【料理トピ】知り隊 食い隊 調べ隊 3
美味しいものの話はなんでも、
失敗ネタも歓迎〜(￣▽￣)
ゆるゆるまったり食べもの話でいきますよ〜
失敗ネタも歓迎〜(￣▽￣)
ゆるゆるまったり食べもの話でいきますよ〜
返信 281-320/501件最新の投稿へ
おー♪
通チャリ道にインド料理店ざっと数えて7店...かなぁ～
インド料理店はナン目当てに行くンやけど、ベトナム・タイ料理店はアッチに出張する父ちゃんが「現地では○○円」ってすぐ言うンで、全く行ったコト無いの～ｴｯｸﾞ…ｴｯｸﾞ…
現地の屋台価格で出せるかぁ～(ノ-o-)ノ┫
何か良さげなエスニックあったらカキコして下さい。父ちゃんオイテケボリ出来た時に参考にします～♪
通チャリ道にインド料理店ざっと数えて7店...かなぁ～
インド料理店はナン目当てに行くンやけど、ベトナム・タイ料理店はアッチに出張する父ちゃんが「現地では○○円」ってすぐ言うンで、全く行ったコト無いの～ｴｯｸﾞ…ｴｯｸﾞ…
現地の屋台価格で出せるかぁ～(ノ-o-)ノ┫
何か良さげなエスニックあったらカキコして下さい。父ちゃんオイテケボリ出来た時に参考にします～♪
それ、いいね♪
GO TO Ethnic Foods with 卵s
お代はチョコEGGか、うちはチョコベビー10粒で。なんちゃって。
西区は立派なこ～べ～。尼と書いてこうべの人もおられるさ。
GO TO Ethnic Foods with 卵s
お代はチョコEGGか、うちはチョコベビー10粒で。なんちゃって。
西区は立派なこ～べ～。尼と書いてこうべの人もおられるさ。
インド料理って奥が深いデス。
ナンは北インドのもので、日本のインド料理店のシェフはほとんどネパール人らしい。これはインドでも料理人はネパール人が多いとか。南の方がカレーは辛い。
vegetarian向けとnon vegetarian向けとメニューがたいてい選べます。
食べきれない時は持ち帰りOKな店が多い。
ずっと疑問なのがインド料理店のサラダに掛かっているドレッシングが、どこの店もほぼ同じもののように思うのだけど、ドレッシングのシンジケートがあるのかしら。
奈良の正倉院展に行く時に楽しみにしているインド料理店が生駒の山麓にあります。
初めて行った時アプローチする道を間違えて木々が繁る細い道を延々と走り、この先にほんとに店があるのだろうか……と心細かった思い出。とてもロケーションがよい店デスよ、季節のよい時は特に。
ナンは北インドのもので、日本のインド料理店のシェフはほとんどネパール人らしい。これはインドでも料理人はネパール人が多いとか。南の方がカレーは辛い。
vegetarian向けとnon vegetarian向けとメニューがたいてい選べます。
食べきれない時は持ち帰りOKな店が多い。
ずっと疑問なのがインド料理店のサラダに掛かっているドレッシングが、どこの店もほぼ同じもののように思うのだけど、ドレッシングのシンジケートがあるのかしら。
奈良の正倉院展に行く時に楽しみにしているインド料理店が生駒の山麓にあります。
初めて行った時アプローチする道を間違えて木々が繁る細い道を延々と走り、この先にほんとに店があるのだろうか……と心細かった思い出。とてもロケーションがよい店デスよ、季節のよい時は特に。
もしかして、オレンジのドレッシング？
キューピーのフレンチドレッシングを使ってる手抜き...いえ、節約系のインド料理店もありますが、ウチの愚息が独り暮らししてるアパートの裏にあるインド料理店のオレンジのドレッシングがミラクルに美味しくって「販売してないのか？」って問い詰めたコトあるのですが、人参のすりおろしをインド系の調味をしてる…とだけ。インド食材店での聞き込みも言葉の壁で失敗中で、サラダに振りかける赤いスパイスミックス(粉)を薦められました。業務スーパーであった人参ドレッシングも違うし...現在捜索続行中。渺渺さんも何か掴んだら教えて欲しい位です←無理にじゃないの～えへっ♡
