パンを語ろう4

1000と喜んだら1001でしたまたこれからもお願いします(*^▽^)/★*☆♪

祝 パントピ4 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆マメなココアさんのおかげです。いつもありがとうございます

表の掲示板でココアさんにお誘い受けた方々ー！ここがパンを語ろうトピック、通称「パントピ」です。いらっしゃーい！
手作りパンや、買いパン部なる謎の組織、アレンジやご当地パンなど、何でもお喋りしましょう！
パン作りの質問は掲示板の質問ではしにくいのでこちらで待ってまーす。

新たに謎パンを追求する勇者も待ってます。一緒に実験しましょうψ(｀∇´)ψふふ怖

私はパントピ4のお祝いにパンをセットしてます。梅の時期にココアさんから出されたお題の「梅干し」です

スゴい梅干しパンが来るんだ、ならビールにつけたドライフルーツのパンもいつかは来るかなあ？もうコーヒーやめました良いと断られたからマンゴーが良いと言われどう作ろうか考えてますヽ(^○^)ノ

パントピ４おめでとう＆ありがとうございます♡
お祝いに、カントリーフレンチホールウィートをどうぞ〜。

大きかったので、子供のジュニアシートに載せて持ち帰りました（笑）

画像左:目玉焼きをのせたラピュタパン
画像右下:桃と生クリームをのせたパン（子供のリクエストで作った^^;）
クラストが柔らかい桃や生クリームと合わないと思い、クラストを切りました。

四国にコストコをさんの梅干しをも使った（？）パン、楽しみでーす♪

美味しそう私も前に買いました、コス子さんおすすめのフレンチトーストにしたらおいしかったです(^o^)一晩つけとくだけで味が全然違いました(*^▽^)/★*☆♪

ごめんなさい（^^;
上の文章の最後、間違えていました。

✕梅干しをも使った（？）パン
○梅干しを使った（？）パン です。

すみません〰〰m(__)m

この前のパントピ３で話題になったランチパック…の自作です。
食パンをレンジでちょっと温め、好みの具をサンドして、専用の型で抜くだけ。
（耳が余ります^^;）

自作だと市販のものより具沢山でぷっくり可愛いランチパック風サンドが出来ます♪
今日は、ブランチにたまごとハム、チーズで作りました(๑´ڡ`๑)

すごいですね、パントピ４＼(^o^)／

マンゴーをミキサーでジュースにして、水の代わりにいれたらどうかしら？重すぎて膨らまないかも(^^;

パントピ4おめでとうございます♪( ´▽｀)
すっかりご無沙汰しております (｡-_-｡)
皆様のパワーに圧倒されて、フツーに食パン焼くだけの私は投稿できません(´Д` )
でも、いつも楽しませてもらってます(o^^o)

遅ればせながら、新生児サイズのパン買いました！店内で見た時は「あまりデカくないかも？」と思っちゃったけど、車へ積んだ途端に巨大化したΣ（ﾟдﾟlll）食べるの楽しみ♡

四国先生の梅干しパン、楽しみにしてます♪

良いあんかもとりあえずマンゴー見切り品で買ったらやって見よっと(*^ー^)ノ♪

普通でも良いからたまには遊びに来てくださいお待ちしてますヽ(^○^)ノ

すごい美味しそういつも美味しそうで食べたい子供さんはヽ(´▽`)/ですね私も食べさせて欲しいヽ(^○^)ノ

まさかここまで来るとは最初は朝御飯にコストコのディナーロール出してて飽きたと言われ困り、コストコのパンならみんな買えるとパントピを作りそれから、他で買って来たのや焼きたてパンをのしてくださり、たまにセットのをホームベーカリーで焼いてた私が色々パン作るパン好きココアにかわりました(^o^)前はあまりパン好きじゃなかったです今は好きですみなさんのおかげですありがとうございます、これからもお願いします(*^▽^)/★*☆♪

前にコストコで買ったでっかいパンの粉がなくなりそうだからみなさんのおすすめのパンの粉があったら教えてくださいお願いします。まずは米粉も買うが他にも気になるので。

こたら実験大好き四国にコストコをです。
はい。失敗しました（・◇・）/

m子さんのプチプチ玄米おからパン見てたらごはんパンを食べたくなり、コスモスのセールで買った59円の梅おにぎりを放り込みました。ポイッ
安いのに練り梅じゃなくて梅干しだ(^o^)凄いぞコスモス！

パンをおにぎり型に成形したかったけど、ご飯の準備と被ったので成形用に取り置いてた海苔を具入れで刻んで断念(ｰ ｰ;)
そんで、出来たパンは、生地の水分が多くて梅どこ状態(?_?)海苔を2/3に減らしたけど、これは間違いなく海苔パンだ。うっすら海苔の味がする。そうだ！私はパントピ4のお祝いに海苔パンを作ったんだ！

