料理・レシピ

ぽにょ さん

こんにちは〜。ミスジの塊肉は、平台冷蔵庫の方に置いてあります。輸入チーズ棚の隣りの平台冷蔵庫です。¥4000前後の塊が多いです。出ていない時は、お肉担当の店員さんに声かけすると、中から出してもらえます。予算を言えば、その値段に近いものを選んでもらえます。g単価も教えてもらって、お得にゲットしましょう！

スジ切り器は、近くのホームセンターのキッチンコーナーで買いました。トンカツの下処理にも使えるので、一つあると、便利ですよー。(^｡^)

ブラックベリーさん、こんにちは。

ミスジの塊肉あるの知りませんでした！
たまにステーキ用のを買って、筋をとってサイコロ状にして焼いて食べてました～。(もちろん筋はとろとろに煮てます)

私の食べる分はあまりなく、ほとんど旦那と息子のお腹の中に…

でもこのお値段ならすごくお買い得ですね！！塊の処理も簡単そうなので、次回行った時探してゲットしたいと思います。

のんきちさん

いい焼き色ですね〜。
ビタントニオに釘付けです(*´꒳`*)
中はハバティだけですか？
ホットサンドより オシャレでサクサク感が出てる〜。美味しそうですね。

アメリカ産、ミスジ塊肉を買いました。¥145/100g。ステーキ肉へカットしまーす。

用意するもの
○よく切れる包丁、まな板
○キッチンペーパー
○スジ切り器

①塊肉のパックのビニールをキッチンばさみで開封します。肉汁が出てくるので、シンクの中で開封するのがオススメ。
②サッと、流水で、赤い肉汁を洗い流します。
③まな板の上にキッチンペーパーを敷いて、肉をのせ上からもキッチンペーパーを被せて、よく水分を取ります。
④肉の繊維と直角になる方向にカットします。
5mm幅なら焼き肉用、1.5〜2cm幅ならステーキ用です。写真の右側から、3/4くらいまでが、ステーキとして美味しい部分です。
⑤余分なスジの部分をカットします。塊の写真の表面にびっしり付いている部分です。
⑥スジ切り器で、カットしたお肉のスジを切ります。全体に満遍なく。ステーキ肉の完成です。
お好みの焼き加減でどうぞ！
⑦端のほうは、焼き肉用に薄く切りました。細くカットしたものは、あとから、青椒肉絲にしょうかな。形を整えるためにカットした端や、スジの部分は、圧力鍋で煮込んで、ビーフシチューにしました。

＊¥145/100g とは思えない美味しいステーキになりました。プロは、塊のうちに、魚の皮を剥ぐ要領で、表面のスジを取り除きますが、ちょっと素人には難しいので、カットしてから、スジを取っています。もちろん、先に取ってしまってokです。
塊肉だと、g単価が、カットしたものより安く、賞味期限が4〜5日あるものが多いのでオススメです。購入日当日は、とりあえず冷蔵庫へ入れて置き、あとからゆっくり捌けるので。
コストコで買い物すると、小分けしたり、下処理したり…。その日にやらなくちゃ！が、少ないほうがいいかなぁ〜と。私だけ⁉︎

どなたかの参考に〜。(^｡^)

この商品良く買います！が、いつも普通に食べるかパスタにするか。
レシピ教えて下さい！

りかさん
ありがとうございます！
お酒に漬けると臭み和らぐんですね！やってみます。まだ半分残ってるも、なかなか消費が進まなかったので、これで消費する気になれそうです(๑•∀•๑)
臭みは個体差なんですね。こちらの商品ページでのコメントで意見が分かれてたのはそのせいだったんですね。なるほど～！

冷凍のムール貝２パック入りのやつを１パック使ってクラムチャウダー作ってみました(*´ω｀*)
一緒に食べたのはデニッシュパンと、コストコで買ったリンゴソーセージと、ロングスイートペッパー

ランチです( *´艸｀)

すみれさん、こんにちは。

冷凍ティラピア、個体差で臭いが気になるものがあるみたいですね。後味で鼻に抜ける泥臭さ...まさにそれ。最初買った時は臭いが気になるものは入ってなかったのですが、次にそういうのに当たって...

ネットで調べて、それ以来私お酒に浸けてから調理しています。日本酒でもワインでもOKです。良かったらお試しください^^

レシピと呼べる程でもないですが…
夏場の暑〜い日はバナナも冷凍！
そしてフルーツmixを多めでスムージー！

冬場のお風呂上がりはバナナはそのまま
ジュース多めでミックスジュース！

冷凍フルーツmixには苺やベリー類が多く入っているので出来上がりはピンク色です♡

今までスムージーやミックスジュースは牛乳や豆乳等で作るものと思い込んでいたんですが←私だけ？
ジュースで作ると後味爽やか〜♡
特にこのオーガニックレモネードで作ると本当にスッキリ！シャッキリ！な感じで二歳の子供もジュース作って〜！と言うほどお気に入りです♡

