料理・レシピ

トピック

★マッシュポテト&チーズのカリカリ焼き★

こちらこそ美味しいレシピをありがとうございます。何しろ簡単なところがいい!

私、少なくとも月イチで作る予定ですよ~!だってまだまだ在庫あるし、最近必死に消費してるキユーピーのレモンクリーミドレッシング(コストコで購入)をかけたら、これまた美味しくて(๑´ڡ`๑)

我が家では1回で半分消費したので、2度楽しめる事になり、後日の副菜1品出来た(⁠^⁠∇⁠^⁠)⁠ノ⁠♪ラッキー

★マッシュポテト&チーズのカリカリ焼き★

エプロン店員さん、こんばんは♪

おお~!!ちょっと具材を追加して作って下さったんですね♡
それにしても出来上がりのお写真が、カフェのランチみたいでめちゃめちゃおしゃれですね~!
お皿も可愛いですし♡

そうなんです、ちょっとカロリーの事を考えると恐ろしい子なんですけど、3ヶ月に一回くらいなら大丈夫な気がします(笑)
美味しそうな写真とコメントありがとうございました♡
とても嬉しかったです(*´∀`)ノ

★マッシュポテト&チーズのカリカリ焼き★

↑スミマセン (_ _;)

コピーミスです。
分かりにくくてごめんなさい。

★マッシュポテト&チーズのカリカリ焼き★

パールさんこんにちは♪ 私も作ってみました。
パールさんこんにちは♪ 私も作ってみました。
ただ、素敵な程のカロリーと、手持ちのベーコンが冷凍だったので、炒めるついでにちょっと具材を足してみました。ただの気休めです(笑)

ベーコン    50g
スライス玉ねぎ 50g
しめじ     30g  

チーズ 80gに減らして罪悪感も減らしてみた?
ただ、素敵な程のカロリーと、手持ちのベーコンが冷凍だったので、炒めるついでにちょっと具材を足してみました。ただの気休めです(笑)

ベーコン    50g
スライス玉ねぎ 50g
しめじ     30g  

チーズ 80gに減らして罪悪感も減らしてみた(笑)

思っていたほどジャンキーではなく美味しくいただきました。ちなみに、焼くときのオイルをたっぷりにしなかったのと、テフロン加工が少々弱っているためにひっくり返して皿に載せたら、なんと焦げ色の皮一枚が底に残っているではありませんかっ(汗)
急いで戻して、押し付けて、フライ返しでひっくり返しました。次回はハンバーグのように小分けにします。

ローストオニオンチェダーディップソースでチキンソテー

好きな味だったんだけど、我が家ではそのままではしょっぱすぎて。冷凍庫に放り込んであったのを消費しようと料理に使ってみました。

鶏むね肉に小麦粉をはたいてバターでソテー。
マッシュルームがなかったのでシイタケをスライスして投入。
7割ほど火がと通ったところで凍ったままのディップソースをポンと投入。
白ワインと生クリームがなかったので日本酒と牛乳を入れて凍ったソースを溶かしチキンにからめる。
ブラックペッパーがなかったのでコショウを振って完成!

思い付きで作ったわりには手が込んだ風な仕上がりで満足。
ご飯のおかずに作ったのですが、子供は「ソースうまっ!」とロールパンを焼いて皿に残ったソースをつけて食していました。
うちは薄味なので塩は入れなくても十分でした。

コールスロー レモンクリーミィドレッシングと美酢

最近、コールスローを作る時にレモンクリーミィドレッシングと美酢のレモンやミカンを使ってます。
甘酸っぱくて好き。
おすすめです。

◆超かんたんバナナパウンドケーキ◆

わぁ~!!
ココアさん、また作ってくれたんですね♪
ありがとうございます!
急に寒いくらいになったから焼菓子が恋しくなりますよね♡
ココアさん、色々とお忙しそうやから、是非生クリームたっぷりつけて糖分補充して下さいね~(*´∀`)ノ

◆超かんたんバナナパウンドケーキ◆

あれからまた作りました。イチゴジャムが期限切れたので作ったら美味しかったが、生クリーム付けたいとなりました( *´艸`)
我が家は砂糖を入れないがホットケーキミックスだからか、ちゃんと膨らみますよ。

さくらどりローストチキン

久々に食べたいからチキン作ってと言われてたが、肉ないから無理と言ってたら見たらあったのでまた作りました。
たまには良いねと美味しく食べれました。
教えてもらって良かったです。
ありがとう(*- -)(*_ _)ペコリ

