料理・レシピ

トピック

オイコス

お返事、ありがとうございます。
早速、検索してみますね(^O^)

オイコス

水切りヨーグルト チーズケーキ レシピ
で検索するとレシピが出ますよ~

オイコス

オイコスでチーズケーキを作りたいです。オイコスを使った簡単チーズケーキレシピ、どなたか教えて下さい。

簡単酢ダコ

コストコでも人気のタコ
お正月ももうすぐですね!
先日、作った簡単酢ダコ。
ミツカンの簡単酢とコストコのタコこれだけ(笑)で、とっても美味しい酢ダコできます♪

歯の丈夫な方はぶつ切りタコ。
お年寄り、歯の丈夫で無い方には
薄ーくスライスして、タッパーに簡単酢を入れた中に浸して半日位冷蔵庫に。

お節料理にもどうぞ(#^.^#)

マッシュポテトとアボカドのポテトサラダ

ちーずさん素敵なレシピありがとうございます❗️
材料全て揃っていたので作ってみました。
マッシュポテトを薄めのコンソメスープで戻し、茹で卵も投入しました。(笑)
半袋と言わず1袋使ったのでアボカドも2個、ツナ缶も2缶使用したので大量のポテサラが出来上がりました❗️
骨付きチキンもオーブンで焼いたので…今から頂きまーす。
残ったポテサラは…また翌朝にロールサンドにしようと思います。(*^_^*)

手作りシュトレン

ゲストさん☆

こちらこそ素敵過ぎるお言葉ありがとうございます(照)

ゲストさんも素敵なクリスマスを♪

手作りシュトレン

ステキすぎる~♪

Chikahoさんのご家族はホームメイドの本格派シュトレンを頂けるなんて幸せですし、こちらも眼福です。
よいクリスマスを!

手作りシュトレン

コーヒーマグさん☆

反応していただきありがとうございます。
「グレーテルのかまど」よかったですよね~♪
オーベルのシュトレンも買って食べてみたのですが(これコスパすごいですよね)、ちょっと物足りなくて久しぶりに作ってしまいました。

はい。このシュトレンも1週間後位からが食べ頃です。
時間があれば2週間位おくともっと味が馴染んで美味しくなります^m^

手作りシュトレン

手作りシュトレン、どどーーんと素晴らしい!!
ドイツはこれが2本……(*_*)
オーブンも大きそうですものね。
「グレーテルのかまど」見ました♪
作り方を見ながら、美味しそう!これがあればケーキはいらない!と思いました(笑)
chikahoさんのシュトレンも焼いて1週間後くらいが食べ頃なのですか?美味しそうだなぁ~(゜ρ゜)

リベンジさせて下さい、イヴの晩餐の写真

ひろりさん、ヤングマンさん
ありがとうございます( ^o^ )

寝込みましたが、コストコで買った葛根湯を飲んだり、甘酒を飲んだり、また冷凍庫や冷蔵庫にコストコでまとめ買いしていた食料で生き延びました(笑)
夫も頼めば買ってきてくれますが、値段もみないで買うので(´。;ω;`)

リベンジさせて下さい、イヴの晩餐の写真

のりぴっちさん

やっぱり写真があると全然違いますねぇ。

蟹のあったか酢めし? 贅沢ですね〜

リベンジさせて下さい、イヴの晩餐の写真

やっと写真のれましたね〜(*ˊ˘ˋ*)。♪︎:*°
病み上がりなのに 主婦は休めませんよね。
コストコ‼︎強い味方ですね。
元気で年末 お正月も乗り切りましょうね。

手作りシュトレン

ちなみに…
今回は粉500gにドライフルーツ類500gを使い、出来上がったこのシュトレンの重さは1500gちょっとありました(でかい!笑)
レシピには日本ではこの分量で2本作るよう書かれていて、これまでは2本で作っていましたが、今年は思い切って初めて1本で作ってみました(ドイツだとこの大きさのものを一度に2本作るらしい)

焼きあがったシュトレンは画像の通り天板横幅いっぱい!
大きなシュトレンが作れて満足でしたが、ラップに包むのも切るのも大変だったので、来年からは例年通りこの半分の大きさにします…(^_^;)

リベンジさせて下さい、イヴの晩餐の写真
リベンジさせて下さい、イヴの晩餐の写真

昨日写真投稿失敗しました。
料理とは言えない、並べただけですが、コストコの商品で 病み上がりでもご馳走できました( ^o^ )

⚠︎ケーキは近所のお店のものです。
ごめんなさい。

クレームブリュレの素でフレンチトースト

うちの卵アレルギー持ちの子ども達に
クレームブリュレの素でフレンチトーストを作ってみました。

作り方は、クレームブリュレの素を手順通りに火にかけて素が溶けてとろとろになったら、パンに絡めてタッパーに置いておく。
冷めて固まったら、フライパンにバターをひいて、焼く。
だけ

焼きめもきれいに付くし、フライパンからの離れもうまくいきました。
(以前にハウスのプリンエルでした時より、かんたんきれいにできました。)
味もフレンチトーストです。

うちの子ども達にも好評でした。

手作りシュトレン
手作りシュトレン

メリークリスマス♪

コストコのレーズンを使って2週間くらい前にシュトレンを作りしました。
作ったのはなんと6年ぶりー^^;
無塩バターは最近は製菓材料店で購入しているのですが、15年くらい前にシュトレンを作り始めた頃はバターもドライフルーツもほとんどコストコで買ったものでした。

