【コストコdeダイエット！】体調やご褒美情報もどうぞ٩(ˊᗜˋ*)و

冷ご飯で糖質制限、という話はたまにネットでみかけます。
米のデンプンがβ化されて血糖値が上がらないから、という理由付けでした。
でも、人間って確かβ化されたデンプンは消化できないはずでは??
←漫画（もやしもん）で教授が語ってた
と思って、「ご飯　ベータ化」で検索してみました。
私は医者でも看護師でも栄養士でもないけど、検索した結果を読んだ感じでは、冷ご飯は糖質制限には意味ないように思いました。
ただ、温かいご飯より冷や飯が好きという人も身近に複数いますし、冷ご飯を食べることで病気が良くなるという自己暗示が効くという側面もあるのかもしれません。
専門職の方にご意見を聞いてみたいです。

冷ご飯について調べる中で、平安時代の逸話（今昔物語集）が出てきてツボりました(^^)
肥満の貴族が、医者に何とかならんかと相談します。
医者は、冬は湯漬け、夏は水飯にするよう指示。でも改善しません。
何が悪いのか、食事するところを見ていてほしいと、貴族は医者の前で食事をします。その量の多いこと多いこと。
これじゃあ治るもんも治りませんがな、と医者は匙を投げたとさ。
いつの時代も変わりませんね。。

わかりましたありがとうございます、冷凍にして少しずつ食べますそれと朝しようかなあ
(*^▽^)/★*☆♪

適量＝80キロカロリーなんですね。
果物は朝食時。または外で昼食時のみ。なのでドライフルーツやめれば適量守れそうです。とりあえず今食べている袋が終わったらドライフルーツはやめておきます。健康の為に食べていたのに逆効果は悲しいので( ´^`° )でも、コストコのドライフルーツ、とっても美味しいです(*´˘`*)♡

マンナンご飯も気になってました！手軽にやるには茹でたしらたき刻んでお米と炊く。って聞いたのでやってみようかしら(ฅ'ω'ฅ)♪
とうとう我が家も2人でダイエット生活なので工夫して続けられるものを見つけたいです(`･ω･´)

ココア様

ウチでも冷凍保存しますが、やはり味は落ちますので、ストーブと言う光熱費のかからない手段があれば、その都度焼いて食べた方が３倍美味しいです。

買ってきたお芋の保存は、新聞紙に包んでおけば、長く保ちます。
さつま芋は暑い国の植物なので、冷蔵庫保存はダメです。
低温でゆっくり焼くと甘みが出ます。黒ホイルを使うと、少し時間短縮になるかな？
それでも４５分は焼きます。
私は、電気代の節約で、とりあえず２本焼いて、食べなければ冷凍します。
オーブントースターが戻って来るといいですね。

コストコは、安納芋から先に出始めると思います。

前コメでは省きましたが、温かいご飯、冷やご飯、それぞれ量を変えたり、オカズ無しのばっかり食いしたり、とイロイロと検証にトライされていました。
結果は、温冷については検証出来ず、「量」には一律敏感に反応したとの事。

それぞれの必要摂取カロリーを計算し、そこから炭水化物量を計算し、の過程が第一ですね。
『あすけん』は、自動計算だから楽チン？

「まごたちわやさしい」で検索していたら、『あすけん』がヒットしました。

冷たいご飯などのデンプン質が、何とかっていう(名前が出てこない、ご免なさい)
食物繊維のような性質に変わって、温かいご飯より体内に吸収される分量が少なくなる
…みたいな話、何度か違う番組でも見聞きしています
ご飯を洗って、冷たい水をかける郷土料理の紹介とかも一緒に見ましたが

担当の医師の、伝えんとされる内容とは違うかも知れませんが、お話の一つとして。。。

ファンヒーターじゃない、灯油のストーブの上って美味しく焼けましたが、それでしょうか(^o^)
胸焼けするタイプですが、皮ごと食べると胸焼けしないので、いつもそうします♪

