【スナックJINJIN】キッチンカー水面に映る風または秋 (出張営業５)

揚げたでぇ～♪

パン粉の粒子が粗めで、揚げると衣はサクッ、中の牡蠣は大粒でジューシー、磯臭さナッシングぅで美味しゅうございました。
いかフライは余っていたマグロカツへ変更。ベリー嬢が味ぽんというので、なんちゃってタルタルの他に業スーのぽん酢と中濃ソースも添えました。カオス。食べ過ぎました。

食後はパンダマークの烏龍茶入りプーアル茶で油脂を流す！

渺渺
2024/01/13(土) 21:59

＞渺渺さん

なら私にも買えますありがとう(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
後はラ・ムーに見に行かねば( *´艸｀)

ココア＠岐阜羽島
2024/01/13(土) 22:33

＞渺渺さん

美味しそ〜(*´艸｀*)
こないだ食べたばっかりなのに、また食べたくなりました。
山賊焼きは、甘酢あんをかけて食べました。昨日か一昨日のテレビで、鶏揚げる→とりあげる→取り上げる→略奪→山賊という連想ネームだと知りました。
しかし何故か最後には「焼き」が付く。WHY？

ベリー@神戸倉庫
2024/01/14(日) 02:31

＞ベリー@神戸倉庫さん

そんなベリー嬢にjust meetな記事。勝手に山梨の名物料理かと思っていたら長野なんですね。

☆長野県で愛される山賊焼きでもなぜ揚げているのに焼きなの？/NHK長野放送局

https://www.nhk.or.jp/nagano/lreport/article/000/10/

渺渺
2024/01/14(日) 08:56

＞ココア＠岐阜羽島さん

ココアさんは表にたくさんのファンがいるじゃないかぁ( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ
表でイチャイチャしてるじゃないかぁ( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ

もしや、ぴゅうこにヤキモチを妬かせるつもりですね？
パールちゃんといい、ココアさんといい
策士やわ〜

ぴゅうこ@久山
2024/01/14(日) 09:35

＞ベリー@神戸倉庫さん

山賊には焼きを入れないと…？？？
焼きが回った山賊を食いものに…？？？

由来は知らんけど。
そもそも山賊焼と銘打たれたものを、実際に食べた事ないかも。あるのは知ってるけど。
ニンニク醤油＆粗挽き胡椒が近いのかな？

ぽちくろ@ちうぶ
2024/01/14(日) 10:14

＞渺渺さん

うわぁ…面白い！
実は鶏揚げるは後付で、顔が山賊っぽいから(笑)
油が手に入りにくくて揚げ焼きだから「焼き」というのも、当時の事情とか変遷とか知れていいですね。
教えてくださってありがとうございました♡

ぽちくろ先生の「焼きを入れる」も審査員特別賞！

ベリー@神戸倉庫
2024/01/14(日) 10:46

＞ぴゅうこ@久山さん

フフ本命はぴゅうこちゃんだよ( *´艸｀)

今日はロピアに来ました( *´艸｀)
何か良いのがあると良いなあ。

ココア＠岐阜羽島
2024/01/14(日) 11:41

山賊繋がりで、山口には山賊村(通称)なるワイルドな食事処(正式名いろり山賊)がありますよ。噂に聞くが行った事がない、いつか行ってみたい。ここの山賊焼は焼いています。

☆いろり山賊☆
https://www.irori-sanzoku.co.jp/

渺渺
2024/01/14(日) 12:52

＞渺渺さん

行った事あります。今写真調べたら2014年でした。山の中にそれぞれ小さな小屋や座敷がありそこで食事を取れるのですがお店入ってすぐの所は普通の居酒屋の様でお酒を頼むなら近いこちら、少し待っても良いなら小屋が落ち着きます。
山口県民は免許を取るといろり山賊を目指すそうです。