美味しすぎて＆簡単すぎて是非試してみて欲しくて初投稿しました♡

店頭で試食した時には臭いが気にならなかったのに、自分で調理したらどうも泥臭さが気になります。
すごい臭いわけではないけど、後味で鼻に抜ける泥臭さ。
最初はアッサリめのムニエル、2品目は下味つけて唐揚げにしたのですが、どちらもダメでした。

もっとガーリック効かせたらいいのかしら…

臭いに敏感な方で、ティラピアな美味しい調理法をご存知であれば教えてください☆

とってもおしゃれな組み合わせですね！

サバサンド、おいしいですよね～(≧∇≦*)♪
ちょうど今朝もサバサンド食べました！

うちはディナーロールで作りますが、コストコの塩サバの塩味と脂の旨味がマッチして、やみつきになりました♪

オニオン等を用意するのが面倒な時は、味付けはコストコで売ってるたっぷり玉ねぎ酢に和えて、マヨネーズも入れて食べてます。

一番最初に作った時は、ひとつパンを捨てる覚悟で(笑)やってみたのですが、本当にもう最高においしくて♡♡♡

園児の娘もおいしい～と食べ、今日は主人も初挑戦でおいしいと言い、後は息子を攻略するのみです!!

カレー味が食べたくなることってありませんか。冷蔵庫にあるコスコ食材で作ってみました。
〈コスコで買ったもの〉セロリハーツ、マギーブイヨン固形、牛豚挽き肉、黒胡椒、人参、むきニンニク、月桂樹リーフ
〈コスコ以外〉スパイス数種類とカレールー固形一つ
全部とお水を入れて柔らかくなるまで火を通して完成！お供はトーストとミルクティーでごちそうさま^ - ^

むぎめしさん

お役に立てたようでとても嬉しいです！
私もうどんに和えてあるものが、マヨ？胡麻ドレ？と迷ったので、試食の店員さんに質問しちゃいました。
具もいろいろ変化つけられそうですよね。

すごく参考になります！
豪華で美味しいに決まってるってかんじですね！
コストコで私も高校生の子供達と試食で頂きました。
ごまドレのまろやかさとピリッと辛旨がたまらなく美味しいですよね！
子供達絶賛で家でも作ってと言われたのですが、作り方がいまいちわからず見送りました。
参考にさせて頂きます！

簡単すぎますが、お勧めレシピ小松菜炒飯はいかがですか？
玉ねぎ半分 スライスハム2～3枚 卵1個 ご飯茶碗二杯分 小松菜好きなだけダシタorウェイパー
玉ねぎ小松菜はみじん切り ハムは細かく切ります。フライパンにバター大さじ1サラダ油大さじ1を入れて、みじん切りにした玉ねぎ小松菜(茎の部分)ハムを入れてさっと炒めます。残りの小松菜(葉)を加えてさっと炒め、ご飯卵を加えて炒め、ダシタorウェイパーで味付け。
ハムの代わりにウインナーやベーコンでもいいです。
いつも、味噌汁の具や油揚げ厚揚げと煮浸しニンニク炒め等定番化していたのですが、ネギの代わりに少し残っていた小松菜を入れてみたら美味しくできました♪

素晴らしく美味しそうですネ。
こんなステキなご飯をササッと用意してくれるママさんをお持ちのお嬢さんがうらやましいです♪

滋賀さん

コメントありがとうございます！
よーく冷やせば夏にもぴったりかもしれません。
是非作ってみてください_(:3 」∠)_

コストコの塩サバフィレとバゲット（2本入り）を一緒に買ってきた日に作った簡単メニューです。

以前パン教室で聞いたのですが、バゲットが美味しくいただけるのは焼いてからほんの数時間とか・・・。
まだ温かいバゲットを買ってきたので、美味しいうちにできるだけ食べてしまおう！と作ってみました（結果、これで1本と2/3本消費）

塩さばは骨取りが面倒だったので焼いてからほぐしてしまいました(^^;
バゲットに塩さばとオニオンスライスとレタスと人参、薄切りにしたレモンをはさんで完成。
トルコのサバサンドを食べてみたかったので、ちょうどよい組み合わせだわ～♪と作ってみたら大正解でした◎

それから、ハバティをのせて焼いたバゲットをオニオンスープにのせただけのなんちゃってオニオングラタンスープ。
ドライパセリをトッピングするとちょっとキレイ（笑）
これはスープ好きな娘が気に入って、翌日も作ってバゲットあっという間になくなりました^m^

これ買いました。
マロングラッセというより、甘納豆みたいな
甘くて美味しいけど、何個も食べる感じじゃないので私も持て余しました。
ラム酒に漬けてみようかと思ったりしたけど、
一粒じゃなくて、寄せ集めた栗だし〜〜