久しぶりに作ろうと思ったきっかけはこちらで評判になっていたオーベルのシュトレンとグレーテルのかまどのシュトレン。

私が作るシュトレンは「ドイツお菓子物語」という本に載っているレシピで、レーズンやカレンズ、オレンジピールやドライフィグ、ドライプルーンやアーモンド等を粉と同量入れます。
レーズンが一番多く入っていますが、他にも色々入っているので、オレンジピールを感じたり、フィグ(イチジク)のぷちぷちした食感を感じたりして楽しいです^m^

病み上がり、コストコで買った イヴのご馳走٩(♡▽♡ )۶

なぜか、写真が載せられなくて。
失敗したと思い、何度も投稿してしまいました。
もうしわけありません(´。;ω;`)

病み上がり、コストコで買った イヴのご馳走٩(♡▽♡ )۶

普通ならガッツリ チキンかステーキを食べたいところですが、病み上がりなので。
蟹酢めし。 蟹をほぐして炊きたての白ご飯に たっぷり乗せて、寿司酢を たらりっとかけます。
オードブルは
ブリーチーズ、サラミ、ゴダーチーズです。

カレーツリーアレンジレシピ教えてください。

コーンスープで割る。

ホールグレインローフ達で♪パニーニ

すごいですね( ^o^ )
海外みたい〜〜
写真のセンスもバツグンですね。

カレーツリーアレンジレシピ教えてください。

ブラックベリー様(お名前は良くお見かけします♪はじめまして)、ゲスト様
早速のアドバイスありがとうございます。

ヨーグルト、トマト、リンゴ、ココナッツミルク ナイスアイデアですね♪
ポテトグラタンやドリア、普段カレーが残った時には作るのですが
ビーフの辛さは・・・・ カレー部分があまりそうです。やはり二日目か??(笑)

今回は牛乳・シチューの素を入れ、さらに甘口のルーを少量加え、チーズを乗せて(ハバティ♪)るという暴挙(?)に出て何とか食べました。なんだかカレーなんだか・・・ になってしまったので
次回は皆さんのアイディアをお借りして、もともとの風味を生かしつつ美味しく食べられたらと思います。

クリームブリュレの素でトライフル

土日は北九州さん、ありがとうございます!

グリーンティー余ってて…^_^; 
ちょうどよかったです。

かんたんだけど見た目が良かったので、来年もこの手を使いたいと思います^_^

冷凍ムール貝でパスタ

ゲスト様
何の手も加えず自宅でこのクオリティなら充分かと思いますよ〜。

BEE様
いつも射水の情報ありがとうございます。
イタリアンパセリでもあればオサレでしょうがうちにあったのはドライパセリww
塩っ気がしっかりあるので具を加えても美味しいでしょうね〜。

冷凍ムール貝でパスタ

クーポンで購入したムール貝、ちょうど明日のお昼にパスタにしようと思っていたところです!!
具にたまねぎのスライス入れようかな?っておもっています。
上にかかってるのは、パセリですか?
マコーミックの乾燥ハーブかけてみようかな?
美味しいんですね!期待していただきます!!

クリームブリュレの素でトライフル

わー、素敵なデコレーション♫•*¨*•.¸¸♪

森半の抹茶グリーンティーにこんな使いみちがあるなんて!
えちこんサン家のお子さん良いな~。

冷凍ムール貝でパスタ

お店で食べるレベル!

冷凍ムール貝でパスタ
冷凍ムール貝でパスタ

みんなやってるよーってアレンジですみません。
皆様のコメント参考に、クーポンだったこともあって初めて冷凍ムール貝を購入しました。
美味しさ、フライパン1つで出来てしまう手軽さに感激しての投稿です(๑•᎑•๑)
1袋に30個入ってました。コスパも◎

次はパエリアとチャウダーで食べようと思います。
あ、その前にお買い得なうちに買っておかなくちゃε”ε”ε”(ง ˙o˙)ว

カレーツリーアレンジレシピ教えてください。

私はまだチキンとエビしか食べてないのでなんですが、、、娘が辛い!と言って無理だったのでカークランドのマリナラソースを足して、リンゴすりおろし、ハチミツもプラスしたら食べてくれました。ココナッツミルクを足してみるのもいいと思います。
安い時に3箱購入し、お友達に差し上げてもまだある。おかげで毎週末はカレーが続いています

サーモンのカルパッチョ(写真手前)
サーモンのカルパッチョ(写真手前)

一足早いクリパのオードブルです。

コストコサーモンをできるだけ薄くスライスして 
お皿に花びらのように並べます。
エクストラバージン アボカドオイルをふりかけ
軽く塩をかけ、
ブロックのパルメザンチーズを削ってかける。

半割りのプチトマトを クリスマスカラーにして飾って
出来上がり。


オリーブオイルでも美味しいですが、
以前、試食で売っていた  搾りたてのフレッシュなアボカドオイルが
あまりにも美味しいので、
サーモンにも合わせてみました。

ブロックパルメザンの塩気と香りがポイントです。

クリームブリュレの素でトライフル
クリームブリュレの素でトライフル

クリームブリュレの素と(以下コストコ以外で購入)ヤマザキのたまごのシフォンケーキ、生クリーム、果物でトライフルを作りました。

昨日は一日勉強会の上、ダンナは昨日しか休みがなく「かんたんで保管しやすいもの」という理由でトライフルに^_^

シフォンケーキにブリュレがしみしみで美味しかったです〜。
粗熱を取らずにかけて、冷めてから果物とクリームを載せました。

ツリーと文字は100均のステンシルシートを利用して、森半の抹茶グリーンティーとココアを茶こしでフリフリしました。

子どもたちにも好評でした^_^