トピック
溶けて、コンガリ色づいたチーズがなんとも。。。じゅるりですね。 ツナマヨに柚子胡椒の発想はありませんでした、大人味の雰囲気ですね。 お野菜のディップにもよさそうですね。
ノラネコさん 餃子の皮から手作り、いいですね。 モチモチして美味しいですよね。 子供さんも自分で作ると沢山食べてもらえますね♪ 普段できない料理も楽しみたいです。 有難う御座います(*´꒳`*)
ちびさん。 今はお忙しい時期なんですね(*´-`) いつか子供さんと一緒にコネコネ出来たら いいですね♪ なまけものじゃないですよ。そんな時期ありますよ〜。 有難うございました♡
手作りパン美味しそうですね～！パン屋さんみたい✨ 私は自粛中だから、餃子を皮から作りましたよ！ 子どもと一緒に楽しく作ることが出来ました。 外出自粛要請がなければ、スーパーに餃子の皮だけ買いに行っていたところでしたが、週末 は普段出来ない料理などで、家にいる時間を楽しむことができますよね。
串刺しの様子です
うめちゃんさん こばんさん の真似っこして投稿しまーす 冷凍マテ茶鳥でねぎまとアスパラ作りました 事前に竹串よーく水に浸して グリルで焦げずに仕上がりました 全て塩でーす クセもなく美味しいお肉でした 20串分でもも肉半分消費☆ 24時間冷蔵庫で丁度よい感じに解凍できました コス子さんいつもありがとうございます♪
いいなぁ、いいですねぇ！ パンなんてもう何年も焼いてない・・・。それどころかごはんもマンネリ手抜きで。なんか心の余裕がないというか。 子供は休校でもこっちは仕事だし、学童行かせれば毎日弁当だし。 グチですいません、みんな一緒ですよね。 久しぶりに手ごねパンでも焼いてみたいけど、強力粉もイーストもないなぁ。 うめちゃんさんの作品眺めて作ったつもりになります。ただのなまけもの？
自宅にいる時間が長くなったので 久しぶりにパンを焼きました。 コストコのオーガニックレーズン、 ゴジベリー、くるみ色々入れて コストコチーズ、オリーブオイルで 食べてます。 ツナマヨ、柚子胡椒入れると美味しいです。 時間が有るのでのんびりやってます。
在宅勤務＋自粛、とはいえ我慢だけなんて私には無理！楽しみや発見が欲しい、って事で持て余していたフライドオニオンでオニグラに挑戦しました。 凍った玉ねぎみじん切りを飴色に炒めたらお水、コンソメ、フライドオニオンを加えて、トロトロになるまで煮る。プチパンをスライスしてシュレッドチーズを乗せる。チーズがお好みの加減までオーブンで焼く。 簡単すぎて、朝飯前ですよ。 私はスープに味はほとんどつけませんでしたが焼いたチーズのコゲ風味と塩気で美味しいいただけました。料理は得意ではないですが時間もあるし、この機に深めてみたいと思います。
カボチャづくしの食卓にしてみます。どれも美味しそうで残りを消費出来そうです。ありがとうございました♪
スープ好きなのでチャレンジしてみます。手順までありがとうございました。 ご飯を入れるとは目から鱗でした。
簡単なところで味噌汁。 簡単だし、甘くて我が家では人気です。 レンジでチンして、マヨネーズと溶けるチーズを乗せてトースターで焼く。 グラタンよりも簡単で、お弁当によく入れます。 1/8サイズをレンジでチンしてから1センチくらいにスライスして、天ぷらに。 すでに火が通っているので、生っぽくならないし、コロッケにするより簡単。 参考になれば良いのですが…(^◇^;)
マロンドールカボチャなら昨年購入しました。 私が買ったのは北海道産だったのでまた違うのかな？ スープにしていただきましたよ(^^) 皮を剥いて(皮つきでも良いのですが、色が綺麗になるので。)スライス。 玉ねぎも繊維を切る方向にスライス。 鍋にバターを入れしなしなになるまで炒める。 水をヒタヒタに入れる。(ブイヨンなら最高) 水のときはコンソメのもとを入れてクタクタになるまで煮る。 ブレンダーで潰す。又はあら熱をとってミキサーにかける又は何かで潰す。 牛乳でお好みの濃さまでのばす。 味付け 塩コショウが基本で、ナツメグなどお好きなもので。 簡単で美味しいです♪ とろみの少ない野菜で作るときは 白ご飯を少し入れて煮るといいですよ。