ストゥヴで枝豆
ストゥヴで枝豆

秋田県産枝豆 季節の逸品500g 328円

数年前にコストコで購入したストゥヴで
焼き枝豆を作ってみました。

枝豆を洗ってそのまま鍋に入れて塩をまぶしました。
少し水を入れましたが、無くても良いかも。

少し焦げ目がついて香ばしく美味しかったです。

苺ジャムでアイスクリーム
苺ジャムでアイスクリーム

生の苺を潰してよく作っていましたが、苺は高いし1年を通じて売ってないので、試しにジャムを使ったら成功!
甘さ加減はお好みで、変えてください。

紙コップ8個分
★苺ジャム150〜170g
(ボンヌママンのジャムなら170gくらいが甘党の私としては好みでした)
★牛乳200mL
★生クリーム200mL
★ビスケット8枚(マリーのようなシンプルなもの)

作り方
①苺ジャムと牛乳を合わせる
②別のボールで生クリームを泡立てて①に加える
③紙コップに8等分する
④1つの紙コップあたり1枚分のビスケットを手で割りながら入れる
⑤紙コップの中身をスプーンで軽く混ぜてラップで覆い、冷凍庫へ
⑥半日で食べられる

ふわふわとろ雪かき氷(コストコアイテムver.)

初夏に買って冷凍したまま忘れられていたキウイを発見。
キウイヨーグルト氷。(キウイはのむヨーグルトと混ぜてドロドロに崩した後に再冷凍)

元があまり甘みがなかったキウイだったのですが、これはこれでサッパリ食べれていいかも。

うーん、アゲリシャス!

★マッシュポテト&チーズのカリカリ焼き★

うわぁ~!!ごころっこさん、早速作って下さったんですね。ありがとうございます♪
しかもめちゃめちゃ美味しそうな焼き色ですね♡
そのまま食べても美味しいですが、ケチャップ&マヨネーズとかお好み焼き用ソースとかで食べても美味しそうですよね。
暑い中、お疲れさまでした(*´∀`)ノ

★マッシュポテト&チーズのカリカリ焼き★

昨晩作ってみました。
外側パリパリ、内側ホクホクになりました。
20㎝フライパンの立上がり高さ4㎝ギリギリにおさまりスパチュラでグイグイ押さえ付けて焼きました。
パールさんが仰るようにひっくり返すのが大変でしたが、焼き上がるうちに周りが少し縮んで焼き色も確認できました。
ベーコンではなくもて余してた塩っぱすぎるハムで代用しましたよ。ハムで代用したせいか100gのチーズは多すぎること無くもっと増量でも良いかもと思ったほどです。
今朝冷えた状態で食べましたが自分好みでした。

★マッシュポテト&チーズのカリカリ焼き★

パールさーん♪
早速返信ありがとうございます。
イラストもありがとうございます。
うちのできる子は20㎝でほぼ垂直立ち上がりなので同じくらいの大きさになりますよ。ウフフ。

本日早速買い足してきましたよ!
2023.3.21賞味期限でした。
シンプルなレシピだからアウトドアや災害時にも簡単に作れそうですね。
とはいってもアウトドアグッズが好きなインドア人間なので首タオルして頑張って焼きますね~

★マッシュポテト&チーズのカリカリ焼き★

よしさん、おはようございます♪

よしさんもチーズ多めにされたんですね♡
そうなんです、たまにはカロリーを気にせず食べることもストレス発散になっていいですよね(^o^)
そして作ってこちらに投稿して下さって「美味しかったよ」と言って頂いてこちらこそ嬉しかったです。
ありがとうございます(*´∀`)ノ

★マッシュポテト&チーズのカリカリ焼き★

ごころっこさん、おはようございます♪
ご質問の答えですが、↑のイラストでわかりますでしょうか?
27cmのフライパンですが、底面は20cmでした。
ちなみにお皿の直径が26cmですので出来上がりの大きさはおよそ直径20~22cmぐらいじゃないかと思います。

これだけ毎日暑いとなるべく火を使いたくないですよね(^o^;)
でも今回のアイダホアンマッシュポテトの割引はちょっと、いやかなり魅力的ですよね( ☆∀☆)
ごころっこさんの『出来るフライパンさん』やったらきっと大きいのをどーんっといけそうですが、ひっくり返すのがなかなか苦労したので、無理そうでしたら2回に分けて焼いてみて下さいね~(*´∀`)ノ

★マッシュポテト&チーズのカリカリ焼き★

アイダホアン、もてあましていたので、レシピに感謝です!マッシュポテトを焼くなんて!!チーズ多めにしました。カロリーは気にせず。とてもおいしかったです。ありがとうございました。

★マッシュポテト&チーズのカリカリ焼き★

パールさん、教えてください。
参考までに画像の出来上がりは直径何センチのフライパンで作られたのでしょうか?
私も超面倒臭がりなのでフライパン1つで作りたいです。
20㎝WOLLのフライパンで焼きたいのですが、暑いから何度も焼きたくないし材料を余らしたくない無精者。
うちのフライパン、カリカリふわふわ得意な子~絶対美味しくなるやつ~

8/14まで割引価格でまだ在庫あるしなと購入迷ってましたがパールさんのレシピで追加購入の背中ドーンと押されました。

★マッシュポテト&チーズのカリカリ焼き★

ののさん、こんばんは~♪

すみません、せっかく作って下さってコメント頂いてたのに気づいておりませんでした(>_<)
ごめんなさいね~(´。・д人)゙

まず、作って下さってありがとうございます♪
チーズ増量!!グッドです(≧∇≦)b
お酒の好きな方にはおつまみに良さそうですね!
お子さんたちも気に入ってくれたようで嬉しいです。
これからもまだまだビールの美味しい季節が続きますので、よかったらまた作って下さいね(*´∀`)ノ

『作ったよコメント』とても嬉しく、投稿の励みになります。ありがとうございます♪

ふわふわとろ雪かき氷(コストコアイテムver.)

教えてくださりありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ
私もトロ雪かき氷ますます買いたくなりました。

ふわふわとろ雪かき氷(コストコアイテムver.)

取り急ぎ、普通の水で作った氷+冷凍苺(アメリカ産)+いちごミルクの素でこんな感じです。
苺はやっぱりすっぱ目でしたが、いちごミルクの素が甘いので、まいっかー。な感じです。練乳かけた方が良かったかも。
中国産の小粒苺の方が甘いのかなー?

氷を室温に5分位置いて、柔らかくしてから削るのが本当らしいのですが、すぐ削ったのでガリガリくんです。

ちなみにとろ雪は、一度に一人分(少なめで二人分)しか作れないので、大家族のお宅は追加で製氷用のタッパー買っておいた方がいいです。

ふわふわとろ雪かき氷(コストコアイテムver.)

コストコの巨大な袋の冷凍いちごに引け腰になって買って来なかったのですが、今度サトー商会(東北版業スー)で買ってきてみます!

次はいちごミルクの素+のむヨーグルトに削り苺トッピングだな。

マンゴーなら柔らかいので美味しいと思いますが、自分がチョイスしない味なので、こっちはゴメンナサイ。

あ、熟しすぎた桃を小さく切って冷凍、という手もあるか?

ふわふわとろ雪かき氷(コストコアイテムver.)

イチゴはどうかなあ?冷凍のイチゴでやったらどうなるか知りたいので良かったらやってみてください。
そしてそれみて良ければ私もふわふわトロ雪かき氷器を買いたいです( *´艸`)
後は冷凍マンゴーはどうかなぁ?

ふわふわとろ雪かき氷(コストコアイテムver.)

そしてトロピカルマリアのスムージーミックス。
2020年の物から冷凍フルーツをそのまま削れるようになったみたいなんですが、、、

正直、グレープ系の皮の厚いフルーツは、食感が悪くなりイマイチくんでした。そして写真のように残ってしまいもったいない(もちろんもれなく取って頂きます)

何だかレシピというより実験になってしまいましたが、オススメ材料がありましたら、教えて下さい!(質問かよ)

ふわふわとろ雪かき氷(コストコアイテムver.)

続いて、最近コストコで格安で買えた、綾鷹ほうじ茶ラテ。
(ぉぉ、今度はそれっぽく削れた)

う、うん、、そのままだと甘さもほうじ茶感もぼんやりしてイマイチ。練乳混ぜるか、何か工夫が必要かもしれません。

ふわふわとろ雪かき氷(コストコアイテムver.)
ふわふわとろ雪かき氷(コストコアイテムver.)

毎日、夏いですね。
37℃を超えると、もはやかき氷を作る気力すら奪われるのですが、今日は27℃で涼しくすら感じるのですが、かき氷を作ってみました。

マッシーンはドウシシャの電動ふわふわとろ雪かき氷器。
去年からコストコでは見かけなくなってしまった気がするのですが、私のは仕方なくAmaz○nで購入したものです。

ハーフ&ハーフが出来るタッパーが付属してますので、以下の材料で作ってみました!

氷その1・食事とのみたいヨーグルト
 最近出た湯田ヨーグルトさんの商品です。控えめな甘さでさっぱり氷になります。
氷その2・無調整豆乳 in いちごミルクの素
 現在(〜8/14まで)GSクーポンのいちごミルクの素です。適当に混ぜて凍らせました。

結果、美味いです。レシピでも何でもないんですが、おうちかき氷する方にオススメしてみます。

それにしても、ふわふわに削れない私。不器用か。
と思ったら、刃の調整逆だった。。。orz

NEW ENGLISH TEASの紅茶ゼリー

私は紅茶にバニラ風味がいらないからMOWを買おうと思ってました(笑)

NEW ENGLISH TEASの紅茶ゼリー

ベリーさん、おはようございます♪

やっぱり愛しのベリーさんには、パールの考えてる事がバレバレですね♡
そうなんです、ゼリーが無糖なのをいいことに練乳かけまくりです(笑)
しかも次に作った時は、バニラアイスをのせて食べようと計画中です
( *´艸`)ウフ

NEW ENGLISH TEASの紅茶ゼリー

失敗したショックで間違えました(T^T)
次はゼラチン買ってきちんと作るぞ。