キューピーのフレンチドレッシングを使ってる手抜き...いえ、節約系のインド料理店もありますが、ウチの愚息が独り暮らししてるアパートの裏にあるインド料理店のオレンジのドレッシングがミラクルに美味しくって「販売してないのか？」って問い詰めたコトあるのですが、人参のすりおろしをインド系の調味をしてる…とだけ。インド食材店での聞き込みも言葉の壁で失敗中で、サラダに振りかける赤いスパイスミックス(粉)を薦められました。業務スーパーであった人参ドレッシングも違うし...現在捜索続行中。渺渺さんも何か掴んだら教えて欲しい位です←無理にじゃないの～えへっ♡
流石、食い倒れの街 大阪_(┐「ε:)_ｵﾅｶｲｯﾊﾟｲ
チャリ圏内で７件も⁈ チキンサグカレーとナンが食べれちゃうなんて羨ましい〜(好物なの〜食べたくて震えが… … …(º﹃º♡ )
父ちゃん萎える事言わないで〜日本の水道水は優秀って事で目を瞑ってもらおう(*´∇｀*)♪安心安全食材でお腹元気ーーー！
タイ料理なら
グリーンカレー、パッタイ、カオマンガイ、ガパオライスかな〜全部安全パイで新鮮さがないメニューだわ。トムヤムクンは試した事ないっす！
ベトナム料理なら
フォー、生春巻き、ラウムンサオトイ（空芯菜の炒めもの）、ソフトシェルクラブの丸揚げ
ラウムンサオトイは、ニュクマムとニンニクだけなので中華とはちょっと風味が違います。
インドネシア料理なら
アヤムゴレン(鶏足がのったワンプレートごはん)ミーゴレン(甘めの焼きそば)
ナシゴレン(焼き飯)
サテアヤム(甘めの焼き鳥)
ナシチャンプル(ご飯中心に好きなおかずをのっけたローカル飯)
↑バリ島(ヒンドゥーだから豚肉OK)以外はイスラム圏なので豚肉料理が食べられないです(-_-)Ḥarāl
チャリ圏内で７件も⁈ チキンサグカレーとナンが食べれちゃうなんて羨ましい〜(好物なの〜食べたくて震えが… … …(º﹃º♡ )
父ちゃん萎える事言わないで〜日本の水道水は優秀って事で目を瞑ってもらおう(*´∇｀*)♪安心安全食材でお腹元気ーーー！
タイ料理なら
グリーンカレー、パッタイ、カオマンガイ、ガパオライスかな〜全部安全パイで新鮮さがないメニューだわ。トムヤムクンは試した事ないっす！
ベトナム料理なら
フォー、生春巻き、ラウムンサオトイ（空芯菜の炒めもの）、ソフトシェルクラブの丸揚げ
ラウムンサオトイは、ニュクマムとニンニクだけなので中華とはちょっと風味が違います。
インドネシア料理なら
アヤムゴレン(鶏足がのったワンプレートごはん)ミーゴレン(甘めの焼きそば)
ナシゴレン(焼き飯)
サテアヤム(甘めの焼き鳥)
ナシチャンプル(ご飯中心に好きなおかずをのっけたローカル飯)
↑バリ島(ヒンドゥーだから豚肉OK)以外はイスラム圏なので豚肉料理が食べられないです(-_-)Ḥarāl
インドネシア料理屋はまだ目に付いてないなぁ～探せばありそう(￣ー+￣)
父ちゃんほったらかしでお一人様ランチ...と思ってググってみたら10件以上のベトナム料理店が～！最近、多くなりましたなぁ～♪生春巻き食べたい♡
父ちゃんほったらかしでお一人様ランチ...と思ってググってみたら10件以上のベトナム料理店が～！最近、多くなりましたなぁ～♪生春巻き食べたい♡
ソレです( ﾟДﾟ)ﾉ！
オレンジ色のニクい奴！←それは夕刊フジ
ニンジンがベースだと思われる、インド料理屋のサラダでしかお目にかかった事ないドレッシング。
お店によってはメニューにて販売してます表示があったりレジ周りや通販で販売していたりしますけど、食べてみない事にゃ卵オーナーさんの舌に叶うかわからないものね。やはりご子息宅裏の店でほめてほめて分けてもらう？！
わたしも引き続き探索してみます。
ネットで調べている人が多いみたい、予想検索ワードに｢インドカレー屋の謎のドレッシング｣があって笑っちゃた( ･∀･)ｷｬﾊﾊ、同じく気になってる人がいるんだわ～。
さっき書いたインド料理店のサイトを見てきたら、インドじゃなくスリランカ料理だった件_(:3 」∠)ﾊﾟﾀﾘ。そこは元から食材を通販していてお店オリジナルのドレッシングも販売していますが、オレンジ色のものとは少し違います。が、美味しいデスよ。店名を書き忘れとった、ラッキーガーデンといいます。よろしければご主人さまとのドライビングおデートネタ袋にどうぞ。
オレンジ色のニクい奴！←それは夕刊フジ
ニンジンがベースだと思われる、インド料理屋のサラダでしかお目にかかった事ないドレッシング。