姐さまの牡蠣フライ手作りタルタルで食べたーい♡
今日のお昼は鏡餅を胡桃餡で食べました。鏡開きをすっかり忘れてた…

黒かりんとう(下戸の酒の肴好き)
2024/01/14(日) 13:16

＞黒かりんとう(下戸の酒の肴好き)さん

コレが来店時のお店のノボリ？なんていうのかな、とても美しくgorgeousね！

新卒で入った会社を辞め大学で聴講生していた時、授業で知り合った同じく聴講生のオネエサンが山口の人で、このお店の事を語ってくれたのがとても印象的で。キーワード｢山賊｣というのだけを覚えていて、その後、ケンミンショーで紹介された折りに見て｢コレだ～！｣と。夜には幻想的なお店ね。

うちの鏡開き(という名のぜんざいを食べる日)は小正月(15日)だから、明日なんだぉ。

渺渺
2024/01/14(日) 15:55

＞渺渺さん

ゴーゴーゴージャスなの〜。この灯りを目指しているとも言えるかな？山賊おむすびと山賊焼だけでお腹いっぱいになっちゃうけどロケーションを楽しむなら野外をお勧めします。九州からも近いよ。関西からはちょっと離れてるけど行けない距離ではないかな〜。

姐さまの所は明日1/15なんだ知ってたら待つんだった。
B&Gのイヤープレート届きました。実物はめちゃくちゃ良くて使うのがもったいないくらい皿の裏も綺麗なの
。新しい世界に連れ出してくれてありがとう姐さま♡
Y Y Dが閉店してしまうのは残念だけど来月には30%OFFになるのね〜買うの急ぎ過ぎたかしら？でも売り切れちゃったら元も子もないよね！セバスチャンが気に入ってくれて何よりです。

黒かりんとう(下戸の酒の肴好き)
2024/01/14(日) 17:32

＞黒かりんとう(下戸の酒の肴好き)さん

ぉお！眼福っ！眼福っっっ！！
テイストの被らない絵(おうちの外の世界と中の世界よね♡)でありながら、クリスマスツリーがどちらにもあって、クリスマスに飾るのにはぴったりですぅ♡

なかなか日本でB&Gのyear皿を網羅して分かりやすく説明文を書いてある店舗はないと思うと楽○での閉店が惜しまれます。他で出店しないのかしら。

B&Gはロイコに比べると絵柄がより北欧的フォークロアさを感じます。セバスチャンも気に入ってくれたなら、チーママもうれしゅうございます♡

渺渺
2024/01/14(日) 18:51

＞渺渺さん

いつも頑張ってる渺渺姐さん、お誕生日に何かいいもの奮発して買っちゃっていいと思う。

https://news.yahoo.co.jp/articles/c0f1fd67734e9111ee1c55b663b818465aa4f090

たまにお客様でトトロとかSNOOPYとかのを持ってる方いるけどめちゃめちゃ可愛いです。

ベリー@神戸倉庫
2024/01/14(日) 20:40

＞渺渺さん

わたしはR専門と言って良いほど他で (YとかA)買い物をしないのでB&Gのイヤープレート沼の勉強にもなるしリサイクルショップで出会ったとしても値踏みの参考になると思っていたから今回の閉店は残念で仕方ないです。ロイコペとB&Gの違いと言われてもまだ駆け出しだから良く分からないけど北欧的と言われた事に腑が落ちたと言うか、そう言う文化的背景が絵に現れてるのかな〜って思います。誰かイヤープレート沼友さんいませんか？投資目的でも美術鑑賞用でもそれ以外でも何でも語り合いたいですね。ね！姐さま〜♡
セバスチャンは皿を飾る皿立てを探し始めました♪よっぽど嬉しい様です。わたしは小傷を付けたくないので直ぐに箱にしまい直しました(笑)←小心者

黒かりんとう(下戸の酒の肴好き)
2024/01/14(日) 20:42

＞渺渺さん

ごめん、ロイコ(T_T)←まだひとりグロ沼

ぽちくろ@ちうぶ
2024/01/14(日) 20:54

＞ベリー@神戸倉庫さん

ありがとうぉ～ございます、ヌースカムイックネン(スナフキン)の柄！播州産の革！！
誰か買ってくだちいw

デパ地下の出来立て弁当を売るお店では、イケてる店員さんが注文票にお客さまの財布の色柄や服装の特徴を書いておられたわ♡ お財布は店員さんやレジの人の目に留まるものなのね。

