休校で毎日のお昼が…。

休校で給食が無くなり季節的に免疫を落としたくなくて色々考えてお昼を作り…(^^;
運動も庭でナワトビくらいなので塩分を気にしつつ…(^^;
一週間前にチキンの丸焼きを買いました。
一気に食べきれないのでささみとむね肉をほぐして冷凍してみました。
ささみはポテトサラダに使ってむね肉はぱんピザで使いました。
自然解凍をして温めて使いましたがボソボソ感は気になりませんでした。

コストコに今は行くのを控えてますが参考までにと思い皆様のアイデアがあったら少しは違うかなと思いました。