お店によってはメニューにて販売してます表示があったりレジ周りや通販で販売していたりしますけど、食べてみない事にゃ卵オーナーさんの舌に叶うかわからないものね。やはりご子息宅裏の店でほめてほめて分けてもらう？！
わたしも引き続き探索してみます。
ネットで調べている人が多いみたい、予想検索ワードに｢インドカレー屋の謎のドレッシング｣があって笑っちゃた( ･∀･)ｷｬﾊﾊ、同じく気になってる人がいるんだわ～。
さっき書いたインド料理店のサイトを見てきたら、インドじゃなくスリランカ料理だった件_(:3 」∠)ﾊﾟﾀﾘ。そこは元から食材を通販していてお店オリジナルのドレッシングも販売していますが、オレンジ色のものとは少し違います。が、美味しいデスよ。店名を書き忘れとった、ラッキーガーデンといいます。よろしければご主人さまとのドライビングおデートネタ袋にどうぞ。
少し昔まではインド料理店。最近はネパール料理とそのまま名乗ってる場合が多いようです。
少し外れますが。日本製のタンドール窯が秀逸なようで、料理店の進出に寄与？
少し外れますが。日本製のタンドール窯が秀逸なようで、料理店の進出に寄与？
粉寒天を送料無料で購入してトコロテンを作ってます。テン突き有り。
で、気付いたんです。計量に使ってる小さじと思ってた計量スプーンは小さじ二分の一だと(笑)。使い切った粉寒天(80g入り？)ではトコロテンを作ってはいなくて果物缶詰を固めてて、満足する程度には固まってた。
計量スプーンを買い増し、百円ショップでセット数の多いのにしました。小さじの三分の一、四分の一が有るので立ててる空き瓶の裏の升に置いて分離。
一人になっちまったので漬物は梅以外を購入も何もしなかったのですが、野良大根とおでんを作った余りで浅漬けにしました。ジップロックコンテナに半分もないので間食にしたりしてすぐに無くなりそう。
そして、この手は行ける？ 余りが出やすいので大根は一本買いしなかったのですが、食べ残りとと兼ね合いで買って、作って、余ったら浅漬けに。
で、気付いたんです。計量に使ってる小さじと思ってた計量スプーンは小さじ二分の一だと(笑)。使い切った粉寒天(80g入り？)ではトコロテンを作ってはいなくて果物缶詰を固めてて、満足する程度には固まってた。
計量スプーンを買い増し、百円ショップでセット数の多いのにしました。小さじの三分の一、四分の一が有るので立ててる空き瓶の裏の升に置いて分離。
一人になっちまったので漬物は梅以外を購入も何もしなかったのですが、野良大根とおでんを作った余りで浅漬けにしました。ジップロックコンテナに半分もないので間食にしたりしてすぐに無くなりそう。
そして、この手は行ける？ 余りが出やすいので大根は一本買いしなかったのですが、食べ残りとと兼ね合いで買って、作って、余ったら浅漬けに。
私は大根一本買いをおすすめしたいなあ。
真ん中あたりまでは煮物用に下茹で、尻尾の方は浅漬けいろいろ、皮は包丁で厚めに剥いておいて、刻んで味噌汁、半干ししてきんぴら。
煮物用には下茹で後にあえて昆布出汁のシンプルな味で煮て、まずはふろふき大根。煮汁ごと保存して、味を足していきます。練り物とおでんにする、お肉や魚と煮る、汁物の具材にする。鮭アラなんかと石狩汁、どうですか？
それに確か煮た大根は冷凍できるらしいですよ。
そしたら、安い時買っておけば、かなり役立つのではないかなーー。下茹でして、煮て、容器か密閉袋に小分けして、北海道なら庭で凍らしときます？
ウチは人数いるから、煮物用に2本、浅漬け用に1本。鍋に大根がギッチギチ(￣▽￣)
それでもすぐ無くなるーー。
真ん中あたりまでは煮物用に下茹で、尻尾の方は浅漬けいろいろ、皮は包丁で厚めに剥いておいて、刻んで味噌汁、半干ししてきんぴら。
煮物用には下茹で後にあえて昆布出汁のシンプルな味で煮て、まずはふろふき大根。煮汁ごと保存して、味を足していきます。練り物とおでんにする、お肉や魚と煮る、汁物の具材にする。鮭アラなんかと石狩汁、どうですか？
それに確か煮た大根は冷凍できるらしいですよ。
そしたら、安い時買っておけば、かなり役立つのではないかなーー。下茹でして、煮て、容器か密閉袋に小分けして、北海道なら庭で凍らしときます？
