ちりめんじゃこ(シラスを干したやつ)は写真みたいなグレーになるけど、元の釜揚げシラスはコストコでいつも見るのと同じく白いですよ。最近コストコ神戸倉庫で見るのは瀬戸内海産が多いかな。
質問者さんの写真のは凍ってるし、日付や産地や購入店や消費期限を書いてくれてないから、これじゃ何も言えねーと思ってます。
質問
シラス
ググってみたら、シラスの獲れた場所によって体の色が違うようですよ。
https://matumoto.co.jp/products/foodstuff/5334.html
↑の産地セクションの1番下を見てみてください。