あらら、既にキチンと説明してくださっていて……ご免なさいm(_ _)m

そうなんですか家にはストーブありませんだからさかなやきで焼いてます(^o^)
そうです返ってきたらまぁ～様に教えてもらったように最後まで持つように、旦那さんに言います教えてくださりありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

そうですでも家にはありません、だから実家に行ったら焼かしてもらうかさかなやきで焼いてます(*^▽^)/★*☆♪

こちらこそお気遣いありがとうございます。

年齢の差を除けば、肥満ではなくスリムな体型、お菓子好きなところ、母とかぶります。

これから新米の季節ですし、温かいご飯をと思ってしまいます。

いろいろと調べて頂いてありがとうございます。

冷えたご飯をと言われ、何の疑いも持たずにそうなのかと鵜呑みにしていて。
いけませんね。
温かいご飯に比べると、冷やご飯はそうガツガツ食べられないゆえ言われたのかな、やはり温度より量が血糖に響くのですね、いつの世も。

コメントありがとうございます。

暑い夏を乗り切るレシピとしての冷えたご飯なら気にならないのですが、健康のためとはいえ高齢者に冷やご飯というのが少しせつないなぁと。
なのに食後にカステラほうばってたりするんですよ、もう、信じられないっ!

冷やご飯ならおにぎりにしたらいいんじゃない?
なら、おにぎりにすると美味しいというミルキークイーンで、
と話していたら、できれば低アミロース?米でない方が良いですと。

その時はそれ以上考えずに、では今まで通りのお米で変更なしで終わってしまいましたが、

今さらながら、低アミロース米があるなら高アミロース米が有るのか調べてみたら、有るのですね、驚いた。

今回、何でも鵜呑みにせずに自分で調べる姿勢は大事だと改めて感じました。

またこちらでいろいろと勉強させて下さいね。
長々と失礼しました。

多分、おにぎりダイエットで言われていたレジスタントスターチと言うものかな？一時期流行りましたよね。

おにぎりダイエットの概要は、おにぎり、ノンオイル、野菜で過ごす(おにぎり、味噌汁、野菜の煮物等が基本の食事)。たんぱく質はなるべく取らない。２週間くらいの短期ダイエットですね。便秘気味の太った人に向いていて、痩せている人には向かないようです。

肉食べたい私には向かないなーと思って、当時は週刊誌の記事だけ眺めていたのでした。

ココア様

何と！オーブントースターの扉をパタパタやってたのは、旦那様！
ごめーーん！
では、ミナカン風に旦那様にご指導をｺﾎﾝ!
「おんどれー！何してせつかんねん！」
あ、これは関西f(^_^)

修理中のトースターですが、無事に無償で戻って来るといいですね。
と言うのは、ココア様があと１年２年、ずっとパン熱が冷めなければ、オーブンの方が良いのでは？と考えておりまして、出来れば買い替えずに今のを大事にして欲しかったのです。
オーブントースターとオーブンは、熱の種類が違うので、自家製パン焼きには向かないと思っています。なので、このままパン熱が冷めずに色々と小物パンを思い通りに作れるようになったら、オーブンを考えてもイイかな？と思います。
勿論、その選択はココア様家です。強迫ではありません。

焼き芋をストーブで焼く事は、じっく～り焼くので、きっと美味しいのだと思います。
ココア様家は、どちらかと言うと糖分と脂質が好きなご家庭ですよね！
「食べ過ぎ」は、「お腹いっぱい」よりも「カロリー摂り過ぎ」を考えた方が良いと思います。
でないと、胃や腸よりも心臓が悪くなってしまいます。
さつま芋中１本食べたら、ご飯大盛り１杯分もしくは食パン６枚切りを４枚分、我慢出来ますか？
通常の食事の他に焼き芋を食べると、その分が食べ過ぎになります。
美味しい焼き芋を食べる為に、我慢です。出来るかなぁ。