ウチは人数いるから、煮物用に2本、浅漬け用に1本。鍋に大根がギッチギチ(￣▽￣)
それでもすぐ無くなるーー。
カレー＝インドとの刷り込みにより、インド料理とネパール料理、さらにはスリランカ料理の違いがわからないのだもの、トホホ。
今は無くなったけど、愚息がチッコイ時にお子様セットカレーを目当てに何度も通ってたら「実はウチ、インド料理じゃなくてパキスタン料理なんです～(笑)その方が客来るし～ま、いっか～って(笑)」...ヾ(･ω･｀｡)ｵｰｲ
遠い日本で世界平和。
遠い日本で世界平和。
だれかぁ～、違いを教えてぇ～。
でも美味しさは国境を越えるよね、いや、美味しさに壁や境は無い。
でも美味しさは国境を越えるよね、いや、美味しさに壁や境は無い。
連日のカレーネタ……
たまんない……
食べに行かなきゃ収まらないぞ。
我が家のチャリ圏内にもインド3店、タイ3店、スリランカ1店ございます。
インド屋に行くとバターカレー（北インド）を注文する方が多いですが、さらっとすっきりした辛さの南インドのカレーも好きです。
個人的にはタイカレーが好き！
たまんない……
食べに行かなきゃ収まらないぞ。
我が家のチャリ圏内にもインド3店、タイ3店、スリランカ1店ございます。
インド屋に行くとバターカレー（北インド）を注文する方が多いですが、さらっとすっきりした辛さの南インドのカレーも好きです。
個人的にはタイカレーが好き！
日本製かはわからないですが、大昔にクレヨンハウスというお店で売り物のタンドール窯を見たことがありますよ。需要があるんだ～と。
タンドールで焼いたチキンやナンは芳ばしくて美味デス。日本製なら納品も修理も確実でしょうし、料理店の営業拡大にきっと寄与しているでしょう。
タンドールで焼いたチキンやナンは芳ばしくて美味デス。日本製なら納品も修理も確実でしょうし、料理店の営業拡大にきっと寄与しているでしょう。
NHK-Eテレのきょうの料理ビギナーズで喫茶店メニューのレシピがありまして、早速に感化されて今日はチキンライスとマカロニサラダを家ランチで食べました。
耳たぶさんの言う高級草(ベビーリーフ)に温玉添えて。
昨今の状況ではおこもり食生活になりそうです。作る方は気持ちが煮詰まりがちですが、少し目先を変えてモチベーションを保つ方策のひとつとして、おうちで再現する喫茶店メニューいかがでしょうか。
http://www.nhk.or.jp/hensei/sp/program/article/?area=103&date=2020-11-02&ch=31&eid=31565&f=619
耳たぶさんの言う高級草(ベビーリーフ)に温玉添えて。
昨今の状況ではおこもり食生活になりそうです。作る方は気持ちが煮詰まりがちですが、少し目先を変えてモチベーションを保つ方策のひとつとして、おうちで再現する喫茶店メニューいかがでしょうか。
http://www.nhk.or.jp/hensei/sp/program/article/?area=103&date=2020-11-02&ch=31&eid=31565&f=619
ぶら下がります…渺渺さんとオーナーのやりとり
たまんない…(ღ˘ㅂ˘ღ)私もカレー食べたいわ♡
たまごさんの所にはタイ３店も、あぁ羨ましい〜
タイカレー食べに行くのが1番美味しいんだけど
たまの1人飯に「イナバのグリーンカレー」の缶詰をほかほかご飯にドバッとかけて堪能しとりますだ〜(手抜きver.)_(┐「ε:)_ｱﾗｲﾓﾉﾗｸｽﾙﾉｰ
手に入るならフレッシュなこぶみかんの葉っぱを
入るとより爽やかで美味しいです。お店で食べた時に余りに良い香りだったので、店主に伺ったとこ元バックパッカーで、現地の人に苗木を分けてもらって育てているのだとか、ドライリーフならGABANの業務用がありますが量が多いです。
たまごさん
インドもタイもスリランカも全部楽しんで来て下さいやっぱり予想だとタイカレーかな〜(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
たまんない…(ღ˘ㅂ˘ღ)私もカレー食べたいわ♡
たまごさんの所にはタイ３店も、あぁ羨ましい〜
タイカレー食べに行くのが1番美味しいんだけど
