料理・レシピ

シェーズパイ！美味しそう！
すぐに赤毛のアンの世界に飛んじゃいました（笑）

そーか！デリのアルミいいかも！
ただ、ウチはあんまりデリ買わないからなー。
100均のアウトドアコーナーのアルミザラとかいいかも

でもって、今、ジャガイモ高いのよねーー。
前のコストコのマッシュポテトはクセが強くてだめだったんだけど、今回のは前のと違うようだから買ってみようかなー。で、このシェーズパイ作ってみたい！！

はじめまして、モリトコさん。

お子さまたちが喜んでくださると嬉しいです♡
私もまだ本場のシェパーズパイは食べたことはありません、あくまで「シェパーズパイ（と我が家で呼ぶもの）」です。家庭料理だからそれでええんです。

奇遇ですが、我が家は今日が粕汁です。

はじめまして！

今日はグラタンにしようかなー
って思っていたのですが、
こちらのレシピを思い出したので、
色々代用品だらけではありますが
今日の夕御飯に活用させて頂きます！

シェパーズパイは頂いたこともない私が作るので、正解はよくわからないのですが(^-^;
ラザニア好きな子どもたちなので、
きっと喜ぶはず( ＾ω＾ )

いただきます！

パールさん、

お返事ありがとうございます！
他レシピで焼いたりしましたが、パールさんのが私的には一番わかりやすくて一番美味しい ^ - ^

今回はバナナ（冷凍していた熟バナナ）とホケミックスは地元スーパーで買ったものでしたが、Costcoで調達した卵、太白胡麻油、クマさん蜂蜜、TOSHIBAオーブンが大活躍。お皿も、ミカサです。

昨日はエルガチェフコーヒー、今朝はイングリッシュティーがお供でした。また焼きますね〜

ピエールLOVEさん♪

わぉ～！！
朝から作って下さったんですね♡
しかもめちゃめちゃ美味しそうに焼けてますね( ☆∀☆)
本当にありがとうございます♪
朝からバナナケーキを焼く香りがするなんて素敵です～(*≧∀≦)
何回も言ってますが、本当に本当に簡単なので、よかったらまた作って下さいね！
あ、でもご家族には『めっちゃ手の込んだケーキ』という風に装った方が有り難みが増します。
パール家はそうしてます( *´艸｀)

パールさん、

お早うございます。
皆さんの投稿拝見し私も先程焼きました。とても作りやすいレシピありがとうございます！
朝食にバナナの香り良き、美味しい、ご馳走さまです ^ - ^

ちーずさん♪

おぉ～！！
真ん中の娘さんと作って下さったんですね～♪
ありがとうございます(*´∀｀)ﾉ
お兄ちゃんも妹さんをあやしてくれてありがとうです(*´-`)
真ん中の娘さんは、自分で作ったから余計に美味しく感じるのかもですね！
たくさん食べてくれて、大阪のおばちゃんは嬉しいです♪

美味しそうな焼き色のお写真もありがとうございました(*´∀`)♪

先程、私も作りました(^^)

ホケミは200gだったので卵は2個、油は70gに。全粒粉のあんまり甘くないホケミ&バナナがまだ固かったので、砂糖はそのまま。2本に分けたけど、片方の量が少ないので、スイスデリスダークをかさましに埋めました。

下の娘(1)を小２の息子にあやしてもらいつつ、真ん中の年中娘と作りました！お料理の手伝いしたい欲が満たされるくらいの簡単レシピで、助かります。

年中娘がめっちゃ食べてます。チョコとプレーンを半分ずつ食べました。

息子さんが今日も無事にお昼寝してくれて良かったです(*´∀`)
お昼寝してくれるとホッとしますよね！
そしてバナナケーキを「旨～♪♪」って食べて下さってパール感激♡
ありがとうございます(*´-`)

バナナは「これいけるかな？」ぐらい完熟してる方が美味しく出来ます。
レシピの分量は目安にして頂いて、香車さまのお好みで作ってみて下さいね
(*´∀`)♪

ムクッ！！(立ち上がる)
コロナよ、バナナパウンドケーキを受けてみよ～！
( ・∀・)ｒ鹵~＜≪巛;ﾟДﾟ)ﾉ

１日も早くコロナが終息しますように

息子(1)が本日も無事お昼寝してくれましたので、カットしてラップに包んでおいたバナナケーキをこそこそ取り出し、コーヒーと今頂きました。
旨～♪♪
一日一切れずつ食べてもあと数切れあるから、残りは冷凍してゆっくり楽しみたいと思います。

バナナの完熟度がそんなに高くなかったから、次作るならもっと黒くなったようなやつ使えばもっと濃厚な味になるかな(^o^)


さぁ、コロナ禍でピリピリしてる者達よ、立ち上がれ！
今すぐこのバナナパウンドケーキを焼くのだ！！

若葉さん♪

わぉ～！！お夜食に作って下さったんですね♡
しかも朝食のリクエストまで(*ﾟДﾟ*)
ご主人さまも気に入ってくれたようで良かったです♪
出来たてを味わえる幸せは、手作りならではですよね(*´∀`)

