国産焼鳥串バラエティーセット

こちらの投稿を見て、凄く気になってたので思い切って買ってみました！
隣の桜どりの倍の値段でしたが、値段の分だけ価値がありました!
1本約87円ですが、砂肝が美味しかったです!
焼いた焼き鳥串販売で良く買うんですが、肉が倍の量で旨みが有ってお酒が進みます!(*^_^*)
ものぐさなので冷凍のまま塩胡椒してグリルで自動コースお任せ！途中でひっくり返した方がいいです。
市販の焼き鳥のタレかけたら更に美味しいです。
お家飲みで贅沢な居酒屋気分を味わえました。
ちょい高めですが、買う価値がある満足な一品でした。冷凍庫で場所取りますけどw

確かに！冷凍庫での存在感はBigですね～
昨日、手羽先串を食べました。
手羽先というよりも。手羽中を骨付きのまま観音開きにした状態です。
今回も、塩コショウのみで焼きました。
以前より手羽中はよく購入して焼いていましたが、開いた状態は初めてでした。
しかし、これが思いのほか良かったです（火の通りも良いです）
もしかしたら、焼かないで串を外してから揚げにしても良いかも・・・

後は、苦手な「皮串」に挑戦してみます！
カリカリに焼くと良いそうです。

気になっていた焼き鳥セット購入しました！

とりあえず、もも一袋(8本)、砂肝とレバー半袋(2本ずつ)、手羽一袋(8本)を解凍。
バラ凍結ではないけど、2本とかなら取り出せそうですね。一本50g(手羽を除く)で1.84kg

おうち焼き鳥はいつもホットプレートで焼いていましたが、今回は魚焼きグリルで焼きました。味付けは塩、タレ(CO・OPソラチの豚丼のタレ)グリル中火で10分。部屋が焼き鳥屋さんの匂い…

グリルの調子がいまいちなのか、手羽の皮がパリッと焼けなかったので、途中でオリーブオイルスプレーをシュッとしました。これが功をそうして、パリパリの皮目♡子供が飛び付きました。食べやすいカットですね。
砂肝は初挑戦でしたが、面白い食感。レバーもクセなし(私は元よりレバーが好きです)タレが合います。
もも肉も旨味たっぷりで柔らかい。一歳児もちょっと小さい塊を嫌がらずに食べていました。

ご飯のおかずって感じじゃないので、ひとしきり焼き鳥を楽しみ、そのあと出汁茶漬けを食べ満足。今日は梅きゅう、枝豆、ニラキムチ→焼き鳥→出汁茶漬け…焼き鳥屋さんでの我が家の定番を再現しました。半分使って諸々の材料費が¥2000ちょっとで満足～。
次はホットプレートで焼いてみます。

素晴らしい！
確かに、ご飯のおかず？っていうよりも「焼鳥屋さん」を楽しむ感じですね～
レバー　いい感じですよね　私は一番でした。
手羽も食べやすいカットで気に入りました。

鶏皮は、パリパリに焼くのに少し手こずりました。
串から全部外して、フライパンで焼きましたが、途中で溢れる鶏の油を取り除いて、何とかパリパリに焼く事が出来、美味しく頂きました！　皮は、塩だけで柚子胡椒を付けながらがが良かったです。

残りの、もも肉を消費したら追加の予定です。