たまの1人飯に「イナバのグリーンカレー」の缶詰をほかほかご飯にドバッとかけて堪能しとりますだ〜(手抜きver.)_(┐「ε:)_ｱﾗｲﾓﾉﾗｸｽﾙﾉｰ
手に入るならフレッシュなこぶみかんの葉っぱを
入るとより爽やかで美味しいです。お店で食べた時に余りに良い香りだったので、店主に伺ったとこ元バックパッカーで、現地の人に苗木を分けてもらって育てているのだとか、ドライリーフならGABANの業務用がありますが量が多いです。
たまごさん
インドもタイもスリランカも全部楽しんで来て下さいやっぱり予想だとタイカレーかな〜(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
具材は、赤ウインナーとピーマン（グリンピースでも可）玉ねぎはテッパン…鉄板だけに…
〜中部の民Ⅱより
〜中部の民Ⅱより
黒かりんとうさん、そうなんです、やっぱりタイカレーっす！
ひとつ困ったことがあって…辛いものは好きだし、舌も耐えられる。
でも、毛穴が黙っちゃいないのです。
もう、ただ事じゃないくらい発汗します。
店に入ったら背中やこめかみに汗がにじみます。
ていうか、ああThai food食べたいなぁと考えたら小鼻がじわっとしてしまう…。ゲーンパー…
さー寝よ寝よ。
黒かりんとうさん、その節はありがとうございました。今夜もしかばねがんばります（がんばるな）
ひとつ困ったことがあって…辛いものは好きだし、舌も耐えられる。
でも、毛穴が黙っちゃいないのです。
もう、ただ事じゃないくらい発汗します。
店に入ったら背中やこめかみに汗がにじみます。
ていうか、ああThai food食べたいなぁと考えたら小鼻がじわっとしてしまう…。ゲーンパー…
さー寝よ寝よ。
黒かりんとうさん、その節はありがとうございました。今夜もしかばねがんばります（がんばるな）
ちょっとマッシュルームの缶買ってこなきゃだわ！チキンライスもナポリタンもどっちも使ってたの〜具がシンプルでノスタルジーよね〜(*･ω･)ﾉ
純喫茶知らない世代よ〜放送が楽しみになっちゃうのそれまではシャーパと共に_(┐「ε:)_ｺﾞﾛｺﾞﾛ
純喫茶知らない世代よ〜放送が楽しみになっちゃうのそれまではシャーパと共に_(┐「ε:)_ｺﾞﾛｺﾞﾛ
気温が下がってきたので代謝を上げるにはもってこいのタイフード♡_(┐「ε:)_
ゲーンパー知らなかったです「森のカレー」辛そうだけど、とても美味しそう〜♪ 無印にあるのですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵) ｱﾘｶﾞﾄｳ 以下 無印から抜粋↓
もともとはココヤシがとれない地域だったため、グリーンやレッド、イエローといった定番のタイカレーとは違い、ココナッツミルクが使われていない。唐辛子の辛さとハーブのすっきり感、スパイシーな香りといったタイカレーの特徴は持っている。
近所にタイ飯屋さんが無いので、手軽にお家で楽しめそうですね(*´ﾛ`*)辛！
汗はふきふき。毛穴は閉じるからAllオッケーよ〜
BBAの私は毛穴が流れて、ファンデ塗ると毛穴落ちするから、すっぴんマスク生活ありがて〜の〜
∧( 'Θ' )∧←産毛もこんな感じよ〜元気出してね〜
ゲーンパー知らなかったです「森のカレー」辛そうだけど、とても美味しそう〜♪ 無印にあるのですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵) ｱﾘｶﾞﾄｳ 以下 無印から抜粋↓
もともとはココヤシがとれない地域だったため、グリーンやレッド、イエローといった定番のタイカレーとは違い、ココナッツミルクが使われていない。唐辛子の辛さとハーブのすっきり感、スパイシーな香りといったタイカレーの特徴は持っている。
近所にタイ飯屋さんが無いので、手軽にお家で楽しめそうですね(*´ﾛ`*)辛！
汗はふきふき。毛穴は閉じるからAllオッケーよ〜
BBAの私は毛穴が流れて、ファンデ塗ると毛穴落ちするから、すっぴんマスク生活ありがて〜の〜
∧( 'Θ' )∧←産毛もこんな感じよ〜元気出してね〜
＞めいめい さん
大阪のたこ焼器みたいに東海では鉄板皿が一家に家族分はあるんでしょうか？