渺渺様

ご丁寧に、ありがとうございます。
私が調べましたのは、決して情報を疑った訳でななく、未知なる事柄を自分で知りたかったから、とご理解くだされば幸いです。

私の場合、温冷関わらず、ご飯そのものを食べなくちゃです。
お椀によそっても、直ぐに存在を忘れてオカズばかり食べてしまうんです(｡-_-｡)
で、ラップして翌日回し。自動的に冷やご飯？いや、チンするから温かいご飯？

それにしても、お母様、「子の心、親知らず」ですか？
温かいご飯で満足して頂けるよう、良い情報を持って帰れるといいな！
でも、今更やり方を変えるのは、お気の毒な気もします。冷やご飯のままがいいのかなぁ。

にん様

ウチにあったレトルトご飯のドアップ写真を送ります。
自分で作るとしたら、蒟蒻も乾燥から生の粒状から色々と出回っています。
刻んだ白滝を米に混ぜて炊く方法やら、炊き上がったご飯に白滝を混ぜる方法やら、これも色々とあるみたいです。

『あすけん』て、ドライフルーツは果物扱いでしたっけ？
食品交換表によると、食品に含む成分によって炭水化物、たんぱく質、脂質と振り分けるようです。
だから、芋や小豆は米と同じに炭水化物。バラ肉やベーコンは脂質になっています。
大豆はたんぱく質で、それ以外の豆は野菜だったかな？
まだ本を買っておりません。

食品交換表の考えに？？があり、餃子や天ぷらは、まず炭水化物で考えるんです。
ぇぇえええ！餃子なんて、肉じゃん！
そして、調べ隊。
まぁ、安ーい餃子の、そのまた割引で買った餃子なんですがね…。
皮９g、具４g。
何と！皮じゃん！徹底的に皮じゃん！
成分表示から１個分を算出しました。
重さ…14.6g(実測と違う)
エネルギー…34kcal
たんぱく質…1.04g
脂質…1.78g
炭水化物…3.44g
塩分…0.19g
やっぱ、皮、炭水化物！
いちおう、品名は『九条ねぎ餃子』
天ぷらも分解すると小麦粉？

グラノーラの正体を知り、ヘルシーな物を疑ってしまうようになりましたf(^_^)
『スーパーフード』の説明は、「モデルの〇〇が痩せました！」みたいなモノばっかで、医学的な検証は見当たらないんですよね。プルーンが糖尿病に良いとかは見たかな？でも、普及していないもんね。
スーパーフード的なドライフルーツを食べて病状悪化させたり太ったりよりは、あらゆる食べ物から少しずつ摂取する方法でいいかなぁ(＊´^`)
なんせ、コストコ量だものね。１個でいいところを２個食べたりするよね。

レーズン&フィグのパンは、再販かな？
何故、今なの？
好きだったのに、食べられない！

さつまいもは食物繊維が、豊富で、腹持ちも良いし、糖質が、高い割には吸収速度が遅いのでダイエット向きらしいです。

パンに混ぜたり、サツマイモごはんにしたり、味噌汁には、甘さが強く出る分、塩分を抑えても満足できます。


我が家のさつまいもは、親戚や、近所さんの家庭菜園でのいただき物が多く、コストコで買った事は、ありません。品種としては、ホックリ系な紅あずまや、五郎島金時です。近くの道の駅では、安納芋を栽培している農家さんが、出品されているので、とろとろ系が食べたい時にはそちらや、イオンやサークルKで焼上がったのを買っています。


うちには、エアコン・ファンヒーター嫌いがいて、石油ストーブが活躍しているので、ストーブ焼き芋できるんですが、匂いがこもりやすい部屋なので一度して、クサイと言われてからはしていません( ´△｀)

子供の頃、落ち葉を焼いた残り火で作った焼き芋の味が忘れられないです。今は条例で焼けないので・・・

わー！美味しそう(*´˘`*)♡そして我が家も野菜炒め焼きそばやります！でも具材いーっぱいのが絶対美味しいですよねー！竹輪もやろう(ฅ'ω'ฅ)♪
そこにかき玉スープ、生野菜ときたら心もお腹も大満足ですね。最近バランスよく。って気にしすぎてて色々いっぱい食べる事してませんでした。コストコの焼きそば麺が好きなので買ってきたらやります(`･ω･´)

