料理・レシピ

今回のメルマガクーポンにも掲載されているプルコギポーク。
ちょっと辛めの味付けで、焼きそばや野菜炒めにも便利ですが、寒くなってきたのでアレンジという程でもないですが(´・ω・｀)

プルコギポークと豚汁の具のお野菜を一緒に、お好みでごま油炒めてから出汁、生姜のすりおろしを入れ、少し煮てからお味噌を加え豚汁にするとコクとピリッとした感じでとっても美味しいですよ。
生姜と唐辛子で体もホカホカします。

お味噌で辛さも和らぎますし、ちょっと辛くて食べにくいなって方にもおすすめです(*･ω･)ﾉ

プライムビーフ何ですけど、いつも焼くと、血の肉汁がお皿に出て子供が怖がります(´д｀|||)どのように焼かれてますか？とても綺麗に盛り付けてあるので教えていただけるとありがたいです。

ネーミングが光ってますねー（笑）
こーゆーの楽しくて、私もやってみたくなりました＾＾

お菓子を作るのは好きなので、まずはほっとんど使ってないチャッカマンにスポットライトを当ててみたいと思います（ソコっ！？）

レンジでの作成もぜひ検証してみたいですね＾＾

そうだなぁ、私だったら、トースターで焦がして「ブリュッスター」なんていかが？（笑）

それはそれはおいしかったです♪味付けも工夫も何もしてませんがw これは私の分なのですが、主人はこの牛肉が好きで、2枚焼きました!

おいしそー♪

料理と言えるものかどうかわかりませんが、キッチンに立った時間15分で、今夜はコストコプレートです！

コストコはおいしくて楽チンなものがいっぱいですよね！

USAプライムビーフ（切って焼いただけ。おろしポン酢を添えて）
やわらか焼きいか（冷蔵庫で解凍しただけ）
有機野菜ベビーリーフ
ゴーダチーズ（レンジで焼いただけ）

>けっぱさま
いちごプリンの素はフルーチェみたいな作り方なんですね(・∀・)それは簡単！チョコソースをかけても確かに美味しそうなので買ったら試してみます～。わくわく！春くらいかな～♪春くらいのイチゴ味って最高に美味しく感じる気がするな～♪フンフフン♪

> ブラックベリー@ひたちなかさま
「私失敗しますんで」すごい冒頭文！気に入って早速家で言ってみました(o´∀`)b子ども「知ってる」との事です！
娘さんの喜びをとるか、手抜きで上手く行った時の喜びをとるか…。出来れば楽して、かつ誉められたい(ジャイアン的なやつ)
脱線しまくったクレームブリュレの感想でしたがブラックベリーさんの暖かさで癒やされました～(*´∀`*)ノ

「私、失敗するので‼︎」
ドクターXじゃないですよー。
一回目は、レシピ通りに作っても、二回目からは、「いかに手を抜くか」を考える悪い癖があるのです。(笑)
「結果オーライ&ラクチンなら尚良し!」

お菓子とか、目分量で作ってしまうので、「2度と再現出来ない、まぼろしシリーズ」幾つもあります。娘に呆れられてま〜す。(^-^)

焼肉屋で働いているので、職業柄(強制的に)、得た知識もあるのです。コストコの塊肉にも、見慣れた大きさなので、あんまりビビリません。
でも、値段には、怯みます(^_^;)

とても楽しいレポをありがとうございました！
クリームブリュレの素が、売れまくってしまうかも⁉︎

耳たぶ様
お返事ありがとうございます(*^^*)

最近スーパーでプッチンプリンのいちご味を買いまして。カラメルの部分がチョコソースで美味しかったんですよ～( 〃▽〃)

で。インコスしたときにこちらを見つけて買ったのでした。
粉末を溶かして作るタイプかとおもいきや、まさかのフルーチェタイプでした
レトルトパウチの中身を牛乳と混ぜるだけ♡

簡単で美味しかったで～す♪

>アメリ感 Amélieさま

調理よりもブリュレ達の命名に重点を置いていたので(コラ)更に応用なんてちっとも思いつかなかったです(*´∀`*)なるほどー！スプーンをチャッカマンであぶればいけるかもっ！
ただあの後チャッカマンの後片付けを旦那が申し出たので、あれきっと私がまたブリュらないよう隠したと思います…

