ブルズアイBBQソースの使い方

先日「ブルズアイのBBQソース３本セット」を購入しました。(１本はステーキソースだったような…)
お肉を漬け込んで焼くのか？焼いてからかけるのか？
なんせ全てが英語表記で私のつたない英語力を駆使しても使い方のような説明は載っていない感じです。蓋を開けたら強烈なスモークの香り！「ヨシダのグルメのたれ」的な味を想像していたのですが…。燻製類は好きですがあまりにも香りがきつくて使い切れるか不安です。どなたか良い活用法をご存知でしたら教えてください！