まつや とり野菜みその味噌豚焼き

豚バラの試食で食べた味付けが余りにも美味すぎて、試食のおばちゃんにレシピ聞いてしょっちゅう作ってます。(ほかの人も聞いてた)
ご飯が無限に進んでしまうのでそこは注意です


・カナダ産三元豚 バラ薄切り
・とり野菜みそ
・本みりん
・砂糖
・ブラックペッパー or 一味

とり野菜みそ:本みりんを1:2で、お好みで少々の砂糖を足して混ぜるだけ。
お聞きしたポイントは漬け込むのではなく、豚バラに少し火を通した位のところで加えるのが良いとのこと。(濃い目の味付けなので実際これで充分染みてます)
仕上げに擦りたてのブラックペッパーか一味を振って完成です。

鶏ももで試しても美味しかったけど、やっぱ豚バラとの相性が最高だと感じました。
大量のとり野菜みそを使いあぐねることが多かったけど、これ知ってから消費量爆蔵しちゃってます…