料理・レシピ｜コストコ通掲示板

今年も100均のトレイに。

【入れたもの】
ニンジン、ジャガイモ、セロリの茎、シメジ
あとから追加したから写ってないけどカボチャ
サトウのごはんは腹に１パック、下に１パック

焼いてる最中に、メニセーズのチェバタをオーブンに仲間入りさせてついでに焼きました。

ベリー＠神戸倉庫
2020/12/25(金) 20:10

さくらどりローストチキン

今年もおいしく焼けました。

12月16日に買って冷凍。
12月24日に冷凍庫から出して一晩かけて解凍。
12月25日はこのためにパートを休んで焼く。

生重量2.4kgのさくらどり、しっとりしてジューシーでした。パリパリの皮もおいしかった！

ベリー＠神戸倉庫
2020/12/25(金) 19:42

こてっちゃんでもつ煮

コストコのこてっちゃんは量が多くて、濃いめの味付けなので　味変しました*\(^o^)/*

こてっちゃんを水洗いしてから　大根、人参、長ネギ、ゴボウ、こんにゃくと一緒に圧力鍋に入れて、水300mlと生姜の薄切り２枚ほどを加えて、5分ほど圧力かけたら火を止めて
自然に圧力が下がるのを待ちます。

味をみて、味噌、醤油、酒
生姜のすりおろしはたっぷり入れて　一口　煮立ちさせたら出来上がり。

一味と長ネギをトッピングして召し上がれ^ ^

玄関あけたら2分でコストコ
2020/12/23(水) 20:31
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クッキードゥとフルグラでクッキー

素敵なレシピありがとうございます。
私も一度そのまま焼いて残りはどうしようかと思っていました。
オートミール40gにクッキードゥ110gを
混ぜて焼いたらとっても美味でした！

oat
2020/12/22(火) 15:41

トビウオすり身　伊達巻　レシピ知りませんか？

コストコのトビウオすり身で伊達巻を作った事のある人は居ませんか？
レシピや感想をを聞かせ下さい

コオストコ
2020/12/17(木) 15:27
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ザワークラウト2

キャベツ　人参を千切りにするのに
IKEAで買った　チーズカッターを使いました。
キャベツは取手付きのチーズスライサー
人参は4角のチーズおろしを使いました。
人参シリシリを作るのにも便利そうです

まっく＠幕張
2020/12/12(土) 14:08
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ザワークラウト作ってみました

最近YouTubeのロシアに住んでる日本人のチャンネルをよく見ています
ロシアの冬は野菜が取れないので、夏に収穫した物を保存食としていろいろ作ってるそうです。
その中で「ザワークラウト」を作ってみました。

キャベツ　　１個　98円
人参(オーストラリア産) 2本　36円　←16本入298円でした
を使いました。

1-キャベツ　人参を千切りにする(チーズカッターを使いました)
2-浅漬け位の塩を入れて　よく揉む
3-煮沸した瓶にギューギューに押し込む
4-上に蓋をする(ラップで覆いました)
5-3日位置いておく
6-作った翌日に瓶の底にナイフなど突っ込んで
中の空気を抜く
7-出来上がり
先週も作ってみましたが、そのまま食べてもホットドッグに入れたり　サンドイッチに入れても美味しかったです。
野菜の安い今　いろいろ工夫して食べてみようと思います。

まっく＠幕張
2020/12/12(土) 14:05
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ローストビーフを作りたい

コスコさん、皆様ありがとうございます！
炊飯器45分にしてしばらく放置で真ん中を切ったらちょっとレア過ぎる…となったので急いでジップロックに入れお湯を沸かし８０℃のお湯に１０分つけてみたらキレイなピンクになりました〓明日の夕食はローストビーフ丼です！ありがとうございました！

MUJI
2020/12/10(木) 20:18

持ち麦について。

ありがとうございますm(__)m
様子をみながら作ってみますね＼(^^)／

ひなた。
2020/12/10(木) 20:13

持ち麦について。

ありがとうございます☺️
とても参考にもなりました。

ひなた。
2020/12/10(木) 20:12

ローストビーフを作りたい

炊飯器だすの面倒なので

沸騰したお湯に30分浸けました。(ジップロップごと)
そしてその後なんとかお湯から出して30分ほど放置
その後に冷蔵庫行きです。
炊飯器以外はコス子さんのレシピです。

こんな方法でも上手にできますよ。

ミチコ
2020/12/10(木) 16:57

持ち麦について。

野菜と一緒に入れて、野菜が柔らかくなったら、という感じかな。茹で時間は気にしてないです。

ミラ
2020/12/10(木) 16:30

持ち麦について。

ひなたさん

もち麦は茹でておけば冷蔵庫で3日くらい、冷凍すれば、かなり日持ちしますよ^_^
沸騰したたっぷりのお湯で20分くらい茹でます。
水洗いして、ぬめりをとって、保存容器で保存しています。

コストコgo
2020/12/10(木) 12:58

持ち麦について。

ドレッシングとは思い付きませんでした(>_<)
ゆで時間はどのくらい茹でれば良いのですかぁ❓️(^^;
ありがとうございますm(__)m

ひなた。
2020/12/10(木) 12:18

ローストビーフを作りたい

オーブンではなく、コストコ購入の低温調理器GLUDIAでコストコブロック肉で、ローストビーフ・ポーク・ラムやサラダチキンもどきの鶏ハムを1キロ(私は最大2キロ)超えの調理を何度もしてます...お湯に密封パックして浸すお風呂にいれるような調理方法で、この機種は最大出力で小さめのベビーバスに浸かる程度だそうだから、コストコの２本程度はチョロいかと...オーブンより時間がかかりますが、一流レストランでも取り入れられてる調理方法ですから、確実に美味しいです。
もし、MUJIさん以外にもコストコの大量肉を一度に加熱方法を探してる方が居れば...