本当に簡単なので朝食、おやつ、夜食にと、オススメです！
「作って美味しかったよ」って言ってもらってこちらこそ嬉しかったです♪
ありがとうございます(*´∀`)♪

美味しそうなお写真を拝見して、晩御飯を食べたにも関わらず…食欲に負け…
お夜食？に作ってしまいました
夫と出来立てを一切れ
とっても美味しかったです！
明日の朝食もこれがいいってリクエストをもらいました（╹◡╹）レシピありがとうございました

香車@浜松さま♪

わぁ～！！息子さんのお昼寝タイムの貴重な時間を使って作って下さったんですね～♪
そしてこのレシピを思い出して下さった、という事が更に嬉しいです♡
しっとり美味しそうに出来上がったケーキのお写真もありがとうございます(*´∀｀)ﾉ

そうなんです、材料さえあればひとつのボウルに入れて混ぜて焼くだけなので、自分で言うのもなんですが本当に簡単で洗い物も少ないんですよ～！！

ちょっと個人的に毎日ピリピリしてたのですが、香車@浜松さまがお時間作って投稿して下さって「旨～♪♪」って思って下さって本当に嬉しかったです(*´∀`)♪

こんにちは。

何かパウンドケーキ的なおやつ食べたいな～でも買いに行くの面倒だし自作出来るかな～とぼんやり思っていたら、そういえば前にコストコ通でバナナパウンドケーキのレシピ出てたな？とうっすら思い出してスマホをポチポチ、ありましたありましたいつぞやのバナナパウンドケーキのレシピ！

全部材料は家にありましたので、息子(1)のお昼寝の隙に半量で作ってみました。
卵は1つにしました。
書いてある通りにバナナ潰して材料全部混ぜてオーブンで焼いただけ。

これ、旨～♪♪
バナナ2本も入ってるからしっとり。
今、コーヒーと一緒に頂きました！

半量だから焼き時間は短めかな？ととりあえず18分から始めましたが、数分ずつ追加焼きして結局計30分近く焼き上げました。

サラダ油でなくバターを使ったらもっと美味しくなるのかな？
でもサラダ油で十分美味しいです～(*´-`)

パールさま、ご覧になってるか分かりませんが簡単レシピありがとうございました。

写真なくてごめんなさい。
今週のメルマガにも載っていた淡白すぎるチキン缶詰に余りがちなバジルペーストを和えたら思った以上に相性良かったです！
砕いたナッツやらスライストマトやらと一緒にメニセーズのパンでサンドしたらカフェで出てくるヤツじゃん！と自画自賛したくなったのでよかったらお試し下さい

補足にもならない情報。昨日は今年初コストコ。短時間しか居られないのに野菜売り場を歩き回ってて目にしました。個別は変わらないと思うのですが、大袋入りに変わってました。コストコで良く見かけるパックマン式容器では有りません。

タイトルが長くなってしまいましたが、材料2品で作ったカプレーゼです。
某TV番組で矢田亜希子さんが作っていたのを真似てみました。

手間としてはクマトを洗って切るだけなので、この「料理・レシピ」トピに投稿していいものかどうか迷った程です(¯―¯٥)
後はボウルでオイルごとモッツァレラ・チーズと和えるだけ。
その後、私はコストコのブラックペッパーとヒマラヤンピンクソルトをガリガリして入れました。

実は上記の2品を買う時に「食べてみたいけど、今日は色々買っちゃったからなぁ。私のことだからすぐには作らないかも知れないし･･･」そう思って最後までカートに入れるのをためらっていた2品だったんです。
でも帰宅後、いちばん最初に作って食べたのはこちらでした。
2日間で、もう3回作って食べてます(*‾▿‾)

ただこのオイル漬けのモッツァレラ、まず中のシールを剥がす段階で手と容器がオイルでベタベタになります･･･と言うか、剥がす前からオイルが染み出しています。
そして容器を触ったり作ったりしている内に更に油汚れが拡がります。

私は最終的には容器のオイルとチーズを一度別のボウルに移し、入っていた容器を洗剤で何度も洗って乾かしてから移し直しました。
ここまでしておけば、既に量もかなり減ってきていますし、次回中身を取り出すときに注意を払うよう気を付ければ、冷蔵庫での保管時も油汚れを気にせずに済むかなと思いまして。

オイル自体に色んなスパイスが入っていますので、モッツァレラをカットして（面倒ですが）トマトなりミニトマトなりを小さくカットして合わせれば、モッツァレラ入りのブルスケッタもいけると思います。

私は人数が多くなったので、２０日に焼きました( *´艸｀)
昼に食べて残りは夜に食べました( *´艸)

そうなんですね。トレイ残してあったんですね、私は何も無くてトレーが無かったらどうしようかと焦りました。

私はコストコチキンより、家で焼いた方が美味しかったです(^○^)

