料理・レシピ

パール様
またまた、またまた、リピしてしまいました。
ゴールデンウィークで、まともな朝食を取らないために、腐りかけたバナナちゃん。
見事に救っていただきました。
娘のランチタイムに持たせます。
ありがとうございます♪

ガーリックライスを温めて直すとき、フライパンで炒める事が多いですが、仕上げにかつお節を入れて混ぜるととても美味しいです！
お好みで青ネギや黒胡椒をトッピングします。

量は一人前軽く一掴みです。安いかつお節でも美味しいです。かつお節が水分を吸ってくれる感じがします。

以前焼肉屋さんの賄いで、ステーキ肉を焼いた後のフライパンでニンニクとご飯を炒めて、仕上げにネギとかつお節を入れていたのを思い出して作りました。
かつお節が味の決めてだと言っていました。

家でもステーキを焼いた後に作っていたので、ビーフガーリックライスでもきっと美味しいと思って試してみました。

写真は撮り忘れましたが、めちゃくちゃ美味しくなりましたよ〜！

◇材料
オートミール　20～30g
たまご（みんな大好き栄養まんてん）１個
牛乳か豆乳か合わせたり　100ml
甘み
バニラエッセンス

◇作り方
１.皿にオートミールを入れる
２.ボールで残りの材料を混ぜる→皿へそそぐ
３.加熱

夜仕込んで朝食にするときは適当に電子レンジで加熱してます。
オーブンでちゃんと蒸し焼きにするともっとおいしいはず。
水を注いだ天板で、160度で、25分くらいじゃないかなー（適当に言ってる）

などと偉そうに書き込んでしまいましたが、上記はすべて娘の発言を私がまとめました。
おおらかクッキングなので、ぜひちゃんとしたレシピを検索してみてくださいね。
オートミールがこんなにおいしくなっていたなんてびっくりです。大好きな味です。
夜は白飯もおいしいので、米と麦どっちを食べるか悩みます。
（我が家に皿は、実はある）

ありがとうございま〜す！
耳たぶ先輩にも作っていただいて嬉しいです♡
閲覧数も増えますかねぇ(*´艸｀*)ﾑﾌﾌ

マッシュポテトをゲットしたので早速シェーなんとかパイ作りました〜！！他のおかずは冷奴とぶりの照焼き(ぶりが半額だった)

『食卓に多様性を』というコンセプトです。

嘘ですが

子ども達が料理を見て「これなに？」と聞いたので「んーーーーーポテトグラタン？」と質問に質問で答えてみました。子ども達、絶妙に違う知識を刻ませられるの巻

べべべっ！！と素早く作れて美味しくて料理をちゃんと作った気になる良いメニューでした。レシピありがとうございました！！

美味しい湯田ヨーグルトだから、たくさん食べたい！　…とヨーグルトメーカーで量産したヨーグルトの美味しいレシピです。
①　牛乳１リットルで増産したヨーグルトを水切りします。(トラモンティーナのパンチングザルが脚付きで便利)
②　イタリアンボルケーノのレモンジュースを50㏄ほど混ぜ合わせます。
③　②まででも美味しいですが、ゼラチン10gふやかしてレンチンで溶かしたモノを混ぜ込み冷やし固めるとレアチーズケーキに。

お砂糖無しでダイエッターのレアチーズケーキ、クマさん蜂蜜やアガベシロップをかけておやつケーキに。
チョー簡単なのでお試しくださると嬉しいです。
(写真は『映え写真』にならなかったので(T-T))

パールさん、

こんにちは！
コメントありがとうございます ^ ^
こちらのコーナーではパールさんはじめの皆さんとの交流も楽しく、他の方々のレシピも作ってみたくなりますね！！

ピエールloveさん♪

おぉ～！！
バナナパウンドケーキがヘルシー&ゴージャスになって進化してますね！
すごい、すごいです～(*≧∀≦)
めっちゃおしゃれなカフェで売ってそうです♪

色々アレンジして作って下さってありがとうございます(*´∀人)

バナナパウンドケーキ作り仲間になれてうれしく、今日は3回目なので少しアレンジしてみました（写真は上から撮影）。

ホケミの1割程度をおからパウダー✴︎に、
シナモン✴︎と刻んだミックスナッツ✴︎とドライクランベリー✴︎も加え（✴︎コストコ ^ ^）、
表面には縦横半分に切ったバナナです。