さすが喫茶店文化圏、スバラ式( ﾟДﾟ)ﾉ！
小さいスキレットしかないけど、ナポリタンを作ったあかつきには、必ず卵を敷いてみます。赤ウインナーというのがまた郷愁を誘うなや。
＞卵オーナー さん
URLの貼りつけありがたき候ぅ。
あぁ、香ばしい香りと湯気までがめんから漂ってきそうザマス。
＞黒かりんとう さん
わたしもイナバの缶カレーを食べてますます。タイ工場で作っているからほんとにタイ産カレーなのよ(笑)。わたしはチキンでなくツナの入っている方が好き♪
この前、無名の冷凍タイグリーンカレーを食べていたら不思議な丸っこいものが入っていてなんじゃこりゃと原材料を見たらスズメナス(ターキーベリー)と書いてありましたわ。
昔は今みたいにフレッシュなマッシュルームは手軽に買えなくて、ほぼ缶入りでした。ピラフでもホワイトシチュー(特にクラムチャウダー)でもチキンライスもナポリタンもみな缶の水煮のマッシュルームでした。あれはあれで味があるのよね～。
大阪のたこ焼器みたいに東海では鉄板皿が一家に家族分はあるんでしょうか？
さすが喫茶店文化圏、スバラ式( ﾟДﾟ)ﾉ！
小さいスキレットしかないけど、ナポリタンを作ったあかつきには、必ず卵を敷いてみます。赤ウインナーというのがまた郷愁を誘うなや。
＞卵オーナー さん
URLの貼りつけありがたき候ぅ。
あぁ、香ばしい香りと湯気までがめんから漂ってきそうザマス。
＞黒かりんとう さん
わたしもイナバの缶カレーを食べてますます。タイ工場で作っているからほんとにタイ産カレーなのよ(笑)。わたしはチキンでなくツナの入っている方が好き♪
この前、無名の冷凍タイグリーンカレーを食べていたら不思議な丸っこいものが入っていてなんじゃこりゃと原材料を見たらスズメナス(ターキーベリー)と書いてありましたわ。
昔は今みたいにフレッシュなマッシュルームは手軽に買えなくて、ほぼ缶入りでした。ピラフでもホワイトシチュー(特にクラムチャウダー)でもチキンライスもナポリタンもみな缶の水煮のマッシュルームでした。あれはあれで味があるのよね～。
ナポリタン！大好きーーー！
何故か、私以外はあんまり好きじゃないらしい。
だから最近ご無沙汰してます。くぅー！食べたい
ちょっと焦げたケチャップの味最高！
美味しいのにね。1人の時に作ろっかな〜〜。
何故か、私以外はあんまり好きじゃないらしい。
だから最近ご無沙汰してます。くぅー！食べたい
ちょっと焦げたケチャップの味最高！
美味しいのにね。1人の時に作ろっかな〜〜。
家族人数分の鉄板を持ってるってテレビ番組の「名古屋あるある」で見た～
うちの両親は西日本出身者なので純正名古屋人の家族ではないから持ってないです。
それと前日の夕食で残った天ぷらを翌日の朝食のみそ汁にぶっ混んで食べるってケンミンショーで知った次第です。
うちの両親は西日本出身者なので純正名古屋人の家族ではないから持ってないです。
それと前日の夕食で残った天ぷらを翌日の朝食のみそ汁にぶっ混んで食べるってケンミンショーで知った次第です。
- ごころっこ@中部空港
- 2020/11/13(金) 20:56
しろえびカレーせんべいをおつまみに飲みながら見てたら、インドカレーの話題！
パキスタンカレーが入ってない( ；∀；)
某、海外向けの中古車販売店の空き地にある怪しげなプレハブ、パキスタン料理店にドキドキしながら入って、食して以来、カレーといえばパキスタンカレー、そしてビリヤニが好物となっております。
パキスタンカレーが入ってない( ；∀；)
某、海外向けの中古車販売店の空き地にある怪しげなプレハブ、パキスタン料理店にドキドキしながら入って、食して以来、カレーといえばパキスタンカレー、そしてビリヤニが好物となっております。
今日の晩御飯。ホウレン草のインドカレー(サグカレー)
見た目ムッチャ悪いけど、骨付きラム肉から出汁とって、トロトロ玉葱と人参の香味野菜、業務スーパーの香草ガッツリ生ウインナーをぶつ切り。ガラムマサラぶっ混んでスパイシー。深みがスッゲー旨し！...でも、見た目悪い...orz
_(┐「ε:)つﾋﾟﾝﾎﾟｰﾝ 深夜に来訪
ｸﾛｶﾘﾝ「黒かりんとうだけど〜タッパー持って きたわ〜、神戸だから遅くなっちゃったけど
まだ余ってる？」