全然お答えになってなくて申し訳ないけど
私は 5個くらいをラッピングして、親とか友達に配りました。お洒落な包み紙だし珍しくて喜ばれましたよ( ^o^ )
ちなみに、瓶は使えます。
しっかりしてるし、お洒落。
リンツのチョコをいれています。

レシピと言えるものでもないのですが、フリルレタス推しで。

カナダ産三元豚バラ焼肉用を適当な大きさに切ってフライパンでこんがり焼く。そしてネギとコチジャン（子供は田楽味噌とか甘味噌でも）を乗せてたっぷりのフリルレタスで巻いて食べる。以上！
面倒なら塩コショーだけでも可（笑）
簡単‼︎美味しい‼︎楽しい‼︎
フリルレタスは洗わなくていいので水切りする手間もいらず、肉を焼いたら終了。食卓も華やかになり、子供も楽しんで葉っぱが食べれます。
素晴らしきはフリルレタス。玉レタスに比べると値段は少し高いですが、無農薬、日持ちする、手間無し、苦味無し‼︎を考えれば我が家はフリルレタス一択です。定番化してください〜！

美味しそう！！

コストコの小松菜、太くて綺麗で美味しいので良く買います。

2回に分けて使ってます。


小松菜と揚げの煮浸し
小松菜を2〜3センチでざく切り、熱湯でさっと茹でておく。
揚げは、薄揚げより厚めの薄揚げがオススメ、京風って書いてあるのがベスト、を幅5ミリで長さは小松菜と同じくらい。
小鍋にいりこ出汁と薄口醤油と酒、揚げは油抜きしないでそのまま鍋へ、その後軽く煮立ったら、茹でた小松菜入れて、軽く煮立ったら火を消して完成。

旦那母に教わった料理です。
甘いおかずが好きじゃない旦那仕様なので(ほうれん草の胡麻和えも砂糖やみりん抜き)、甘味を足すなら、お砂糖とみりんで調整してください。

ウチはだしじゃこ使ってそのまま一緒に食べちゃってますが、市販の顆粒だしじゃこのもとでも大丈夫です。

クエバスのマロングラッセをそのまま食べる以外に他の食べ方ありませんか？
お菓子作りの材料とかに使えるのかな？
マロンクリームとか作れますか？

安かったので初めて買ってみたは良いものの・・・食べきれずに賞味期限が来てしまいそうです(T-T)

助けて下さい！！

先日試食でいただいたものが美味しかったので、バージョンアップしたものを夕食に作ってみました。
コストコで購入したものはサテトム(ベトナム風食べるラー油エビ味)、讃岐うどん(乾麺)、キューピーの胡麻ドレッシングです。
讃岐うどんをざるで食べる用の13分で茹で、水で締めます。そこへ胡麻ドレッシングを和えて、その上へきゅうりの千切りと茹でた豚の薄切り肉をどっさりのせます。お好みでサテトムをかけ、レモンを添えます。
食べる時はガーッと底からまぜて食べてください。エビの旨味と辛さが鼻から抜けて、レモンの爽やかさがとても美味しいです。

我が家、バーガーバンズを常備して子どもの軽食によく作ります。今日の中身は、、、

・ポークソーセージリンクス
・ストリングチーズ
・桃太郎トマト
・キャベツ

ポークソーセージリンクスはレンジで軽くチンして油を拭き取ります。
上バンズにスライスしたトマトに裂いたチーズ、下バンズにポークソーセージリンクスを乗せて軽くトースト。

チーズはスライスだったり、シュレッドだったり。肉類は冷凍唐揚げだったり、パテだったり。組み合わせが色々変えられるので飽きないですよ～。

浜内式のダイエットおかずのレシピです。

スライスハム 4枚
小松菜 1束
もずく(味付き) 1パック
粉チーズ 小さじ1

ハムは小さく刻んで、小松菜は小口切りに。
ボウルにハムと小松菜入れて、もずくを入れて、粉チーズを入れてよく混ぜたら出来上がり。
とっても大量に出来ますが、これで2人分です。
私は小松菜半束、もずく1パック、粉チーズ小さじ1にアレンジして食べてます。

カフェインさん

作ろうとしたら、みりんがないっ！
急遽クマさん蜂蜜と醤油で作りましたが、美味しくできましたー♡
見た目で味噌マヨネーズだと思い込んで食べた娘は∑(ﾟДﾟ)!!?ﾅﾆｺﾚ!?と混乱w
今日みりん買ってきたのでまたリベンジします(^^)

小牧さん

お役に立てて嬉しいです〜(*´∀`)
和え物でもなかなか減らないかも。。なので小松菜にたーっぷりと和えちゃってください笑。

皆様ありがとうございました＼(^-^)／
めかぶって調理法たくさんあるんですね(^^)さすがコストコの皆様ありがとうございます。

レンジでチンした小松菜を切ってめんつゆとめかぶを混ぜて食べるのがマイブームで、一人であっという間に食べています。

小松菜のしゃきしゃきが食感がポイントなので、茹でるよりレンジがおすすめです❗