ソースは確かに分からなくなりそう！
そしてこんにゃく、タピオカなどもちもち歯応えのあるもの好きなんです(*´˘`*)♡まずは焼きそばからやってみようと思います。ありがとうございます(*´ω`*)また作ったら報告しまーす！

へー！レトルトもあるのですね！1人ご飯の時によさそう(`･ω･´)マンナンご飯の素、ずっと見ていたのですがお値段が高いので気に入っても続けられないなぁと思いまして。そしてここでご飯に混ぜる穀物なら。って教えてもらい、マンナンご飯も候補に入れようかなぁと…

あすけん、サイトの方みてきたらドライフルーツもですし果物ジュースも「果物」でした…＞＜
あすけん、だけでダイエットは成功してもやはり健康かどうかは…？ですね( ´^`° )

餃子、じゃあ皮だけ買ってきてめちゃくちゃタネを詰め込んだらいいかしら笑
天ぷらは脂質でもなく炭水化物なのですね！またなんちゃってのヤツだ！笑
天ぷら衣ってフワッフワのサックサクに仕上げると美味しいですもんね。揚げ物でも衣がつけばつくほどカロリー高くなるそうなので、唐揚げもじゃがいもも最近素揚げです。

レーズンフィグ、やっぱりまぁ〜さんお好きなのですね(*´˘`*)♡私は初購入なのでとりあえず買ってみます。
ドライフルーツはカロリーが高い。ナッツと同じで嗜好品ですね。覚えました。
スーパーフードはご飯に混ぜられるキヌアや飲み物ヨーグルトに混ぜられるチアシードの方が無理なく毎日続けられています。

わかりましたやっぱり朝御飯にします焼き芋は。私もいつかはオーブンレンジが欲しいだからオーブントースターがなおりますように。
今コストコのハイアールのオーブンレンジが安いから気になってますどうかなあ良いならいっそ買おうかなあ？

そうなんですか色々出来るんだ焼くだけしかやったことなかったがやって見よっと(*^ー^)ノ♪ストーブあっても色々あって焼けないんですね(^o^)

https://bbs.costcotuu.com/question/961016

ココア様

掲示板の何処かに情報が載っていた、と探したら、上がヒットしました。
発売して時間も経っているから使用している人が増えているかもしれないです。再び使い勝手などを質問してもいいかも？
ただ、少し前に二流企業の電化製品について聞いた事を書き込みましたが、聞いた場所はコストコ、そして二流企業とは正にハイアールの事です。
今回のオーブントースターのように３ヶ月で壊れる事は無いと思いますけどね。
オーブンを買う目的がパン焼きだったら、まだまだ先、小物パンが自在に成型出来るようになってからでいいと思います。
パンの基本の成型は、そんなに種類が無いです。丸め、餡包み、ロール成型、これらを伸ばしたり、ねじったり、カットしたり、繋げたりでおおよそのパンは作れます。
回数作っていれば、出来るようになりますよ。
目先の安売りに心を奪われないように、です。

さつま芋は、ご飯として取り入れた方が良いですね。
オヤツに食べるのは、お菓子よりマシだけど。
パンと置き換えたら、その分腹持ち度がアップします。

そうですねただパンが焼きたいだけだから良く考えますオーブンは後芋はご飯がわりにします
色々ありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

にん様

餃子、よく考えたら、肉なんてチョボッですものね。なんか『がっつり』イメージがあって、肉っぽく感じる。。。
大抵のレトルト食品は、低カロのも含め「脂質＞炭水化物」だけど、餃子は逆。油焼きすれば逆転するだろうけど、幸い我が家は蒸すか鍋材だから、ＯＫ。

健康的に痩せるにはドライフルーツも良いけれど、メタボの人は「まずカロリー減でしょ！」と思うわけです。ドライフルーツやナッツ食べてる場合じゃなく、菓子減らせ！脂っぽい肉減らせ！と思いませんか？

