パンを語ろうパート2｜コストコ通掲示板

今夜か明日HBですがパンを焼きます(*^_^*)
やっと賞味期限切れのパンミックスとお別れできそうです（●＾o＾●）
やっとごはんパンにチャレンジできます(^^)v

一昨日のニュースなので既にご存知かもしれませんが、明治のバターが6月出荷分から値上げです
他社も5月以降、値上げのようですね((+_+))
http://www.asahi.com/articles/ASK4T5TL9K4TULFA03K.html

鯱＠(*´ε`*)ﾁｭｯﾁｭ
2017/04/27(木) 18:54

今までの謎パンのお題「わかめ&ひじきパン」「青汁パン」「味噌と葉っぱ入れて一汁三菜米粉パン」「味噌とキリのチーズは合うのか？」これを1つのパンで一掃？しました。
期限切れ材料の都合で米粉と強力粉は半々。春菊の予定が無かったのでニラで代用。大丈夫か？

「いろいろ大渋滞パン」
⚫︎米粉パンと強力粉半々に青汁パウダーを入れ早焼きコース。
●ひじきは炒めて水分を飛ばしておく。味噌・ヨシダソース・刻んだニラ・水・強力粉を加熱してペースト状にする
●ミックスコールで砕いた乾燥わかめを投入
●止まったら、生地を取り出してニラ味噌ペーストとひじきを巻く
●羽根を外したパンケースに戻す

わかめとひじき！海の香りがしてニラ味噌に合う！具沢山味噌汁みたいな感じ。青汁はほんのり香る程度。和のお惣菜パンになりました。米粉入りなのでご飯付き⁉︎もちもち。
写真には無いけどキリのクリームチーズを乗せて食べると、味噌とチーズなので当然合います。
何だろな？海藻の旨味が病み付きになります。味噌を巻くのは面倒だけど、刻んだ乾燥ワカメをパンに入れるのは想定外に美味しいです。ホタルイカ乗せたら絶対に合います！

次はある物で実験したいと思います

四国にコストコを
2017/04/27(木) 19:32

＞四国にコストコをさん

すごいさすがだ、私の案でまさかできるとは。私はチョコラズベリー作ります(*^▽^)/★*☆♪

ココア
2017/04/27(木) 19:54

＞鯱＠(*´ε`*)ﾁｭｯﾁｭさん

今のうちに買いだめするか、コストコマーガリンにしようかなあ？私もパン焼かねば(^○^)

ココア
2017/04/27(木) 20:09

＞四国にコストコをさん

ホタルイカ、ピザにトッピングしたりして全部食べちゃった～～( ；∀；)
しようがないなー・・・。
また買いに行くか(笑)

「いろいろ大渋滞パン」四国にコストコをさんの発想力素晴らしい♪
乾燥わかめはいいとして、ひじきにニラ味噌まで入れちゃうの？！とびっくりしましたが、「具沢山味噌汁みたいな感じ。」という表現で納得。
以前、箱根にこだわりのパン屋さんがあって、地元のものを使ったちょっと変わったパンがいくつかあって、食べてみたら「お味噌汁の味」なパンがあったのですー。
名前はドゥ・オクラパヴェ。
見た目はおしゃれなハード系のパンで、中にオクラとネギ、かつお節にお味噌が入っていて、味はまさにオクラのお味噌汁でした(笑)
他にも生のりとチェダーチーズとか、イカの塩辛とか・・・( ´艸｀)

オリジナルで発芽玄米酒粕酵母ごま味噌パンなるものを作ってみたことがあるのですが、まずはおとなしめに乾燥わかめを入れることからはじめてみたいと思います♪

chikaho
2017/04/27(木) 20:34

＞chikahoさん

ホタルイカの乗ったピザのビジュアルもまた笑えますね～
生協でホタルイカ注文したから私も来週トライしてみまーす(*≧∀≦*)

ぴゅうこ@久山
2017/04/27(木) 21:22

春のパン祭ぴゅうこはお皿２枚ゲットして終了しました＼(^^)／
祭に参加の皆様は何枚もらえたかな～

ぴゅうこ@久山
2017/04/27(木) 21:23

＞ぴゅうこ@久山さん

私は美味しそうだが出来ない食べれない見るだけ(*^▽^)/★*☆♪最近はパン買ってないなあ、今日は抹茶リング買ったが、パン焼いてます＼(^o^)／

ココア
2017/04/27(木) 21:45

＞四国にコストコをさん

「いろいろ大渋滞パン」ネーミングがツボです。
うちは味に保守的なんて、ひじきパンですら無理そうですσ(^_^;)

黒しれで買ったアーモンドミルクすら「うーん、牛乳とは違う」となり、在庫抱えてしまいました。(T ^ T)

