トレコンブロート（ハード系のパン）

トレコンブロート　#93444 ¥599
見たことが無かったので購入。包装込み重量830g　個体差有り。消費期限、購入日を含めて三日。原材料は画像を参照して下さい、良く見えないのは「小麦全粒粉」です。

食感等。ゴマが多数まぶされてるので落ちます。フランスパンのバゲットよりは柔らかいでしょう。よって、切り分けは電動パンナイフの方が楽かと。切れ味の良くない包丁だと潰れます。美味しく食べるには潰さないのが寛容。
味、他。サワー種を使ってるからか、僅かな酸味を感じます。切りたては柔らか目で、原材料からくる何とも形容し難い香りが口いっぱいに広がりました。そのままのトースト、具は不明ながらオープンサンドが良いと思われます。ガリガリにはしないで柔らかい食感を楽しむのが向いてるでしょう。

パンの説明は難しいです。