コストコユーザーの業務スーパー雑談 part５

お恥ずかしい(≧▽≦)
お釈迦様に説法してしまった～。
数々の現地のハルヴァを食されていらっしゃるぅ～。

訂正があります。
このハルヴァに植物性油脂は入ってませんでしたm(_ _)m。
知っている胡麻の突き抜けるような芳ばしさとはちょっと違うんです、サボンソウエキスとやらのせい？！

食べ進むにつれ、美味しさじわる。
白雪羮(はくせんこう)という、よくお盆に仏前に供える菓子の生地にも似ている気がするし、和三盆の和菓子(両口屋是清の二人静とか)も頭がよぎる味でした。

お近くの店舗にありますように。
価格は300円前後でした。

小説などで出てきた食べ物を追い求める傾向があって（←食い意地）、ハルヴァもその１つです(^^)
業スーのにはサボンソウが入ってるんですね。
グレーテルのかまどのレシピでは入っていないのですが、米原さんのエッセイではそれが肝のようです。
ただ、私が食べたものは、成分表示がキリル文字だったりアラビア語だったりで、皆目わからず。
あれは本当にハルヴァだったのか。。。

サボンソウエキスでググっていたら、米原万里さんのエッセイに言及していらしているのがチラホラ。

グレーテルのかまどは結構な頻度で視聴しているのにハルヴァの記憶がない…。

さわこさんのおかげで、見た目は色気のないトルコのお菓子から、物語をまとった奥行きのあるお菓子になりました。

ハルヴァ、見つけました！
たぶん教えていただかなければ気づかなかったので、渺渺様には感謝です。
ありがとうございます。
さっそく、米粉パンをトーストして、ハルヴァとコストコ産のメープルシロップをかけて、おやつに。
ペースト状と言えなくもないけど、伸びませんね。。。
しっかりと胡麻ですが、食感が優しいのはサボンソウのおかげでしょうか。
ドバイで買ったものは同じような見た目でしたが、お菓子売り場ではなくて、ジャムやピーナッツバターの並びにありました。

こんな素敵なハルヴァの食べ方があるのですね、早速真似ちゃおう。
わたしの方こそ、思いがけずハルヴァのお話が聞けてありがたかったデス。
米原万里さんのエッセイ、読みますね♪

今日違う業務スーパーに行ったので見たら、前におすすめしてくれたパウンドケーキもこないだの、おすすめパウンドケーキもありませんでした。買ったのはビール酵母パンと菓子パンと肉団子です。

なぜ無いのって思っちゃいますよね。
でもある日突然入荷されたりするかも。
反対にココアさん地域にある商品がうちの地方には置いてなかったりするのかしら、わからないだけで。

そうかもしれませんね。今日行ったところは野菜も沢山置いてあり、100円均一もありました。まだ他の店か入荷あるかも知れないからまた探します。

トーストに載せたのは、ドバイのスーパーではジャム売り場でハルヴァを見つけたことからの発想です。メープルシロップはなんとなく。
蒸したさつまいもやカボチャにのせても。

次に気になるのは、片桐はいり『私のマトカ』に出てきたサルミアッキというフィンランドのお菓子です。
タイヤに塩と砂糖をまぶしてかじったような味って想像つかない。
しかもそれが国民的人気のお菓子、らしいのですが。

さわこさ～ん( ﾟДﾟ)ﾉ

おはようございます。
ハルヴァトーストにちょっとしたライフハック発見。
予めハルヴァにメイプルシロップを垂らして緩めてよく混ぜ混ぜ。
こうしてペースト状にしてから塗ると、少し塗りやすいデス。

今朝はバタートーストした上にこのハルヴァメイプルペーストを塗って、シナモン振り振り、クルミをオン♪
至福のひとときでした。←カロリーは無視(≧▽≦)

ウワサに聞くサルミアッキ。
いわゆるリコリス菓子の一種と聞きます。お土産でもらった記憶があるけど、欲しいって言う人にそのままあげちゃったから未だ未体験デス。

渺渺さん、さわこさんの素敵なやりとり、朝から勉強になりました。ハルヴァは知らなかったー！
スクリーンショットして出かけます。食べたい♪

さわこさん、ドバイ…にも行かれたんですね！
海外話もお聞きしてみたい。
知らないことを知る楽しさ。好奇心がまだ残っていたんだわーって笑顔になれました。
ありがとうございます(^^)