で、思いついたのが、牛乳の代わりにパン作りに使おうかと。しばらくアーモンドミルクの在庫一掃パンになりそうです。σ(^_^;)

のしのし@北九州
2017/04/27(木) 21:48

＞chikahoさん

わー！その踊る宇宙人ピザ絶対美味しい（≧∇≦）ネギいいぞー！チーズの焼き色サイコー！

「いろいろ大渋滞パン」カットした場所が悪かったけど、ひじきが渦巻き状にゴッソリ出てきてまるで蟻の巣（笑）不思議な事に青汁とわかめのパン生地の所がなぜかヨモギパンの味？場所によって味が変わるし楽しくて美味しかったです。チーズ乗せたらワインに合いそうって話しになりゴクリ。「おーワインに合う(^o^)」
塩分が多かったのか膨らみが足らなかったけど、成形してオーブンで焼いたら手土産に出来るパンでした。
ドゥ・○○パヴェ←○○の候補が多すぎて(;^_^A

発芽玄米酒粕酵母？それでごま味噌パン？わかめ入れちゃう？さすがchikahoさん(･･;)超ハイレベルな謎パンで脳が追いつきません！焼けたらお裾分けしてください！

四国にコストコを
2017/04/27(木) 22:00

＞四国にコストコをさん

いっそワインパンはどうですか作ったら美味しいかも(*^▽^)/★*☆♪まだ本にそば粉パンと
赤ピーマンとコーンのパンなどありました、後はしょっぱいケーキとくさもちとくさだんごありました。また興味あるかた私まで(^○^)

ココア
2017/04/27(木) 22:41

＞ココアさん

毎日ほんとマメに焼いてますね❤
抹茶リング美味しそうですよね～
福岡にはアンティークって無いような気がする～

ぴゅうこ@久山
2017/04/27(木) 22:44

猫の耳に真珠。さん
美味しそう！以前ピーナッツバターでパンを焼いたらあまり膨らまなくてズッシリしたんだけど、コツはありますか？(^o^)

ぴゅうこさんお疲れ様ー！
四国にコストコをも2枚だよ。今年は色んなパンを紹介してくれるから浮気したくて辛かったよね(笑)皆さんはどうだったかな？

のしのしさん
アーモンドミルクのパン美味しそう！ほんのり杏仁風味なパンになるのかな？焼けたらおすそ分けしてください

ココアさん
わかめパンってお食事とかサンドイッチ向きで思ったより美味しかったよ。でも、青汁とわかめでヨモギ風味になったのが一番の驚き！(◎_◎;)
次は謎パンじゃないけど、みんな持ってるある物を使ってみようと思います。実験実験♪

四国にコストコを
2017/04/27(木) 23:06

＞ぴゅうこ@久山さん

わーい♪
ぴゅうこさんもホタルイカ注文したのですね♪
じんのびさ〜ん、ホタルイカのパン仲間増えていますよー（笑）

春のパン祭…、１枚〜、２枚〜、３枚〜…（あ、お皿の数じゃないですよ。点数シールの枚数です^^;）、４点足りない〜(TдT)←まだお皿１枚分もたまってない。
間に合うかなぁ…。

chikaho
2017/04/27(木) 23:07

＞ぴゅうこ@久山さん

そうです一日一回は焼いてなるべく買いに行かないようにして、粉を減らしてます。今は炊飯器でパン焼けるのが欲しい、炊飯器壊れたらすぐに買えるのに＼(^o^)／

ココア
2017/04/27(木) 23:25

＞四国にコストコをさん

良かった気に入ってもらって、本買ったがなかなか全部は作れません(^○^)次はアーモンドパン作ろうかなあ(*^▽^)/★*☆♪

ココア
2017/04/27(木) 23:41

＞四国にコストコをさん

ややこしい長いパンの名前ですみません(^o^;)
えーと、難しそうですが、名前の通り玄米を発芽させてつくられたお酒、発芽玄米酒というものが売っていまして、その酒粕が発芽玄米酒粕なのです。
玄米の粒粒が残った、酸味の強い酒粕なので、白米の板粕とは違い、甘酒や粕汁には向いていません。
でもこの酒粕にはたくさんの乳酸菌や酵母が詰まっているので、パン作りによいのです。

その発芽玄米酒粕で自家製酵母を作ってパンを焼いてたのですが、なんとなく塩のかわりにお味噌、油脂は胡麻油、そこにすり胡麻をいっぱい入れて焼いたのが、名付けて発芽玄米酒粕酵母ごま味噌ぱん(^_^;)

