イズニーバターは発酵バターなので、チルド室でもチーズ臭がするというのは発酵が進んだのかもしれないですね
以下は私のチーズ臭体験です
海外からの帰宅途中、スーツケースを動かすと謎のチーズ臭がそこはかとなく漂ってきました
何だろうと困惑の帰途でしたが・・・
お土産で買った発酵バターでした
保冷剤も効力がきれてぶよぶよに(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
直ぐ冷凍保存したのが良かったのか臭いは残らなかったです
こんなことがあり発酵バターは温度に敏感なのかなと思っています
その後我が家ではバターは冷凍保存です
まいまいさんとは状況が違うので参考にならないかもですが^_^
