婆様リクエストの海鮮チラシGetの為にコストコに行くべく、前日にワケギ等の『ヌタ』の材料を購入し、早朝から仕込み(酢味噌は婆様が購入し、冷蔵庫放置で賞味期限チョイ切れの品)、夕飯にすまし汁(竹輪の薄切りとシメジと絹ごし豆腐に三つ葉とユズ皮。竹輪とシメジ入れるって、聴いたコトないって、お言葉頂きました♪)と出したら…
「この寒いのにヌタか?ヌタの旬は夏だ!」って。
ググると…農林水産省いわく、「ワケギの一番美味しいのは雛祭り前後で冬~春先」だとさ…
歯が立たないかと薄く薄く薄ぅ~く切ったタコ(←婆様の好物)と直火で炙ったうす揚げと茹でたワケギを合えて、体が冷えちゃいけないと小さな小鉢で気持ちだけ添えて出したら…「こんだけか?少ない!」だって。
いやぁ~♪婆様、元気になったねぇ~♪