なるほど、そのひと手間で塗りにくいストレスが減るんですね。
やっぱり無精は余計な仕事を増やすなあ。。。反省。

リコリス、脳内ＤＢでは「植物、根っこ」としか出てこなかったので調べました。
ヒガンバナという意味が先にきて驚きましたが、甘草の方ですよね？？
甘草は漢方でもおなじみで、甘草エキス入りのど飴は成城石井とかでも見たことあるし、サルミアッキも知らず知らずすれ違っているのかも。
IKEAの量り売りお菓子に紛れてないかな。

書物に出てくる食べ物、音楽、匂い。
好奇心をびんびん刺激されて、いても立ってもいられなくなります。

『私のマトカ』に出てくる食べ物。
リンゴンベリーはイケアのレストランで正体を知ったので、サルミアッキにもチャレンジしようと思ったけど勇気が出ないです。（←たぶん量り売りのとこにグミがあったはず…）

イケアのミートボール、私はソースよりもリンゴンベリーのジャム推し（笑）

リコリスはスペインカンゾウ。
漢方に使われるのは主にウラルカンゾウらしいデス。
昔同僚が風邪引きの時にリコリスティーを愛飲していて、少し飲ませてもらったら砂糖とは違う甘さにびっくり。風味も凄かったけど。

今朝もハルヴァトースト♪
クセになりそうデス( ﾟДﾟ)ﾉ。

ポルコ さん

わたしもイケアのミートボール&ジャムを初めて食べた時、美味しい組み合わせだと思いました。
検索したら、イケアの計売り菓子の中の黒い魚の形のグミがそれっぽい。

お昼の焼そばはソースでなく塩味がいいなと思い、ふと業スーの野菜コンソメどうよ、と。

ふふふ、当たりの味になりました(笑)。
なぜ今まで気がつかなかったのかしら。
一人前につきキューブ1/4個弱くらいでも濃い味。生姜すって緩和して。

このキューブはサクサクなので、簡単に刃が入り手でも潰せる所が重宝デス。

コレ、野菜の味（特にセロリ）が結構強いから、肉煮込みのベースに使うと、なんじゃコレってくらいまとまりのいい味に仕上がります。普通のコンソメキューブだと、半量くらいで補助的に使うのですが、コレで肉類を煮込むとちょうど良くなる感じ。
焼きそばは思いつかなかったけど、ピラフとかでもいいかもね。特にシーフードとか。

そうなのそうなの、これはセロリ風味が前面に出てくるコンソメですよね。
シーフードやピラフにも合いそうデス。

ぽちくろさんのようにセロリ風味を活かした調理では、ほんと味がまとまる助っ人になる。
かと思えば、キューブ1/2個に水400mlくらいに薄めて、きのこと溶き卵、生姜、味見して塩味が足らなければお好みで調味し、仕上げに胡麻油タラリすると、ちゃんと中華風スープにもなるの。

200円もしないのにキューブが30個入ってて、なかなか減りましぇ～ん(笑)。

そうなんよ、スープベースとして、すっごい助っ人になるけど、なかなか減らない(￣∀￣)それも助かるけどね。
他のチキンとビーフコンソメ試しにくいじゃんね？そっちも減らないかもだし。

チキン、ビーフも料理に合わせて試してみたいけれど、おっしゃる通り、減らない確率高し( ﾟДﾟ)ﾉ。

リキュールケーキをもう一度買いたくて来たけれど、オレンジどころかラムチョコまで跡形もな～い( ；∀；)。

レジ前で例のドイツ産の板チョコ発見。
今年は銀紙と紙の包みからラミネートに仕様が変わっていますね。
今や日本メーカーの板チョコは50gと以前の半量規格になっちゃって寂しい限り。そこにこのドイツ産の板チョコは100gのままだもん、厚く重くさえ感じる。結弦くんおすすめの「チンするだけ♪」のホットチョコしちゃおうかな～。

業務スーパーの輸入食品のスイーツ。
ブラジル産のミルクキャラメル。
普通のと生キャラメルの中間位の溶け具合。
適度に甘くて後口が良く、お気に入り。次はキャラメルバージョン買おう♪

