こてっちゃんでもつ煮

コストコのこてっちゃんは量が多くて、濃いめの味付けなので　味変しました*\(^o^)/*

こてっちゃんを水洗いしてから　大根、人参、長ネギ、ゴボウ、こんにゃくと一緒に圧力鍋に入れて、水300mlと生姜の薄切り２枚ほどを加えて、5分ほど圧力かけたら火を止めて
自然に圧力が下がるのを待ちます。

味をみて、味噌、醤油、酒
生姜のすりおろしはたっぷり入れて　一口　煮立ちさせたら出来上がり。

一味と長ネギをトッピングして召し上がれ^ ^