渺渺
2024/01/14(日) 22:04

＞ぽちくろ@ちうぶさん

( ･∀･)ｷｬﾊﾊハハ、実はロイコと書く度にぽちくろさんの沼ツボを圧しているイメージしていたりしてます♡ぐふふ。

渺渺
2024/01/14(日) 22:29

＞黒かりんとう(下戸の酒の肴好き)さん

真のコレクターやもっとお詳しい方がきっといらっしゃると思うので、いろんな事をご教示していただけるとうれしいです♡

お皿の裏に壁掛け用の穴が2穴空いてるので、専用の金具が手に入れば掛けられますよ。チーママは木製塗りの皿立てを使っています。黒かりんとう嬢がR推しだから、例えばこんな感じとか。こちらはお皿の大きさから皿立ての最適寸法を出す計算式が載っています。
https://item.rakuten.co.jp/eemon/231253d/

またAでは、まるっとお皿を入れられるイヤープレート専用のフレームがありますよ。ご参考まで。

渺渺
2024/01/14(日) 22:43

＞黒かりんとう(下戸の酒の肴好き)さん

それか、餅は餅屋で大倉陶園の木製皿立て。

https://okuratouen.com/SHOP/18-WOOD.html

渺渺
2024/01/14(日) 22:55

＞渺渺さん

一足早くポチってました。しかもリンク先の所で♡
計算したら4寸で良いみたいなのでとりあえず2つ発注。セバスチャンは飾る場所探しに入りました。後はどうやってコレクターに育てるか？だけです(笑)

ふふふ…同じところ見ていたなんて以心伝心で嬉しいじょ♡♡♡
大倉陶園のやつはフォルムが美しいですね〜発注したやつは下にストッパーが付いてるが購入の決め手になりました。イヤープレート詳しい方いらっしゃったらいつでもお気軽にお越しください。待ってま〜す。

黒かりんとう(下戸の酒の肴好き)
2024/01/15(月) 00:19

＞黒かりんとう(下戸の酒の肴好き)さん

( ･∀･)ｷｬﾊ、同じところを？！セバスチャンの仕事のお早い事！この分だとアッという間に気鋭のコレクターになってしまうかも( *´艸｀)。頼もしや～♡。

渺渺
2024/01/15(月) 03:53

今日でお正月行事は一段落ですね。
ふるまい白玉ぜんざいと大福茶です。
どぞ♡

渺渺
2024/01/15(月) 15:12

＞渺渺さん

美味しそう(^q^)
私は朝御飯にあんこもち食べました( *´艸｀)

今日はシャトレーゼにて､チョコバッキのアイスのあまおう味を買いました( *´艸｀)
食べるの楽しみです。

ココア＠岐阜羽島
2024/01/15(月) 15:27

＞渺渺さん

白玉ぜんざいいただきま〜す♡モチモチうまうま！

初めて大福茶取り寄せたのに新年早々地震や事故でセバスチャンが仕事になり義実家詣が延期で家で保管中です。どうせ知らない風習だろうしえぇ〜い飲んじまえ(笑)

黒かりんとう(下戸の酒の肴好き)
2024/01/15(月) 16:43

＞渺渺さん

器がみやびーーー♡素敵です。
いただきまーす♪

ぽぽりん@座間
2024/01/15(月) 17:44

＞ぴゅうこ@久山さん

ラクダ柄のビール、私も正月に飲みました。
エチゴビールのレモンジンジャー楽園エール、ソフトドリンクのジンジャーエールではなく、レモンと生姜の入った白ビールです。
ベースが白ビールなので、味は少し甘みのあるまったり系。
一般的な日本のビールと比べると、ビールらしいパンチには欠ける感じかもしれません。←普通のビールを飲み慣れないのでよくわからん
少しぬるくなったら香りがいっそう引き立ち、私はわりと好きな感じでしたが、１㎝でふわふわ気分になって残りはいとこに押しつけました。

ちなみに、元旦に投稿した黄桜の期間限定・旨味ペールエール（干支柄）は、名前の通りにコクもありつつあっさり系の味わいでした♪

さわこ＠京都八幡
2024/01/15(月) 18:07