>ブラックベリー@ひたちなかさま

1袋4人前ってフランスの方もしくは小食の方調べですかね？『嘘？これで4人分？』って袋何度見したことか！
クリームのナイアガラって見た時、ドクターＸ並に失敗しないブラックベリーさんだと思っていたので『うわ～(・∀・)壮大！チョコレートファウンテンみたい！』と喜んだもののレンジの中だなんて(笑)ブリュラーの輪が広まったら王国を作ってさすがにガスバーナー買いますね(買うんかーい)

>けっぱさま

噴火∑(OωO; )ナイアガラだったり火山だったり思ったよりスイーツ作りは激しさを伴いますな！
ああっ！いちごプリンの素は気になって売り場で凝視してました！けっぱさんがオススメならば買ってみよっかな～(*´∀`*)ヒャッホー

>K@中部→羽島さま

まさかブリュレ達の名前をこんな律儀に呼んで下さるなんて…お腹の中へ消えていったあの子達も喜んでいます… (ﾉд`*)ヨヨヨ
台所でイソイソ作っていたらどこからともなく現れたクレーム旦那。「変な事を始める前は想像以上に挙動不審だからすぐ分かる」との事です。

>ぽんちゃん@尼崎さま

応用がきかない私からしたら本当手取り足取り、もうなにがなにやらありがたすぎて全部作ってほしくなってきました(突然の丸投げ)鍋の底が軽く焦げたのでレンジの方が(ナイアガラ&噴火しないかぎり)洗い物が簡単そうでいいですね(・∀・)！

長々と失礼しました！

チアシード持て余してたので参考になりました(*^^*)マルティネリのアップルジュース大好きで常備してるので早速やってみます！

みなさん、いろいろアイディアをありがとうございました^_^
とりあえずは開封して残っていた分をカレーにしてみましたが、残り二袋は色を活かしたボルシチやスープなどチャレンジしてみたいと思います。

AMTさん
参考レシピありがとうございます。
料理はどちらかというと苦手で、レシピがあると安心なので助かります。

さゆりさん
あさイチの情報、ありがとうございます。
今朝の甘酒は録画しておいたのですが、まだ見ていないので、明日の内容はノーチェックでした。
早速、予約しておきます♪

私はレンジで作りましたよ〜
牛乳だけで1分半温めてから 粉を入れてドレッシング混ぜるので混ぜて
30秒温めては混ぜるを繰り返しました
3,4回繰り返すと 全体にもったり感が〜
粗熱とって冷蔵庫で 完成です

明日のNHKあさイチは『夢の３シェフNEO　～スーパーフード・ビーツ～』というテーマです。
『そのフォトジェニックな色合いと栄養の豊富さから日本でも注目を集めはじめている「ビーツ」です！このビーツ、抗酸化成分のほか、鉄分や葉酸が含まれていることなどから欧米では「食べる輸血」とも呼ばれ、特に研究が進んでいます。最近では「血流の改善パワー」が判明、「認知症予防の効果」にも期待がかかるなど、まさに“これからのスーパーフード”なんです。日本でも数年前から大手スーパーが入荷を開始、売り上げも右肩上がりに伸びています。しかし、「日々の献立にどうやって使えばよいのか分からない」「あの独特のピンク色が苦手」などと敬遠される理由があることも確か。そこで今回は、こうしたお悩みを解決する３シェフのとっておきのレシピをご紹介します。』
ということですよ。

美味しそう～(*´ω｀*)
個人的にはカラメルサンダーさんが気になりますね～♪クレームクレーム氏は画像で見ると結構苦いのかと思いきや！コレも気になる～！棚ぼたのブリュレッタ2世も…って結局全部気になる～美味しそう～♥
それより何より、耳たぶサン家めっちゃ楽しそうですね～(*￣∇￣*)

ブラックベリーさん
クリームのナイアガラ！その光景、目に浮かびます(*´艸｀*)朝からめっちゃ笑わせて貰いました～♪
知らなかったら私もやりそうなので(ズボラ仲間)注意喚起ありがたいです(笑)