梅干し1個じゃ味がする訳無いですよね〜。クラムはこんにゃく粉パンよりもちもちでした(^^)市販のおにぎりは家庭より水分が多いようです。ちゃんちゃんっ♪

パントピその４、おめでとうございますヽ(^o^)丿
数ヶ月ぶりに稼働させたＨＢ、焼き上がったものの、ケースの半分の高さしかありません(T_T)
面白い失敗作なら披露できたのに、面白くない失敗作、、、
ちなみに今回は水分を全量トマトジュース（食塩不使用）に置き換え、具材としてドライのバジルとフライドオニオンを投入。
敗因は、トマトジュースの割合が多すぎた、フライドオニオンの塩分が余分だった、油分で入れたマーガリンの塩分が余分だった、ドライイーストが冷凍庫で凍えてた、強力粉が賞味期限大幅切れ、砂糖をうっかり半量しか入れてなかった、たぶん全部。
まあ、香りはいいし、膨らみが半分でも食べられるのは経験済み。
トマトソースなしでチーズトーストにして、明日の朝食にします。

ココアさん
コストコ大袋の消費、おめでとうございます。
私は香川県のファリーナコーポレーション（木下製粉）という会社の粉を使ってます。
コストコの大袋に比べたら当然割高ですが、強力粉に小麦ふすまを加えたものやパン用の全粒粉など、食物繊維の多い粉が何種類もあります。
香川県は糖尿病が多いそうで、その対策として食物繊維の摂取を増やすことが社会的使命だとか、メルマガに書いてた覚えが。
250ｇ、1kg、2kgとパッケージが色々あるのも便利です。
でもって、どの粉も美味しいです。
私は物珍しさから大量に購入して賞味期限切れ在庫を抱えてますが、ココアさんなら問題なく使えると思います。
5000円以上送料無料で、重いものを玄関まで運んでもらえるのもありがたいポイントです。
もともとがうどん用の粉の会社なので、うどん用中力粉や薄力粉、讃岐うどんの生、半生、乾麺、玄米入りうどん、手打うどん用のグッズ、うどん以外にそうめんやそばもあります。
パン用のおためしセットもあったと思うので、是非一度試してみてください。

先生とはchikahoさんの事を言いますよ。ほら、今日だってじゅるる〜なパンが(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))綺麗な桃にごろごろランチパック。お皿も可愛い〜☆
私は冒険の旅をしている遊び人かな？いつか賢者になれる日を夢見て…なんつってf(^_^;)

普通の白いパンが一番癒されるのでプリンさんのお裾分け待ってまーす(^^)

わははー！
100%トマトジュースパンなかなかの破壊力です！材料は美味しそうなのに悔しいですね。お裾分けして欲しかったですー
ジュースは繊維とか固形分が含まれるから水分量が少なかったのかしら？(o^m^o)うふふ。やっぱり全部？さわこさんのチャレンジ精神好きです。
あの粉まだ残ってたんですね∑(ﾟДﾟ)秋のパン祭りをせねば

やっぱり食べれるのが出来た良かったまた次を楽しみに待ってます＼(^o^)／

ありがとうございます買って見ます(^o^)
パン作り楽しみにしてますまたこれからは涼しくなるから秋のパン祭りだ(*^▽^)/★*☆♪

トマトジュースパン、、なんというか、、残念でしたね(*^^*)

HBと一緒に挿入した本にトマトバジルブレッドなるものが…
水分の全量が有塩トマトジュースにお塩まで足してる…何の違いなのかしら？
あっ、少し卵が少し入ってる！
チーズのせて焼いたときの香りはトマトピザなのかしら～美味しそう(^-^)
再チャレンジお待ちしております(’-’*)♪

香川の粉屋さん、魅力的です～食物繊維♪美味しい♪～よそでブランパンミックスのようなものをお試しで購入してみたのですが、いまいち想像と違って…

みなさんの面白？チャレンジ精神は、勉強になることばかり、みなさんありがとうございます(#^.^#)

梅干しパンを、コンビニおにぎりで(>_<)
素晴らしい発想力、ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ～

微かな梅干し色のところはきっと酸っぱかったと想像しますよ！
三角で焼かなくてもサンドイッチの時のように一斤をカットしてのりをつけても面白かったかも(^^;

そうそう、梅酵母、まったく膨らみませんでした(TT)梅シロップや梅酒、はちみつ梅は、あるので砂糖の代わりにいれてみようかしら？それとも梅干しペースト(*_*;

次のお題は～？楽しみにお待ちしていますね(^-^)

