KSくるみのキャラメルがけ

KSくるみを使って、キャラメルくるみを作りました。香ばしく、甘く、ちょっとほろ苦。
簡単ですので、ぜひお試し下さい。

材料
♪KS生くるみ 200g
♪砂糖 大さじ3
♪水 小さじ2
♪バター 小さじ2 有塩、無塩、どちらでもok

①KS生くるみは、オーブンか、オーブントースターで、ローストします。150度-10分くらい。
②フライパンで、砂糖と水を煮詰めて、キャラメル色に焦がします。薄い茶色まで。焦がし過ぎると、苦いので、気をつけて下さいね。
③薄いキャラメル色になったら、すぐに火を止めて、ローストしておいたくるみを入れます。
手早く混ぜて、バターを入れます。
④バターを絡めたら、クッキングシートへ、重ならないように広げて、冷まします。出来上がり。

我が家では、このくるみと、写真のクルトンをおやつで食べてます。交互に食べると、止まらない美味しさです。

しまった。また、おやつだった。次は、料理にします。(⌒▽⌒)