久しぶりに業務スーパーに行ったら、手抜き食材(新)発見☆彡

鍋で500mlの水を沸騰させ、開封した中身を全部入れて。
焦げないように、かき混ぜながら中火で約10分煮込めば完成。
だそうです。

原産国ドイツ、1袋198円＋消費税、賞味期限2020.12.25～27。
私の利用店舗には3種類あったので、全部買ってみました。
賞味期限もそれなりに長いし、非常食代わりにもなるかも？？

使われているパスタ(原材料表記はマカロニ)も、それぞれ違うし、
美味しいといいなぁ(^^♪

今日TVで、練乳缶を温泉に放置して生キャラメル風デザートが出来るってのを見て、めっちゃ生キャラメル食べたくなってた所です！あ～美味しそう(￣￢￣)
歯のツメモノ持ってかれないように、慎重に食べなきゃいかんやつですね(笑)

練乳って、飼育下の熊の赤ちゃんのミルク代わりなんだよねー。
ああ、懐かしい〜♪

クマたち、毎食後にキバ磨いてるよ!
多いと、一日１５回くらい?

普段行かないエリアで緑の業務スーパーをのぞいてみたら、クジラの赤身・コロ・ベーコン、豚の足・耳、鶏の足（脚（チキンレッグ）じゃなくてモミジ）、馬肉etc.他所であまり見かけないものが並んでました。
クジラは居酒屋でもメニューにあったりするし、豚の足・耳は沖縄料理でお馴染み、馬肉は熊本名物で専門店もあるけど、モミジは何料理に使う、、、？？？←以前雑談板で話題になった気も。
ちなみにお値段は100グラム38円で、１パック300円弱でした。
業務スーパー、やっぱり面白いです。

コストコでは個別パウチなアップルソース。
業務スーパーでは格安瓶入り(250円位だったかな？)
100均のオイルポット(横を握ったら出てくるヤツ)に詰め替え、甘酒メーカーで大量培養して食べ放題になってるR-1に惜しみ無く入れてご飯茶碗で朝晩食べております。
味はコストコのとたいして変わらない「ちょっぴり甘めのスリオロシ林檎を煮詰めてみました味」

ふっ。業務田スーコさんがヒルナンデスにでてる。面白いわ〜〜。湯煎調理に鍋底に敷いてるシリコンぽいの。アレいいなー。アレがあったら安心して出来そう。

また見逃した～( ；∀；)ｽｰｺさ～ん

そんなあなたに書きおこしました！

ヒルナンデスの業務田スー子さん
4回目の登場です。回を増す毎にテレビの人に変わってきている～パワーも美しさも増してました。
既に紹介している品もありましたョ。
○ミートボール1㎏298円
○業務用ひし形杏仁豆腐1㎏185円
○おとなのコロッケ　アンチョビポテト味60g×10個227円
○冷凍ポテト1㎏245円
ーーーここまでは業スーのお客様が紹介ーーー
○食パン朝の輝き1斤67円
○冷凍カットほうれん草500g138円
○マカロニ（ペンネ）500g89円イタリアから直輸入
○即席はるさめ20g×25食398円1食分ずつ丸まってるから取り出しやすいの。

【ポリ袋湯煎調理レシピ】
スー子さんも耐熱ポリ袋でお料理紹介してます。
★オムレツ
卵3個、バター1かけ、とろけるチーズ50g、カットほうれん草50g、塩とコショウ少々　以上をポリ袋に入れて袋をニギニギして卵を潰す。空気を抜いて結ぶ。
★パスタ
ペンネ80g、オリーブオイル大さじ1、水250mI　材料をポリ袋に空気を抜いて結ぶ。約10分湯煎後、ポリ袋内を湯切りして好きなパスタソースをかける。
★はるさめスープ
はるさめ20g、水200mI、だしの素1つまみ、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1、塩とこしょう少々　材料をポリ袋に入れて結ぶ。