ｵｰﾅｰ「エアーで頂くのよ！エアーで♡」(-_-)zzz
｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡サグカレー食べた〜い！おぉーん
ほうれん草の色止めには、重曹が良いのよ〜
https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/4310/?sc_cid=amp_chef-g_howto
ｸﾛｶﾘﾝ「黒かりんとうだけど〜タッパー持って きたわ〜、神戸だから遅くなっちゃったけど
まだ余ってる？」
ｵｰﾅｰ「エアーで頂くのよ！エアーで♡」(-_-)zzz
｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡サグカレー食べた〜い！おぉーん
ほうれん草の色止めには、重曹が良いのよ〜
https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/4310/?sc_cid=amp_chef-g_howto
きゃ♪色止めのリンク先～次回の為に見とこ...え？二日目三日目の方が美味しい？鍋イッパイに作ったンで、タッパーに積めて差し上げたかったけど～次の日が美味しいならあげなぁ～い(￣▽￣;)←エアーなのに、ケチ
そういえば日本の中古車(自転車含む)を海外へ運んで売るのはパキスタンの方が多いらしいデスね。多言語に堪能だとも。
入りにくい店だとドキドキしますが、美味しいとわかるとそんな不安も吹き飛びますね。あぁ、カレーの口になってきちゃった～。しかし何気に｢しろえびカレーせんべい｣って、とてもそそられますデス。
入りにくい店だとドキドキしますが、美味しいとわかるとそんな不安も吹き飛びますね。あぁ、カレーの口になってきちゃった～。しかし何気に｢しろえびカレーせんべい｣って、とてもそそられますデス。
やはり鉄板アルアルなんだ～。
天ぷら翌朝お味噌汁はやった事ないけどお味噌と油脂は相性がいいから、なるほど～と思いました。
天ぷら翌朝お味噌汁はやった事ないけどお味噌と油脂は相性がいいから、なるほど～と思いました。
いや〜鉄板はそこまで鉄板ではないような…とりあえずウチにはない、三河だけど。単に私がナポリタンそんなに好きじゃないからかも。
まだ味噌煮込み用土鍋のがありそうな…けれどもウチにはない、三河だけど。一人鍋では足りないやつらが多いし洗うの大変だから。
天ぷら味噌汁はやったコトない…合うのはわかるけど、そもそも天ぷらが余らない(T_T)
味噌煮込みに海老天入りとかもあるからねぇ〜。
お餅入りも美味いよ〜。
まだ味噌煮込み用土鍋のがありそうな…けれどもウチにはない、三河だけど。一人鍋では足りないやつらが多いし洗うの大変だから。
天ぷら味噌汁はやったコトない…合うのはわかるけど、そもそも天ぷらが余らない(T_T)
味噌煮込みに海老天入りとかもあるからねぇ〜。
お餅入りも美味いよ〜。
年期の入った木製プレートと鉄板セット何処へ行ったんでしょう。
10ン年前引っ越しの時はあった記憶。
あの時処分したのか、梱包状態で家のどこかでひっそりお宝としての出番待ちしてるのか。
一家に人数分あった鉄板、この10ン年間使っておりませぬ〜
熱々味噌汁に残り物天ぷらダイブは旦那の好物です。
めっきり減った天ぷら回数（油処理面倒）、朝食時間がバラバラで朝味噌汁登場が少ない（温め直しで味が低下）の理由により、幻のメニューになりつつありです。
10ン年前引っ越しの時はあった記憶。
あの時処分したのか、梱包状態で家のどこかでひっそりお宝としての出番待ちしてるのか。
一家に人数分あった鉄板、この10ン年間使っておりませぬ〜
熱々味噌汁に残り物天ぷらダイブは旦那の好物です。
めっきり減った天ぷら回数（油処理面倒）、朝食時間がバラバラで朝味噌汁登場が少ない（温め直しで味が低下）の理由により、幻のメニューになりつつありです。
私も三河育ちなので鉄板は無かったです。
天ぷらはお味噌汁に“ちょん”してましたよ。
なので今でも、セルフサービスのうどん屋さんで、かけうどんと天ぷらを選ぶと、思わず汁に“ちょん”してしまいそうに…。いわゆる天つゆの代わりみたいな物です。