竹串チェックでやや生っぽいところを見つけ、時間追加で焼き上げました。アレンジしたため、火が通りにくかったかも知れないですが。。。今日も美味しくいただきました！

ええ～Σ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ
そうやったんか～！！気づいとらんかったです。
パールも幸せ、皆さんも幸せ、ハッピーハッピー♡

ベリーさん、いつもありがとうです♡

パールちゃんがみんなを幸せにしとるんやで？

たまはさん♪

わぉ～！！
バナナパウンドケーキ作って下さったんですね。
めちゃめちゃ美味しそうな焼き色ですよ～(*≧∀≦)
ありがとうございます！
そうなんです、洗い物が少ないのもアピールポイントのひとつなんです♡

皆さんにこうして「美味しかったよ」って言ってもらってパールは幸せ者です(*´-`)

これ以上はヤバイかも？ぐらいにバナナが熟したのでバナナパウンドケーキ焼きました。
焼きすぎちゃったけど、中はふわふわで美味しかった。明日になったらシットリするかな？
洗い物少ないのが、めっちゃ嬉しい( 〃▽〃)
パールさん、ありがとうございます。

愛しのパールちゃん、ありがとう♡
でも１文目、ベリーが作ったみたいになっとるよ(笑)

ほうれん草は栄養価高いけど色悪くなりやすいですよね。ブロッコリーはオーブン調理するとグデッとなるのが苦手だし、イギリス人はよくインゲン豆みたいなん使うけどそれも我が家は苦手…という訳で我が家は緑を入れるのは諦めました。

私もまた作ろうと思います！

♡ベリーさん♡

ベリーさんが「シェパーズパイ（と我が家で呼ぶもの）」をやっとこさ作りましたよ～！
我が家にクラシコパスタソースがなかったのでレトルトのミートソースを代用し、彩りにほうれん草を入れたんやけど予想に反して彩り悪くなりました(笑)
でもね、めっちゃ美味しいの～♪(ガマン出来なくてちょっと味見した)
マッシュポテトはホクホクでチーズとトマトソースと相まって最高！！

本当に簡単で美味しいからまた作りますね(*´∀｀)ﾉ
美味しいレシピありがとうございました♪
フィッシュ&チップスの容器も残してて良かったです( *´艸｀)

早速作ってくださってありがとうございます(o^O^o)
ミックスナッツ！　美味しそうですね(^^)v
絶対美味しいに決まってる～！
私も次回は真似させていただきま～す！

早速作ってみました。
素敵なレシピありがとうございます。
ミックスナッツを追加したのでボリュームアップです。

オートミールフロランタンにLet's challenge！
オートミール　100g
ラカント　50g
アーモンドミルク　50g
ハチミツ　50g
バター　50g

※オートミールと他の材料の比率を２対１　と覚えたら簡単かもです。
※バターを使うと風味がいいです。
※オーブンは我が家のは焦げやすいので細かく温度を変えますが、１６０度から１７０度で２０分　など、ご自分のオーブンと相談してください。


１、オートミール以外をテフロンのフライパンでフツフツさせてオートミールを加え混ぜます。
２、混ざったら天板にオーブンシートを敷き、１で混ぜたものを薄く平らに広げます。
３、オーブン１８０度５分
　　１５０度１０分
　　１２０度１０分　で焼きます。
４、焼き上げたらオーブンから取り出し冷まし、１０等分目安に切ります。

オートミールの１食目安量は３０gと言われているので、１回に３切れまでにしましょう。　美味しくて食べすぎます笑

焼いている間、幸せな香りに包まれてください。

あPーさん♪

おぉ～！！
朝からバナナケーキを作って下さったんですね。
ありがとうございます(*´∀人)
ポーションバターを使うのはグッドアイデアですね( ﾟДﾟ)b
焼き色もちょうど良く、とても美味しそうです！

本当に簡単なのでまた是非作って下さいね♪
こちらこそ「美味しい」って伝えて下さってありがとうございました。

パールさん♪

今朝、コストコのエアーフライヤーで作りました。
冷凍してあったコストコのポーションバターを油の替わりに入れました。
混ぜるだけで簡単にできました。
バナナはりんごで追熟しました。

膨らむので、パウンドケーキ型で２個に分けました。
バナナの香りがしてとても美味しいです。
粉（200グラムで作りました）があるのでまた作ろうと思います。
美味しいレシピ、ありがとうございました。

