ロティサリーチキンの失敗作？

先週の金曜日の夜、京都八幡でロティサリーチキンを買いました。
翌日食べたのですが、なんだかいつもと味が全然違う…。

そもそも、味がとても薄くて、うっすら味がついてるかな？程度。
表面は味がするものの、奥はほとんど。

しかも、いつもジューシーなロティサリーがパサパサ。
ささみや胸肉はもちろんバサバサだし、それ以外の部位も、皮以外はパサつきを感じました。
普段は容器に溜まっているお汁や油もほとんどなし。

家族も箸がすすまず…。諦めてスープにリメイクしました。

返品も考えましたが、高いものではないし、お店がそれほど近くないので今回はまあいいかということに。

おそらく、ブライン液に漬ける等の何かの処理を忘れたまま調理されてしまったのでは？と思うのですが、このような経験をされた方おられますか？
こんなことあるんですねぇ。