大鍋にお湯を沸かす。鍋底に耐熱皿か調理マットを敷く。材料を入れたポリ袋の結び目は余分な部分は短く切る。

パスタ　はるさめ　約10分
オムレツ　約20分　湯煎します。
オムレツの卵3個って一人分には多くないか？

○スモークチキンスライス1㎏895円　ス一子さんスモーク好きよね～
○冷凍トルティーヤ330g12枚入198円
★焼いたトルティーヤとスモークチキンとレタスで巻いてラップサンド作り。
ソースはケチャップ小さじ1、マヨネーズ小さじ1、ニンニク適量、タバスコ適量。

○ササミしそカツ50g×10個348円
私の個人的感想は食べながら無意識にササミの臭みを探しちゃいまして、まぐろカツの方が好き。

★ウスターソースしみしみのササミかつを67円食パンでカツサンド～

○野菜がゴロゴロカレー250g×5食377円
○香りの良いローストパン粉焙焼式330g78円

★野菜がゴロゴロカレーとパン粉、67円食パンで激うま座布団カレーパン
・パンの耳を切り離す。白い部分をゲーパンチ
・カレー80gをのせる。
・パンの縁を指で潰して貼り付ける。
・バッター液（卵1個、小麦粉大さじ4、水50ml）につけパン粉をまぶす。
・180℃の油で2分揚げる。
カロリー凄いだろうな～うん。

○豚ちまき100gx5個398円
○ベルギーワッフル10個入348円　冷凍品自然解凍OK　オーブンで焼くとパールシュガーがアチッ!だそうです。
○コンデンスクリーム（缶）380g178円

★コンデンスクリームで生キャラメル風～
・耐熱ポリ袋にコンデンスクリームを入れる。空気を抜いて結ぶ。余分な部分は短く切る。
・鍋底に耐熱皿か調理マットを敷いて2時間茹でる。
ホイ、生キャラメル風の出来上がり～パンに付けたら悪魔～

○すき焼きのたれ1216g275円
すき焼きだけじゃなく肉じゃが、魚の煮付け チキンの照り焼き、親子丼ができます。三温糖を使用ですって。
最後は業務スーパーが運営しているバイキングレストラン（宇都宮市）を紹介してました。
女性（平日）ランチ時間無制限食べ放題で1000円ソフトドリンク飲み放題。
平日ディナーに至っては女性1100円男性1300円小学生800円キッズは400円！!
土日祝日ディナーでもプラス200円！！座席数274席むっちゃ広い･･･

情報の出し惜しみしないス一子さん、男前。

こんなに詳細かつ秀逸なスー子さんレポを迅速かつ出し惜しみしない、
ごころっこさんもまた、男前！！
スー子さんに負けてないよ！

うれしさのあまりむせび泣きそ～デス。
ありがとうございます！！

冷凍トルティーヤって全粒粉のやつかな～。

情報感謝です。
ベルギーワッフルのくだりから断片的に見ました。なんか…私はあの、TV向きなキャラがちょい不得意でして。男前はわかります(￣∀￣)

ワッフル美味いんだな…でも私はポイントになるパールシュガー、ザラメとかがガリガリするやつはあんまり好みじゃないんですよねー。美味しいのはわかるんだけど。…スー子さんと同じパターン？
(￣∀￣)

業スーバイキング、いいなぁ〜。
もっと出してくんないかしら。できれば店舗と併設で。「気に入ったら買って帰れる」って。
買いたくなるし、でもプロのようには上手くできなくて、また食べに来るというループにはまるとか(￣∀￣)
はまれるならハマってみたいよ神戸クック。