今その酒粕がないので、注文しようか検討中です。
（注文しなかったら、普通のイーストのパンに乾燥わかめ入れます。ごめんなさい）

発芽玄米酒粕に興味がありましたら「寺田本家」さんで検索してみてください。
酒粕料理で時々テレビにも出ているので、もしかしたら見たことがあるかも(*‘ω‘ *)

chikaho
2017/04/27(木) 23:50

＞四国にコストコをさん

その組み合わせを思いついて、しかも美味しく実現してしまうのがすごいです！お見事！
ある物って在る物じゃなくて或る物なんですね。レポ楽しみです(*^^*)
水分の全量をルイボスティーに置き換えた食パン、出来上がったらルイボスティーの気配は消えてました、、ﾄﾞｺ?(((''*)(*,,)))ﾄﾞｺ?
週末は何の実験しようかなあ。
作りたいレシピはたくさんあるけど、胃袋と時間が追いつきません。。。

さわこ＠京都
2017/04/28(金) 00:04

猫の耳に真珠。様
ピーナッツバター美味しそうです(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
そしてオイコスとフルーツも一緒で健康的ですね(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ

四国にコストコを様
「いろいろ大渋滞パン」ネーミングが素敵すぎます(*´▽｀*)
材料、美味しさ、栄養etc.がいい意味で大渋滞ですね(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ

chikaho様
ホタルイカとねぎのピザ美味しそうです(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
そして焼き色がもうたまらない(*´艸`*)

ココア様
取り敢えず次回インコス時に無塩バターの購入を予定しています(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ

鯱＠(*´ε`*)ﾁｭｯﾁｭ
2017/04/28(金) 00:07

＞ココアさん

手元の図書館で借りた本に、干しいちじくと赤ワインのパン、ビール&マスタードパン、日本酒と干しあんずと甘栗のパン、が載ってました。
お酒の酵母とイーストはケンカしないのかな?？
前に赤ワイン入れて焼いたら石みたいで食べれなかったことが。
レシピみてるとお酒の量はせいぜい50cc前後だから量の問題？？？

さわこ＠京都
2017/04/28(金) 00:15

＞鯱＠(*´ε`*)ﾁｭｯﾁｭさん

私はどうしようかなあと悩み中ですバターかマーガリンにするか(*^▽^)/★*☆♪

ココア
2017/04/28(金) 00:16

＞四国にコストコをさん

四国にコストコをｻﾏ

コツは…？
アンティークなホームベーカリーにすべてをお任せすることでしょうか(^ω^;) うちのは、じっくり時間をかけて焼くコースしかないんです。１斤で4時間ですけど、普通ですよね。。。

四国にコストコをｻﾏの謎パンシリーズ.*･｡めっちゃツボってます｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ニラが入っても美味しいなんて！『ある物』のパン楽しみにしてます～(*´﹃｀*)♡

猫の耳に真珠。
2017/04/28(金) 00:26

＞鯱＠(*´ε`*)ﾁｭｯﾁｭさん

鯱＠(*´ε`*)ﾁｭｯﾁｭｻﾏ

コメントありがとうございます(//ω//)
久しぶりのゴールドキウイがめっちゃ美味しかったです(ﾟдﾟ)♡
オイコスにパイナップル美酢って今までで一番のベストマッチだと思ったのに、オイコス無糖プレーンに+マークが付いたとの情報が…！っていうか、今週札幌では見なくなりました( ´°ω°` )ｺﾏﾙ‥。

猫の耳に真珠。
2017/04/28(金) 00:37

＞ぴゅうこ@久山さん

ぴゅうこサンも
四国にコストコをサンも
chikahoさんも

控えめ@パン祭りでいらっしゃる…

私なんて公表出来ないくらいエゲツない枚数ですよw
コストコになかなか行けなくて近所のドラッグストアかコスモスにお世話になった＆職場の皆さん協力的で(^^;)

小牧@羽島
2017/04/28(金) 05:49

＞ココアさん

こちらでお返事しますねー！抹茶リング買いましたか？…抹茶リングだけですか|ω･`)？笑パン好きのココアさんだから他にも買ってそうで\( ´ω` )/
スフレは私も次行ったら買いまーす！冷凍庫あいてないのでそのまま消費すると思います。笑

にん@川崎
2017/04/28(金) 07:26

＞四国にコストコをさん

ドーナツは真ん中に穴が開いているから0キロカロリーbyサンドウィッチマン伊達さん
です(๑¯ω¯๑)
他にもカステラは潰したら小さなくなるから0キロカロリー。と0キロカロリーネタがたくさんあるんです\( ´ω` )/
甘い物大好き芸人。お菓子食べ過ぎちゃう芸人。内のネタなので私も同じようにあるあるがあったりしてツボだったのですが…0キロカロリーは真面目に信じてるわけじゃないのでさすがに一度に一個は食べませんでしたよ＞＜笑

にん@川崎
2017/04/28(金) 07:31

＞小牧@羽島さん

聞きたいな～！
何枚だろーワクワク( ☆∀☆)
職場の協力は大きいですね！