スーパーで安い豚スペアリブを買ったのでスペアリブの甘辛煮にしました。
調味に使ったのはプルコギのたれとオレンジチキンソースです。

焼き付けたスペアリブ１キロにひたひた水を加え酒、プルコギのたれ、オレンジチキンを1:3:1くらい。
お玉で適当に入れたのですが煮込む前濃いめのスープくらいの味付けで一時間ほどグラグラ煮込みました。煮汁にトロミが出る頃にはお肉も骨離れしやすくホロホロでした。

詳しいレシピにならず申し訳ないですが適当でも美味しくなりそうです。

ココアさん♪

わぁ～！！ココアさんもまた焼いて下さったんですね！
ありがとうございます(*´∀｀)ﾉ
ちょっと焼きすぎてしまったのかな？でもお家で食べる分には無問題です♪
是非次回はカップ型で作ってみて下さいね♡

|_-))))私も焼いたが今回は良く焼けて見せれないから残念です( *´艸｀)
でも味は美味しかったから次はカップケーキ焼きます(^_^)v

♡ベリーさん♡

愛しのベリーさんがバナナケーキを焼いて下さったからめちゃんこ元気でました！
普段の100倍は軽く超えました(笑)

くんくん、くんくん、写真からでもバナナケーキの美味しそうな香りが漂ってきそうですね♪
バナナケーキも美味しそうやけど、奥に映ってるヤバい白い粉のチョコチップマフィンもめちゃめちゃ美味しそうです(*´∀｀)ﾉ
バナナが苦手な娘さん用にもチョコチップマフィンを作るベリーさんが、ますます好きになりました( *´艸｀)

ベリーさん、こちらこそ元気を頂きました！
ありがとうございます(*´∀`)♪

♡パールさん♡

最近忙しくしてるけど元気にしてますか？
念願のパールマフィン、じゃなくてバナナケーキついに焼きましたよ！上手くてっぺんが割れなくてスコーンみたいに狼の口が開いちゃったのはご愛嬌。
ぷにぷにして美味しいです！
美味しいレシピありがとうございました(◍•ᴗ•◍)

ちなみに後ろにいるのはヤバい白い粉とKIRKLANDチョコチップを使ったチョコチップマフィン。バナナの苦手な娘用です。

香車さま♪

＞今までの人生で一番かと言うくらい最高の焼き加減で焼くことが出来ました！
↑さらっと書かれてますが、凄いことですよね(*ﾟДﾟ*)
そして「旨～♪♪」って何回も思って下さって嬉しいです(*´∀｀)ﾉ

ドーナツ型のバナナケーキがとっても美味しそうで可愛いです♪
真ん中の穴にホイップを絞りたくなりました( *´艸｀)

いかん、画像忘れた！

焼き上がりはこちら。

コストコで買ったMJBのドリップコーヒーアソートのコーヒーと頂きました。

ヤマメさま

バナナの熟し方を教えてくださりありがとうございます。
リンゴを買うチャンスが無かったから今回は出来ませんでしたが、覚えておきます。


さて、二週間以上放置したバナナ、そんなに柔らかくなってなかったけどまた作ってみました。
前回は手持ちのグラタン皿で焼いたのですが、中まで火を通すために焼いたら外側がやや焼きすぎになってしまって。
今回はDAISOにてシリコンドーナツ型(220円)を買ってきてそれで焼いてみました。

生地は前回と同じ半量卵1つ、180℃余熱で20分、今までの人生で一番かと言うくらい最高の焼き加減で焼くことが出来ました！
旨～♪♪
生地の量もこの型の分量にピッタリでふわふわの焼き上がり、本当に美味しかったです！
1つの型で焼くよりも短時間で焼けるし、中が生焼けにもならず、私にはこっちの焼き方が向いていました。

最近、残ったロティサリーチキンでよく作ってるやつです。
中学生も幼稚園児もおかわりとまりません。

材料
白米　2合(うちでは無洗米使用)
白だし　大2
酒　　　小2
すきやきのたれ　小1(なくてもよし)
にんじん、ごぼう、こんにゃく、油揚げ等　お好きな具材　なくてもよし　

①洗ったお米に白だし、酒、すきやきのたれ入れる
②2合の目盛りまで水入れる
③チキンのパックの固まった油をレンチン10秒で溶かして入れる
④混ぜる
⑤具材を乗せる。チキンは結構多めでもいいです。混ぜない。
⑥炊く

しっかり味だけど、しょっぱくなくてとってもおいしかったです。
チキンは入れるとき塊のままでOKです。炊けたらびっくりするほどほぐれるので。