ついこの前まで店頭にあったドイツ産の板チョコが無く、代わりにポーランド産のこちらの板チョコが並んでいました。

何が悲しいって、内容量が100gでなく80gに。
おまけに原材料の筆頭が砂糖で、食べたら微かに慣れない香料を感じるのデス。
ダークチョコなのに甘～い。

もうドイツ産の板チョコは入ってこないのかな～、そうならショックだわ。
ショックすぎて価格失念。

読み返し&録画見返ししたら色々気になるところが出てきました。

★湯煎調理は弱火での調理時間でした！

冷凍ほうれん草って下茹でしなくてもＯＫなんですか？灰汁は出ない？

渺渺さん
冷凍トルティーヤは小麦粉でスペイン産
LA CANASTAって書いてありました。

スモークチキンスライスって臭くないんかな？
臭くないならさくらどりで鳥ハム作らなくていいかも。どうなんでしょ？旨い？

ササミしそカツはお弁当や自宅で昼食時にいいサイズ。
冷凍なのにちゃんとしその香りも微かにするし。
ウスターソースしみしみだったら臭みが消えて食べられるわ私。

★座布団カレーパンはパンの縁の貼り合わせが間違っていました。カレーをのせる前にバッター液を縁に多め幅広に伸ばしておく。パンを2枚重ねたら指で貼り合わせるでした！

豚ちまき
コス通裏板でもリピ買いされていますよね。
毎回手にとっては戻して買ったことがないです。蒸し作業と冷凍場所取りと値段が～

ぽちくろさん
ベルギーワッフル思っていたより分厚かったですね。これも迷いながら買えてない品、中はフワフワって誰も言わないけどどうなんでしょう？

ぱらりんさん
調理マット欲しいと思いました。耐熱皿は取り出しにくいですから。100均にあるといいな？

業スーバイキングレストラン
業スーの商品を食材追加してアレンジしてましたね。
揚げ物のコーナーでは業スーで今では未販売のパクチーソースとか。
マカロニサラダは味が濃いからキュウリとゆで卵追加してまろやかな味に変身。
100種類あるんですって。鶏のロースト　アヒージョ　合鴨ロース　韓国焼肉　ピザ生地は手作りでした。炒飯は米を牛肉だしの素を入れて炊いてるの。旨そう～
スイーツも６種アイスクリーム　スフレチーズケーキとかズラズラッと並んでいて、時間無制限って主婦のランチ会、ランチからティータイム、旦那が残業だから遅くなってもいいの夕食まで～～これでモーニングも始めたら一日中居られる。あっアルコールも別料金であるから夜も良いじゃん。パパ、レストランで集合ね～
ごころっこの妄想は続く。。。

ベルギーワッフル、断面を見て、多分これは…サクもちカリカリ、かと予測。
歯切れさっくりでもかみごたえに弾力があり、噛み締めていくとシュガーがカリッとくる…みたいな？美味いやつには違いなさそうね〜、私はカリッと砂糖はいらんけどもね〜〜

食べたことある人、食レポプリーズ！

これ！美味しいですよ〜〜。
昔、ベルギーワッフルが流行った頃。。初めて食べたベルギーワッフルに近かった。。。多分。
カロリーも高いと思うけど、カリッ、サクッ、フワッ三拍子です。トースターで温めるときやり過ぎると。。硬くなりすぎるので軽ーく温めで。
バターたっぷりなあの流行ってた頃のを彷彿とさせます。もしかしたら、違うかもだけどこの値段でこの味なら納得な感じです。

昨日、スー子さん見て食べたくなっていったけど売り切れでした。

あー！100均！にありそうですね。
今度散策してみよう。

ワッフルは、ふわふわというより、サクッとフワッカリッでふわふわよりはもっちり、しっとり系。バターどっしりなあの昔流行ったベルギーワッフルそのものな気がします。

はいはーい
私も気になってて先月買いました。

食べ方が自然解凍か
オーブントースターで4分焼く二択のみ
なぜか電子レンジはなかったです。
でも２０秒くらい掛けたら良いような
気がします。昨日旦那が食べてたの
もらえばよかった。
今日、焼いて１個食べたらお腹いっぱいに
なったので明日レンチンしてみます。

このワッフルは、砂糖の粒がところどころにあるのわかりますか？それが溶けて
蜜コーティングのようになってます。
サクカリで結構甘いので何もつけなくて
食べれます。上手に切れなかったけど
断面の画像も撮ってます。

右下のは業務スーの冷凍タピオカと
バニラアイストッピングしてみましたが
ワッフルが甘いので甘さ増し増しになって
しまいましたが美味しかったですよ。

ごく普通にワッフルでしたが、原材料がマーガリンなのでバター感がお好きなら、焼いた後か焼きながらバターを上に足したらいいかも。

今日は用事ついでに普段は行かない地区の業務スーパーへ寄ると、オレンジのリキュールケーキがあった～
＼(^o^)／ﾊﾞﾝｻﾞｲ。

ドイツ産の板チョコもあったけど、価格が上がっていました138円(税別)、例のポーランド産板チョコは78円(税別)。

マーガリンだったのかーー！！！
バカ舌だわーーーー。恥ずかしい。