クリームのナイアガラ！(σ≧▽≦)σ
朝からウケました(笑
ナイスです♪

私、ずぼらなんでレンチンでプリン作りますが
油断したら噴火しますよーめっちゃ共感

ちなみにプリンの時はマグカップ一個ずつで
だいたい600wで二分
レンジの前でじーっと見ながら、ぶわっと盛り上がってきたら3秒でストップ！
すぐだしてラップしてタオルにくるんで10分ぐらい保温、あら熱とってから冷蔵庫で上手くいきます
なのでブリュレもレンチンいけるかも？！

こないだ買ったいちごプリンの素がなくなったらトライしてみますね～

耳たぶ さま

おはようございます。
もう、朝から、大笑い(^-^)
なんて素敵なレポでしょう。
「ブリュラーの輪」が広がるかも⁉︎

一袋で、4人分って！少ないですよね。
最初に作った時に、少ない〜。って思い、すぐに２袋目を作成開始。でも、お鍋を洗ってしまった後だしなぁ〜。…ふと、目に入った電子レンジちゃん。レンチンでもいいんじゃ？

「クリームのナイアガラ」

ダメ。レンジは、噴きこぼれます。噴火です。
お鍋で作って下さい。もしかして、私と同じズボラさんがいるかもしれないので、補足情報です。
え？普通しないって？(^_^;)

卵不使用なので、卵アレルギーのお子さんでも食べられます。しっかり、バニラビーンズのつぶつぶも入ってて、美味しいです。オススメですよー。

ブリュラー耳たぶサマ

ブラボー！！＼(^o^)／
教えてもらった方法を全部試しての愉快なレポート、とっても楽しく読みましたー！
ブリュ子さん、カラメルサンダー、クレームクレーム氏、ブリュレッタ2世、なんて素敵なネーミングセンス★

チャッカマンで直接お砂糖を焦がすより、チャッカマンでスプーンを焙ってお砂糖にジュー！としたらクレーム氏のもったいない口撃がないかも。。

先日購入したクレームブリュレの素(4食分×5袋)を使ってガスバーナー無しでそれらしくなるか作ってみました(*´∀`*)ワーイ

作り方は粉と牛乳(200cc)を混ぜる→鍋で沸騰させる→器に注ぐ→冷やす→完成！ととても簡単！1袋で4食分って書いていますが器(8㎝)に注いだら2食分で使い切ってもた～！もうそこは気にせず気になりつつ冷蔵庫で冷やします！パタン！

本当はここで砂糖を振りかけてガスバーナーであぶれば完璧なのですがうちにはガスバーナーが無い！なので！ガスバーナーの無い私は！(全て教えてもらった)知恵と工夫でブリャッ！と表面をクレームブリュレに近づけるのだぁぁ！

○左下の写真が冷えてそのままありのままのブリュ子さん。このままでも美味しいわ(・∀・)ウフフ

○右下が砂糖と水を煮詰めてカラメルを作る→オーブンシートの上で薄く伸ばす→麺棒で粉々にした物を載せたカラメルサンダーさん。カリカリした食感が本物っぽくて子どもは「美味しいからまた作って～♪」とペロリ。

○左上が砂糖をかけた後チャッカマンで♪燃～えろよ燃えろ～よ、と歌いながら焦がし続け3分経った時点で旦那の「あーチャッカマンの燃料がもったいない…もったいない…」攻撃に負け終了したクレームクレーム氏。焦げていない分ちょっと甘さが強めでした。

○右上がガスバーナーの激しさをイメージしながら砂糖をかけ魚焼きグリルの強火で5分焼き、トロトロになったので再び冷やし直したブリュレッタ2世。これはクレームブリュレとは違うけど濃厚な焼きプリンのようですごく美味しい！むしろまた食べたい！いや～棚からぼた餅だわぁ(・∀・)

○他にも ガスコンロでスプーンを熱して、砂糖パラパラ、熱々のスプーンを押し付けてジュー！という方法も教えてもらったのですがIHの私は断念。(私がIHって訳じゃなくて私は人間ですよ←知ってるしうるさい)

