甘酒

コストコに甘酒って売ってますか？
最近、甘酒が流行っていて、わたしもハマってしまったのですが、スーパーで売ってるのは、ほんの少し。。コストコサイズの甘酒があれば嬉しいのですが。
ご存知の方教えてください！

コストコ初心者。
2017/02/27(月) 21:55
8

実際に確認したわけではないのですが、掲示板内のコメントからは、冬の間あったけどもう見なくなった、という状況らしいです。

ただ、いわゆる甘糀のことであれば、麹で自作すればたくさん出来ますし、冷凍保存もできます（そのままアイスとしても食べられます）。
また、できた甘酒に12〜13％の塩を加えれば塩麹になります。麹はスーパーでも通年手に入りますし、作り方がかいてあるものも多いですよ。

ぽちくろ@ちうぶ
2017/02/27(月) 23:39

今年は麹が不足していてお雛祭りなのに甘酒が足りないと、昨夜のニュースでやってましたよ

ゲスト
2017/02/28(火) 00:28

詳しく色々教えて下さりありがとうございます！
自作が一番色々出来て良いかもしれないですね！
やってみようと思います( ^ω^ )

コストコ初心者。
2017/02/28(火) 12:28

今更な感じですが、甘酒は自家製造をお勧めします。
販売されているのは発酵が加熱により止められているので、摂取できる酵素も減っています。
最初はコストコで販売されているのを買いましたが、あまり効果はなく、自家製造を始めました・・・

map@富谷
2017/02/28(火) 12:51

ゲストさん
甘酒不足なんですね！
やはり、私みたいな流行りに乗った人のせいですかね٩( 'ω' )و

コストコ初心者。
2017/02/28(火) 13:47

冬は、味噌類の仕込みをおこなう方が多くいらして、こうじ屋さんは、例年、繁忙期です～

今年は、一月下旬頃から、スーパーでいつもの生米糀も、欠品…

暖かくなれば、安定してくるのでは、ないかと思いますよ(^^)

m子
2017/02/28(火) 16:04

map@富谷さん

自家製造のが断然市販より良さそうですね！
教えて下さり、ありがとうございます！
前はコストコでも売っていたんですね(о´∀`о)

コストコ初心者。
2017/02/28(火) 21:47

m子さん

今年はやはり、甘酒が流行子ているんですね。
もう少し落ち着いたら、自家製造しようと思います。
ありがとうございます！

コストコ初心者。
2017/02/28(火) 21:50

この話題に投稿する

承認制です。公開されるまでしばらくお待ち下さい。