ところで、ヨーグルトはチアシード以外に何を加えていますか？加糖タイプを買ってます？

前に玄米が買えるかもと言ったわくわく広場はイオン以外にもあるみたいでネットで店舗検索してみてください近くにあるかも、新鮮な野菜とかもあるからおすすめです。後浜松のコストコに売ってる相馬パンも売ってましたそちらにはあるかわからないが一度見ると良いかも。

ココアさん家にはオーブンレンジが、ないのですね

ピザ生地ぐらいの厚みなら、ホームベーカリーで生地を捏ねて、具を混ぜこんだりして、薄く延ばして、オーブントースターで焼き上げても美味しいですよ。

うちのオーブンレンジは独り暮らし用の電子レンジにちょっとオーブン機能がついたパナソニックの¥15000ぐらいのものです。
庫内が狭いのでたくさんは焼けませんが、その分、予熱の温めが早いです。友人宅で焼こうとしたときに、予熱だけで20分以上かかったので、それまでは、大きいオーブンレンジがほしかったのですが、今のままで良いやと思うようになりました。

お肉少しでもよーく練ると一体感がありますもんね。外でも買ってきたのも餃子大好きですが、手作りが1番好きです。タイムリーに昨日食べたのですが我が家は野菜8:2肉くらいですががっつりおかずです。油焼きもオリーブオイルスプレーをゲットしてからはスプレーで満遍なくぬれるので無駄がなくなったかな？水餃子、スープの具材にしても食べ応えがあっていいですね(*´˘`*)♡

食べれば太る。当たり前ですね。
人それぞれ偏りがあるでしょうが、まずは総カロリー。正しい知識を手に入れてダイエットしたら維持できるようにしたいです＞＜

私、ヨーグルトがそんなに好きじゃないことに最近気づきました。笑
なのでどれなら毎日食べられるか自分好みを探し中なのですが、脂肪0無糖が意外と好きです。乳清でにくいし。加糖は甘すぎるものが多く無糖を買いますが基本甘みはいれず。入れるとしたらミチョ、甘酒ですかね…あまり参考にならずすみません(´・ω・｀)

そうなんですか家はオーブントースターが壊れたからパンも焼けると言うオーブントースターを買ったが壊れて修理に出してます。次にレンジが壊れたらオーブンレンジが欲しいヽ(^○^)ノ

にん様

それがですね…( ´艸｀)

乳製品については、食品交換表では１８００kcal迄は一律で１２０kcalの指示なんです。
で、ヨーグルトはどの位？と検索したら

ヽ(ﾟωﾟヽ)三(/ﾟωﾟ)/ おいといて

見つけちゃったんですぅ～♪
乳製品の項目に『アイスクリーム』及び『シャーベット』が入っている事を❗
NGワードと思っていたこれ等、摂っていいんじゃん⤴⤴

１日で牛乳もチーズもヨーグルトも食べなければ、この手元にあるハーゲンダッツのチョコミントを４割弱食べられる❗

大穴見つけ、喜ぶ熊。

こちらをのぞくようになってから、皆さんのカロリーに対する意識の高さに感心
今晩のメインはさんまの塩焼だったのですが、調べてみて、けっこうカロリー高い
でも、他の栄養価などもみてみると、不飽和脂肪酸など、カロリーは高くてもそれを相殺するものをもっていて、ダイエット向きとの事でした。

そうなんです！
青魚だからって、侮れない！
コストコで塩サバ買おうとしていますが、塩分に加えてサバもけっこうな脂。
もう一つブリも買うつもりでしたが、鮭なら1/2、ブリなら1/3の指定がありました。
そして、コストコサイズのサバとブリ…。

カロリーだけの話なら、脂質の多い青魚は当然高カロリー。
カロリーだけの話なら、かすかな記憶だけど、意外に豆腐も豚肉並みと聞いたことが…ヒレとかモモとかかなと思いますが、未確認。
でもイソフラボンとかね…魚もDHAとかね…摂れるものを考えると、一概に避けるわけにも。