卵オーナー
2020/12/10(木) 12:18

持ち麦について。

何分程持ち麦を入れて茹でれば良いんですかぁ(>_<)
スープに入れるとプチプチ食感がたまらなそうですね☺️
ありがとうございますm(__)m

ひなた。
2020/12/10(木) 12:17

持ち麦について。

ありがとうございます〓
ちりめんと韓国のりの組あせは初めて知りました。
参考にもなりました。

ひなた。
2020/12/10(木) 12:16

ローストビーフを作りたい

1kg以上のお肉でローストビーフを作ったことがないので実体験をお話することはできませんが、以前購入したUSAビーフチョイス　ローストビーフ用モモかたまりは、重さ９００gで保温時間４０分でいい感じの色になりました。こちらの記事で写真も掲載しているのでよかったら参考にしてみてください：https://costcotuu.com/20181220/post_111978.html

私なら２本同時じゃなくて１本ずつ作るかもです。

コス子
2020/12/10(木) 11:19

持ち麦について。

茹でたもち麦を入れた、チョップドサラダおすすめです。野菜は玉ねぎ、レタス、胡瓜、トマト、ツナやサラダチキン、ゆで卵など…
粗めのみじん切りにして、好みのドレッシングであえます。
昨日の晩ご飯ですぅ

コストコgo
2020/12/10(木) 07:01

持ち麦について。

私はいつもスープに入れています。野菜と一緒に大さじ3ぐらい入れ、多めに作っておいて翌朝残ったスープに卵を入れて雑炊にして食べています。
これを続けると腸の調子がいいです(^^)

ミラ
2020/12/10(木) 06:39

持ち麦について。

レベルの低い食べ方ですが…

①もち麦とご飯を混ぜて炊飯技で炊く。
割合はお好みで。
②ちりめんじゃこと韓国のりふりかけを混ぜる。
以上！！

みーまま＠岐阜羽島
2020/12/09(水) 23:58

ローストビーフを作りたい

返信ありがとうございます！常温戻しの45分ですね！明日作ってみます！残りの１本は冷凍してお正月に作って食べます。かれこれ一年半、土鍋炊飯なのでしまいこんだ炊飯器出してこなきゃ。(笑)

MUJI
2020/12/09(水) 23:25

ローストビーフを作りたい

ごめんなさい、ついかです。
2本一気に作らず、別日に作りました。
2本まとめて作ったよのレポがあったら私も知りたいです

ぺい@多摩境
2020/12/09(水) 20:24

ローストビーフを作りたい

土曜日に作りましたー。
2本入り、2300gのパックを買ってきて、コス子さんのレシピで作りました。
5分伸ばして45分保温モードで、いい塩梅でした。
夕飯に食べきれなかった分は翌日、ローストビーフ丼のお弁当、また翌日のローストビーフサンドになりました。
常温にしっかり戻してからやるのがコツかなと勝手に思いました。
美味しくできるといいですね

ぺい@多摩境
2020/12/09(水) 20:22

持ち麦について。

美味しい食べ方があったらおしえてくださーい☺️

ひなた。
2020/12/09(水) 20:07
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ローストビーフを作りたい

コストコで網に入った2つ入りの牛塊肉を買いました！コスコさんの動画を見て作ろうかと思ってたんですが1個1200グラムあるのですが保温時間などわからなくて…
１キロごえで作られた方はいらっしゃいますか？？

MUJI
2020/12/09(水) 19:08
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ピーナッツでピーナッツバター

ご回答ありがとうございます。
それはアチャーΣ('A`ﾉ)ﾉですねぇ。
でもナチュラルなピーナッツバターゲットで結果オーライ、むしろそのために買ってみたくなりました。

万年ダイエッター
2020/12/08(火) 21:42

ピーナッツでピーナッツバター

ハニーローストピーナッツと間違えました(^^;)
ハニーローストピーナッツなら抱えて食べきる自信があるのですが（笑）

ミラ
2020/12/08(火) 13:27

ピーナッツでピーナッツバター

美味しそう〜。こんな簡単に作れるのですね。

非常に余計なお世話ですが、最初に購入された際にどのような商品だと思ってらしたのかが気になります…笑

万年ダイエッター
2020/12/08(火) 12:51

ピーナッツでピーナッツバター

プランターズバージニアピーナッツを買ってきて開けてみたら、そのままのピーナッツがギッシリ。あ〜これは家族で最後まで食べるのは無理、やっちゃったな〜と思い、調べてみたら、自家製ピーナッツバターのレシピが。
フードプロセッサーにかけてみました。最初は粉になってるだけでしたが、そのうち滑らかなバター状に。味もピーナッツバターでした。美味しくできます(^^)v

ミラ
2020/12/08(火) 11:29
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