なので、天つゆは食卓にはあがりませんでした。
憧れてたのは、鉄板より一人用土鍋。マイペースにうどんとたまごをまったりと味わいたい。
天ぷらはお味噌汁に“ちょん”してましたよ。
なので今でも、セルフサービスのうどん屋さんで、かけうどんと天ぷらを選ぶと、思わず汁に“ちょん”してしまいそうに…。いわゆる天つゆの代わりみたいな物です。
なので、天つゆは食卓にはあがりませんでした。
憧れてたのは、鉄板より一人用土鍋。マイペースにうどんとたまごをまったりと味わいたい。
ささら屋さんの通販にあるかなと思ってみたら、夏季限定になってました
私のスマホのホルダーには、大好きだけど自分で作れない料理のリンクがいっぱ〜いなの(T ^ T)
あの複雑な味を手作り出来るオーナーは最強だわ！
そう遠くない未来、落ち着いた時間を取り戻せたら、是非、料理教室開いて欲しいわ♪偶にぽちくろさんのリモート出演もあるの〜♪もちろんコス通会員限定だけどね〜(о´∀`о) 妄想が止まらないわ
２日目はチーズサグカレーで、３日目は大好きなチキンサグカレーで楽しんでね〜♡
昨日は手土産無しに訪問してｺﾞﾒﾝｯﾁｬいませ
(３日目の好物を諦めてないｸﾛｶﾘﾝ)
_(┐「ε:)つア・ラ・カンパーニュのフルーツタルト
1人用土鍋！！100均に冬になると売り出すけれど最近もあるのかな〜〜。
5年前くらいに100均で発見して家族分購入して鍋焼きうどんや雑炊に大活躍です。
100といえどちゃんと土鍋で、使う前の処理は必要です。100円なんて思えない。コスパ最強です。ただ、旦那にそろそろ買い換えようかなと言ったら、今はうちにあるのよりさらに小さかったといってました。あんまりちっちゃいとどーなんだろうか？？
5年前くらいに100均で発見して家族分購入して鍋焼きうどんや雑炊に大活躍です。
100といえどちゃんと土鍋で、使う前の処理は必要です。100円なんて思えない。コスパ最強です。ただ、旦那にそろそろ買い換えようかなと言ったら、今はうちにあるのよりさらに小さかったといってました。あんまりちっちゃいとどーなんだろうか？？
料理関連の器部門くくり
『しろえびカレーせんべい』に描かれてるカレーの入ったステンレスの容器！（アラジンの魔法のランプっぽいヤツ）
ご家庭でお持ちの方（実家で使ってた含）いらっしゃるかしら？
あの容器にジャガイモゴロゴロの家庭カレーは似合わない、ルーとドデカイ塊牛肉のカレーを勝手にイメージしてた子供の頃、アタシには縁が無い無いと思ってました。
独身時代ホテルレストランで初めてランプ入りカレーとご対面。
牛肉はドデカく無かったけど野菜の姿はやっぱり無かった。（溶け込んでた？）
ルーは、チョイかけor半かけor全部がけ？
ランプを撫でなかったけど悩んだわ〰
『しろえびカレーせんべい』に描かれてるカレーの入ったステンレスの容器！（アラジンの魔法のランプっぽいヤツ）
ご家庭でお持ちの方（実家で使ってた含）いらっしゃるかしら？
あの容器にジャガイモゴロゴロの家庭カレーは似合わない、ルーとドデカイ塊牛肉のカレーを勝手にイメージしてた子供の頃、アタシには縁が無い無いと思ってました。
独身時代ホテルレストランで初めてランプ入りカレーとご対面。
牛肉はドデカく無かったけど野菜の姿はやっぱり無かった。（溶け込んでた？）
ルーは、チョイかけor半かけor全部がけ？
ランプを撫でなかったけど悩んだわ〰
＞めいめい さん
＞エプロン店員 さん
ふむふむ、尾張にはあるが三河にはなかったりする鉄板と翌日天ぷらお味噌汁。
いずれにしても美味しいものをなお美味しく食べる知恵と工夫がある、東海はスバラ式！
韓国ドラマのシーンでよく見るようなひとりアルミ鍋(蓋付き、日本製)を買って、キムチ鍋などを作ってましたが、諸事情からステンレス製か土鍋かに変えようか思案中デス。
＞エプロン店員 さん
ふむふむ、尾張にはあるが三河にはなかったりする鉄板と翌日天ぷらお味噌汁。
いずれにしても美味しいものをなお美味しく食べる知恵と工夫がある、東海はスバラ式！
韓国ドラマのシーンでよく見るようなひとりアルミ鍋(蓋付き、日本製)を買って、キムチ鍋などを作ってましたが、諸事情からステンレス製か土鍋かに変えようか思案中デス。