甘塩鮭はだいたい重さの2〜3％くらいの塩を使いますが…お吸い物の塩分は1％。
馬鹿にならないけど、うまく減らすか排出させるものを摂るとか…旬も味わえないのは味気ないですからね…。

びっくり炊き、お子さんの様子はいかがですか？

かなり前に家の子が小さいときには、この炊き方を知らなかったので、炊飯器の玄米モードで炊いて食べさせてみたところ、食が進まない、お通じ回数が増えたり、未消化物がね…だったりで、結局、分づき米か雑穀米にしました。

かなり柔らかくしかも発芽玄米なら未発達なお子達のお腹にも大丈夫だったかしら？すこし、気になってます～

ナイスアイデア！私も真似して、玄米+白米で…いい感じです～ありがとうございました(^^)

ぽちくろ様

絹ごし１丁は、だいたいご飯１膳と同じカロリーで、木綿だと更にＵＰ。
たんぱく質より脂質のカロリーが高くて、そうなっちゃうようです。

まずは１日の摂取カロリーを優先。それを炭水化物とたんぱく質と脂質に分けて(5:3:2とか6:2:2とかの説あり)、同じたんぱく質なら何で摂るか？を考えれば良いかなぁと思っています。
体に良い、ダイエットに良い、で沢山食べるのではなく、決められたカロリーの中で積極的に摂ろう。すると、私の量は〇〇gって感じですか…。

塩分排出にはカリウム食材ですか。
意外にも味噌汁の糀も利尿作用があるとか聞きます。飲んで、出しての世界？
食べたら、責任持って食べる、後は腎臓頼み。

かつて市場の魚屋さんに聞いた事ですが、ちょっと前まで網で飼ってたブリを外に放し、それをとっ捕まえて『天然ブリ～』
天然、養殖ではなく、美味しいのは産地と業者の選択だと聞きました。

コストコの食材は、決して「すごく美味しい」訳ではないと思います。
ただ、他所で買うよりも、低価格で同等品が手に入る。ある程度のレベルの品が安く売られている、が魅力でしょうか？

鮮魚類を見た限りでは「ハズレ」は少ないかなという印象ですね。味は結局処理が決め手だし。買い手としては良く色ツヤを見て好みを加味して買うしかないですけどね。

青魚はダイエット向きだけど、一番は、刺身、次に塩焼(大根おろしやすだちと一緒にとるとなお良し)
塩漬けは栄養分が抜けて塩分のとりすぎになりかねないので不可
フライも衣に余計な油がつくので不可
でした。

さんまやアジのお刺身は大好きだけど、船頭が良くないと食べれないので塩焼がいちばん良さそうですね。

コストコサイズの切り身より、スーパーの一人前サイズが目安かなと

今から生の鮭も美味しい季節
ちゃんちゃん焼きならお野菜もたくさんとれて良いですよね。

食欲の秋だけど、調理方法を間違えなければ美味しくダイエットできますね

なの様

食品のg指示は出ているんです。鮭なら50g、ブリなら30gって。で、目安として1/2だったり1/3だったり。
コストコサイズだとどの位？と考えたのですが、ごころっこ様情報だと「最近のブリは薄い」とか？
まぁ、慣れるまでは測るしかないですね。

良い食材は、食べ合わせや調理方法で良さを生かせたり殺したり。
ジャガイモは、ポテチとイコールでは無いってヤツですか？
魚は生が一番好きです。逆に寄生虫の問題でしょうか。

何はともあれ、私の場合は「お菓子を止める」「間食を止める」が優先順位１位です。

元々、お粥も発芽玄米(半分は白米)であげていたので嫌がらずに食べています(^_^)そのまま玄米モードで炊いたものはやはり未消化が多かったですが、月齢も上がったからかちゃんと消化出来ているようです。

旦那様は柔飯派なので、玄米食は嫌っていましたが、玄米が柔らかくなって喜んでいます。でも白米がいいなーとは言ってますけどね。そろそろ新米の季節なので、しばらく玄米食はお休みです(*´～｀*)白米苦手な私には辛いです。