砂糖が関係しているのかも！？と思いまして。
けど私の腕の問題かもしれないので、オーガニックシュガー使ってシフォンケーキ作られた方教えてください（^人^）