台湾風混ぜそば

暑くなって来たので、スパイシーなものが食べたくなり、気になっていた台湾風混ぜそば、買ってみました。塩辛いとコメントが多かったので、お野菜追加。
ちょうど大好きなパクチーパクチー大袋も見つけたので、材料はバッチリ！
挽肉が見えませんが、お野菜の下に隠れています。
温玉は無し。温玉は2つ、、、と言うことは、2人前？！頑張れば半分1人で食べられなくもなさそうですが、量は多くてやはりコストコ、って感じです。
辛さは物足りなくて、ラー油を追加、美味しくいただきました。パクチーげ苦手な方は、レタスの千切りや、きゅうり、もやし等追加して塩分をお好みで調整
すれば、野菜もとれておすすめです。
美味しくいただきました。
暑い日には、麺を湯がく手間がないのでまたリピートしたいと思います。
コロナが落ち着いたら、また海外旅行にも行きたいな。それまでは、家で各国メニューを楽しみたいと思います。