ベリーさんのおかげて作れました。
ありがとうございます。

ココアさんもチキン焼いたんですね♪
ロティサリーチキンは普段にも食べてるので、クリスマスは不出来でも家で焼いたのが食べたくなります。

トレイは深さがあるほうが野菜も沢山入って便利ですが、念のためパンプキンタルトの下のアルミトレイを洗って残してありました(笑)

私もこちらを見て焼きましたよ。
こんなに良い風には出来なかったが、
初めてにはしては美味しかったです( *´艸)

アルミトレーダイソーに無くて、セリアで見つけて買いました。
また作りたいとなりました。

今年はちょっと見た目が悪いけど、名より実をとって大の字に広げて焼きました。

12月13日に買って冷凍。
12月24日に冷凍庫から出して一晩かけて解凍。
12月25日は夕方パートから帰って焼く。

去年までは丸まった姿勢で焼いてました。
もも肉の下に火が通りにくいので、今年はトレイを横長に使って手足を大の字に拡げた状態で焼いたところ、しっかり火が通り皮がパリパリになりました。

下に敷いたのは
ニンジン２本
ジャガイモ特大１個
タマネギ特小４個
黄パプリカ２個
ペンネ300gを下茹でしたもの
腹の中にはいつものサトウのご飯

ペンネが鶏のスープを吸って、でも底はちょっとお焦げが出来ててめちゃくちゃ美味しかったです。
今年はあまりいろんなハーブを使わずに塩コショウだけにしました。ロティサリーチキンが濃い味つけなので、さっぱり塩味が新鮮でした。
明日は骨を炊いてスープにします。

※悲しかったのは、去年は２個入りだった100均のアルミトレイが今年は１個100円になってたこと。でもこのサイズじゃないとコストコの丸鶏は入らないんです…。

すいませんm(_ _)m
フードコートのは「プルドポーク『バーガー』」でした。

さくらどりじゃなくなってる！？
（『ロード・オブ・ザ・リング』フロド風に）

今年も早めに行って冷凍しよう、と買いに行ったら、さくらどりじゃありませんでした。
違いは分かりませんが、値段は同じです。

クリスマス需要が済んだらまたさくらどりに戻るのかな？さくらどりじゃないからタイトルに合わないけど、今年も去年一昨年同様に下味つけて冷凍庫に入れました。まだクリスマス前後のシフトが分からないので、シフトをみて焼く日を決めようと思ってます。

この分量で大体四人分。ビーツと肉以外を半分増やして6人前になるかな？　あまり量を増やすと一人前のビーツが減るので寂しくなります。
レトルト加熱が済んでるのでそのまま（スライス？）食べれるようなのですが、私は面倒なのてボルシチ一辺倒と思います。

ボルシチ寒い季節に美味しいですよね。
栄養たっぷりなので子供に食べて欲しいのですが、赤い色を見て食べてもらえません(涙)。
良ければサワークリームを添えてみてください。有ると無いとではだいぶちがいますよ。
お試しください(*^^*)

牛肉はこの量より少なくても構わないかも。シャブシャブ加減が少ないのでもう少し水を増やしたほうが良いでしょう。その場合は調味料を増やして。
野菜のカットは省略します。ビーツは汁を飛ばして衣類に付くと大変らしいのでエプロンは必須。
切り方は厚さ3mm程度にしました、食感が合わなければ次回から変えてください。丸いので半分を過ぎると切り辛くなるから寝かして切ります。なので、スライスする時は手を切らないようくれぐれも気をつけてくださいね。パッケージに残ってる汁も鍋にいれます。
おっと。味をみてケチャップを大さじ二つほど加えました。ここら辺は好みで微調整してください。

食べました。サワークリームもパセリも無く、ローリエも使ってません。本式を知らないので、出来がどの程度かは不明。ビーツは色も出てカブに近い食感で癖も無く、見た目の取っ付き難い姿とは大違いでした。

盛り付けは撮影用（汗

ビーツを初めて購入しました。目的はボルシチ、子供の頃にケチャップ味のまがい物（親にはw）は食べてるのですが、本式を狙って……。
10月に賞味期限12月のは有ったのですがスルー。今回2月だったので購入。

材料。ビーツ、牛肉（350g）キャベツ（200g）人参（100g）玉ねぎ（150g）じゃが芋（150g）トマト缶詰（200g）。ニンニクはチューブ、ローリエ、パセリは無いので不使用。調味料。ブイヨン（3個）塩（小さじ1程度、適宜調整）コショウ（挽と粒を適量）。水（750cc）。

大変美味しゅうございました！╰(*´︶`*)╯♡
クーポン値引きで購入して一袋目はおかずとして食べましたがタレが沢山残ったので次は大根と一緒に煮てみようかなと思ってました。

ねこにゃんさんのアイデアをいただいて、コストコで購入した舞茸とごぼうのささがきときざみ生姜をタップリ入れて炊いてみました。

出来上がりの色もお味も申し分ありません。
こんなに簡単に仕上がるなら、確かに炊き込みご飯用に購入しても良いかなと思います。

また、お味は確かに中華チマキに似ていますね。
ステキなレシピを教えていただいてありがとうございました＼(^o^)／