クレームブリュレの素が美味しいのでそのままでも十分美味しかったのですが、クレームブリュレに1番近かったのはカラメルの粉をかけたもので、個人的に好きだったのはグリルで焼いたものでした。

ガスバーナーの無い方も参考にして頂けると嬉しいです(*´∀`*)

以前質問した際教えて下さったさくらママ様ブラックベリー@ひたちなか様ありがとうございました！私作ってみましたわ～！

御二方、いろいろなレシピを教えていただき、ありがとうございます★彡オムライスも簡単に作れるし、今の季節、鍋も美味しそうですね。教えていただいたレシピ、作ってみようと思います。

じゃがいも、なす、ほうれん草など、軽く火を通した（薄く切ってレンジでチンしたり）ものにパスタソースをかけてチーズをのせてグラタン風？にして食べたりします。
オイルサーディンとか、お魚にもトマトソース合いますよ。
あと、トマト鍋に使います。
水でのばして、コンソメ、コショウなどで味をととのえます。
鍋の具材はお好きなもので、きのこ、もやし、キャベツ、白菜、玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉、豚肉、ウインナーなど、シメには冷ご飯をいれてチーズもいれてリゾットにしてます。

オムライスもおいしいですよ。

クラシコパスタソースを買いましたが、パスタかピザのレパートリーしかありません(T . T)
他に美味しい食べ方知りませんか❓

みくりんさん　

こんにちは。
ベビービートルート、スープは試されましたか？
私は安くなってた時に"下ごしらえ要らずの栄養価豊富な野菜"として使えればと沢山買って冷凍しておりました。生食、ボルシチ（サワークリームを入れたら美味しかった）、ミルク煮してミキサーにかけるスープ（悪くはないのですが一人で頑張って飲んでたら飽きました）と使いましたが、それから持て余しており、そろそろ冷凍庫で邪魔に・・。

今日はシンプルにコンソメと、独特の香りを消すためドライハーブやレモンペッパーだけで煮てミキサーガーってしただけのスープにしましたら、優しい癖のない味で家族も食べられました。サワークリームを入れてもいけました。　一人1パック分のスープになりましたが、ペロリと消費できました（これでうちのベビービートルートはすべてなくなりました）。!(^^)!

皆さんチアシード続いてますか？
水で戻してヨーグルトに混ぜて食べてたのですが、何かしばらく放置してまして…

先日試食でレモネードに一晩浸けたものを頂きました。
水じゃなくてもいいということなので、家にあったマルティネリアップルジュースに浸けてみました！
ジュースだけだと甘くてなかなか飲みきれない私にはちょうどいい感じになりました(*^^*)

試食でいただいたものはトロトロ（ゼリー状⁈）のもので、そのままと半分は紅茶を入れてでしたがそれも美味しかったですよ。
ーレモンティー風、アップルティー風になりますー

皆さんご存知でしたらごめんなさい♭

あ！！
サンタさん(笑)
m(_ _)m
手順をどんどん削って、簡単にしていったら、こんな事になってましたのね～(;´∀｀)

AMTさん
とても人にお見せできるようなレシピではないのですが、うちの者はお店のより、これが好きなんですよ(^_^;)

オリーブオイルよりも、
アーモンドオイルやアボカドオイルで作った方が好評みたいです。
ガーリックを刻んで足すこともありますし、気分次第ってのが本当のところ。
私はもっと別の美味しさを知りたいです。
ドラマの中では、どんな作り方になってるのですか？

土日は北九州さん、コメントありがとうございます～～(^^♪

ゆずの優しい香りでほっこり、癒されます。ザラメで作ったのですが甘くて美味しいです。種のまわりがとぅるとぅるっとしていて甘くてお気に入りです。

わぁー　カラカルさ～ん　ありがとう！！！！！！！
　
こんなに早く作り方を教えてもらえるなんて感謝です。
焼く前に下味をつけておくのですね。なるほど。次コストコ行ったら冷凍生むきエビちゃんを買ってきまーす。本当にありがとうございましたm(__)m。とっても美味しそうです～。

カラカルさん

ツッコミ入れてイイですか？（笑

行程（２）はいずこへ？