茶碗蒸しの素 フリーズドライを使って電子レンジ どう作る？

今日デモの方に聞いてみました。フリーズドライを熱湯で溶かして、少しさまして（ここがポイントらしいです）、卵はよ～く溶いてまぜ、ラップをして５００ｗでチンしたら良い、とのことでした。

「今日は10人前を大きなボウルに入れて1度に作ってます～」とのことで、残念ながら出来上がりは見れなかったのですが、デモの方曰く「今ここで使ってるレンジはへっぽこだけどちゃんとできるわよ～」とのことでした。

今お使いのレンジのくせを見つけるのが良いそうなので、出来上がり1～2分前くらいから様子をみながらやってみてね、とアドバイスもらってきました。(^-^)

数日前にはじめて買いましたので、タイムリーな話題です！
うちのレンジは500wで作ると、「す」だらけで見た目は美味しそうじゃありませんでした〜σ(^_^;)味はちゃんと美味しかったですが。
ゲストさんのように、次は200wでチャレンジしてみます！いい情報をありがとうございます。

ひさももさん
デモの出来上がりをちょうどみました！
正方形のグラタン皿で作ってたので、うちでも真似して巨大茶碗蒸しして取り分けて食べました（≧∇≦）5個使って10人分作ってますと言ってました。でもやはり「す」がけっこうポコポコと。パッケージのようになめらか表面にするのは回数こなして秒数見極めが必要ですね。

ちなみにうちの家族は茶碗蒸しにおうどんを入れて食べるのが好きなので、カトキチ冷凍うどんをレンチンして、長さをカットしたものを底に敷いて作ります。
うどんが多い時はちょっと濃いめに卵液を作ります。

ひさももさん、えびさん、ありがとうございます。
※ 柔らかめで作りました (記入忘れ)
子供は、普通の固さがいいと言われましたので時間様子見て長く。
ゆずの味がやさしいので、リピ買い決定です!
・他のサイトで電子レンジで作る茶碗蒸しは、水から作るので15分はかかります。
・私は、5分。
(工程で待つのは、温めの時のみです。銀杏は、細かくなっているので早く柔らかくなります)
フリーズドライは、中学生１人でも作れるので買って良かったです。
次回、ほうれん草かうどん入れて作ってみたいです。