マロンかぼちゃ　調理方法

マロンドールカボチャなら昨年購入しました。
私が買ったのは北海道産だったのでまた違うのかな？

スープにしていただきましたよ(^^)

皮を剥いて(皮つきでも良いのですが、色が綺麗になるので。)スライス。
玉ねぎも繊維を切る方向にスライス。
鍋にバターを入れしなしなになるまで炒める。
水をヒタヒタに入れる。(ブイヨンなら最高)
水のときはコンソメのもとを入れてクタクタになるまで煮る。
ブレンダーで潰す。又はあら熱をとってミキサーにかける又は何かで潰す。
牛乳でお好みの濃さまでのばす。
味付け 塩コショウが基本で、ナツメグなどお好きなもので。
簡単で美味しいです♪

とろみの少ない野菜で作るときは 白ご飯を少し入れて煮るといいですよ。

簡単なところで味噌汁。
簡単だし、甘くて我が家では人気です。

レンジでチンして、マヨネーズと溶けるチーズを乗せてトースターで焼く。
グラタンよりも簡単で、お弁当によく入れます。

1/8サイズをレンジでチンしてから1センチくらいにスライスして、天ぷらに。
すでに火が通っているので、生っぽくならないし、コロッケにするより簡単。

参考になれば良いのですが…(^◇^;)

スープ好きなのでチャレンジしてみます。手順までありがとうございました。

ご飯を入れるとは目から鱗でした。

カボチャづくしの食卓にしてみます。どれも美味しそうで残りを消費出来そうです。ありがとうございました♪