チーズがカピカピに‥（泣）

昔、NHK『ためしてガッテン』だったと思うけど、カピカピチーズを日本酒とかワインとかを染み込ませたキッチンペーパーで包んで一晩冷蔵庫に置く、という裏ワザを観た記憶があります。
何チーズには何酒が合う、という紹介もしていたけど、なにしろ私はアルコールに弱いので「へぇ～っ」と思っただけで実行はしていません。だからこの方法がいいかどうか分かりませんが、せっかくなのでご紹介だけしておきます。