買い物に行ったらちょうどマンゴーが見切り品でありましたこれは作れと言うことかなあと、買って来ましたまた作ったらお見せします
(*^▽^)/★*☆♪

ギャ〰！私は先生なんかじゃありませんよ〰(；´Д｀)
言うなれば、ペーパードライバーみたいなものw
講師の資格は持ってるけど、活用出来てませんwww

先生と言えば、まぁ〜さんですよ☆
あ、先生はもう飛び越えてる？お師匠さま？プロ？会長とか？（まぁ〜さん、遊んですみません・笑）

四国にコストコをさんは、枠にはまらず、いつも豊かな発想力でビックリするような素敵なおもしろパン（褒め言葉です♡）を作って、皆を楽しませてくれていますよね♪
その飽くなき探究心がすごい！
パン作りって、実は化学なんですよね。
四国さんは遊び人と言いつつ、本当は冒険の旅をしている化学者の卵とか？（笑）

みなさん先生ですよ私にはいつも美味しいパンありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

マンゴージュースの事、さわ子さん（お名前だしてごめんなさい）のトマトジュースの事もありますし、今、自身が少し反省気味な気分なので、膨らまなかったらどうしよう(T_T)って心配しています…

それにしても、コストコのお粉、頑張りましたね＼(^o^)／

少しお値段はしますが、カルデイには、フランスパン向きの粉もおいてありますよ。違う食感が楽しめると思いますよ～

マンゴーパンは幻になりましたやめました、旦那さんがマンゴーパンはいらないと自分が食べたいと言ったのに言った覚えがないとそのまま食べたいと言われたから、また違うの作りますヽ(^○^)ノ

四国にコストコを博士

梅ペーストじゃなしに梅おにぎりにいく、その発想力がさすがです！
海苔の薫りのパン、、、食べてみたいような怖いような(^_^;)
トマトパンは今朝、コストコのフィンランディアムンステールのスライスチーズを載せて食べましたが、チーズに負けない濃厚さでした。
膨らまなかった分、ずっしりどっしり。
縦にスライスしたのに断面は正方形、スライスチーズがはみ出すサイズ。。

人に作ってあげたりパンを買わないでねせっせと焼いたら使いきれました、これからは色んな粉を試せるコストコの粉も気になるから買わねば＼(^o^)／

ｍ子さん

塩分量が原因ではないなら、粉が古いのがやっぱり主原因でしょうね。
昨日使ったのはちょうど１年前に期限が切れてました。
在庫確認したら、全粒粉が2kg、普通の強力粉が4kg。
250ｇで一斤分として、24斤分。一人暮らしなので６枚切りを1日１枚食べたら144日分、ざっと5ヶ月Σ(ﾟДﾟ)年を越してしまう、、、
ホームベーカリーも１０年選手の年代物なので、そのせいもあるかもしれません。
まずはベーシックなのを焼いてＨＢの調子を確認してから、トマトパン再チャレンジします。
あ、膨らまなくても味はおいしかったです。イタリアンレストランの香りがしました(^^)

ピザを作ったりうどんを作れば早くなくなるはずヽ(^○^)ノ

ウフフ～HBの調子が悪いことを願いましょうかね(^^;
そしたら、お値打ちなMK、買えますよ～涼しくなってきたので、往復なんキロでしたか…がんばれー自転車コス＼(>_<)／ｲｼﾞﾜﾙｲｯﾃ、ｺﾞﾒﾝﾅｻ~ｲ

ちょっとちょっと、chikahoはん⤴

小耳に挟んだんですが(小目目？)、「はぁ？」ですわ。
体調その他モロモロで、現役引退し早２年。
お手々も壊れ、リンゴの皮剥きすら満足に出来なかったりする(｡-_-｡)
丸め位は出来るけど、材料持てない、天板持てない、じゃ戦力になりまへーん！
販売も、トングがヤバいから…撃沈⤵
ＨＢも使った事無いし、〇〇コースと言われてもチンプラカンプンのプー(๑• •๑)？

でも知識もあって詳しいから私も師匠と思ってますいつもありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

往復50キロです。しかもうちの愛車はコストコで購入したママチャリ。
荷台の耐荷重は27kgだから重さは大丈夫として、１号線バイパスを爆走するうちに振動で壊れるかも？？
でも大丈夫、私にはマグナカートという強力な味方が!
ゴムひもでくくりつければ、ＨＢだって炊飯器だって電車で持って帰れる、、、はず(^_^;)

うどん用の中力粉もありますよ。5キロくらい。
あと、最大の問題は胃袋が一つしかないことかなあ。

きゃ〰！まぁ〜さん、すみません〰m(__)m
現役は既に引退されていることは存じております。
その豊富な知識を時々ちょこっと伝授していただけると嬉しいのです♡
実演は下っ端の私がやります！
まぁ〜さんはお師匠さまですから、そのままでイイのです(^o^)

そうか人に振る舞えば早くなるが期限切れは振る舞えないし毎日パンとうどんでは駄目だし
(*^ー^)ノ♪

chikaho様

許す！
その代わり…ε=(///ω///)=33
どんどん実演して、皆様を楽しませてくださいm(_ _)m

最近、パンツも畳めなくなったなぁ⤵

ゴム紐もイイですが、旅行用のトランクのベルト、あれ、イイ仕事しまっせ～(*^^*)