芽キャベツ

あやあやさん♪

幼稚園生の頃から大好きで、いつも母がクリームシチューに入れてくれていました。
少し苦味もありますが、
見た目が小さいキャベツみたいで可愛いので、お子様も楽しいかも♪

グリルで焼いても美味しいです。

私は生食しないです。
苦味があるので、加熱した方が美味しいと思いますよ(*^^*)

我が家では塩茹で後、玉ねぎ、ツナ、オリーブオイルで和えてサラダにしたり、ガーリックバターで炒めたり、アンチョビと炒めてワインのお供にしたり。ほろ苦さが美味しいですが、オイル系に合わせると苦味がマイルドになります。

苦味が苦手な場合は半分に切って茹でこぼして(アク抜き的な事)から調理しますよ(^_^)

お二方ありがとうございます♪
苦味があるんですね～。
昨日買ってみました！
小さい子供でも食べれるかしら(^-^;
気になる様なら茹でこぼししてから食べます！
シチュー、近々作るのでいれてみますね☆