先日大きなマロンかぼちゃが２個で380円だったので安い！と購入。 １個は煮物、温野菜にして食べました。 私が下手なのか分かりませんが日本産と比べると甘さ、ホクホク感がイマイチと感じました。 ここで質問です。あと一つある訳ですがオススメのレシピなどございますか？
「ベーキングパウダーとか入ってない」との事ですが… 原材料に「膨張剤」の記入がありますよ。 私は、膨張剤=ベーキングパウダーあるいはベーキングソーダ(重曹)なのでは？ と、思うのでホームベーカリーでのパン作りには使いません。 自己判断なので何かのお役に立てばの思い投稿しました。 りんごさん、気を悪くしたら申し訳ありません。
小麦粉代わりに使うんですね！ なるほど!!ほんのり甘くなるのはパンにも合いそうですね( ॑꒳ ॑ ) なかなか使い切れないのに何回か購入されたってことはやっぱりおいしいんですね♪︎ 大容量が躊躇ですが、やはり気になります～(*´Δ｀*) ありがとうございます、次行ったら買っちゃいそうです(◍´ꇴ`◍)
何回か購入した事ありますが☺️なかなか使い切れないので、小麦粉足りない時は代用してました。 ベーキングパウダーとか入っていないから、パンケーキ作るとぺっちゃんこで、フワフワにならないんですよね〓 お好み焼きとか、クレープ、ケーキ、ピザ、パン(てごね)など ほんのり甘くなるので、そこを考慮して使われると良いと思います。 ホームベーカリーは持ってないのでわかりませんが、大丈夫じゃないかな～〓
青い袋のパンケーキミックスを買いたくて量の多さに躊躇してます〓 あのミックスで、ホームベーカリー使用のパンとかも焼いたり出来ますか？ 他でも使い切りレシピ、ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください〓よろしくお願いいたします
チョッピーノスープでパエリアリゾット以外のレシピどなたか 教えて頂けませんか？
プルコギのたれとコチュジャンプルコギのたれを1対１で合わせたら辛味が和らぎます。 そしてマヨネーズに混ぜると野菜をディップして食べるのに良いですよ。
ベリーさん、いいかんじですね。是非定番にしてください。 追加情報ですが、お店では温玉や茹で卵乗せが定番みたいです。うちでは子供たちが苦手なので乗せませんが、フリースタイルで、皆さんに試してみていただきたいです。
今日プルコギビーフとサラダを買ってきたので、シシリアンライス風にしてみました！ 盛り付けが壊滅的に下手なんですが… シメジとアスパラも今日買ったものなので、ご飯とマヨネーズ以外は全部コストコ(笑) 子どもたちがパクパク食べて、これ美味しかった！と喜んでくれました。少し前にマスカルポーネロール二個食べたのに、あっという間に完食してました。 こばんさん、改めてありがとうございました(*´∀`)♪ 次はラム肉で作りますね！
夕食に鶏の唐揚げを予定されている方、一度作ってみられてはどうでしょう。 もも肉２枚に対しお酒大１、砂糖と塩各小１、にんにくチューブと胡椒少し 揉み込み片栗粉をつけて揚げます。 あっさりして美味しいですよ。 レモンを添えて〓 料理サイトで知って、最近はこればかりです。
お二人、レスありがとうございます。 このメニュー本当にオススメです。お肉やサラダはあり物や出来合いでもいい感じに出来上がります。 子供たちのスポーツ関係の集まりでの持ち寄りにも大活躍。ああゆうものは、手間暇かかるし、ビジュアルも欲しい、でもそこを解決した上で、そこそこ安価。仕上げのマヨがいい仕事してくれます。 時期的にも、お子様と一緒に作るのも楽しいですよ。
パンガシウス マックスバリュでたまに買います。 クレイジーソルトとオリーブオイルでマリネして フライパンで焼いたのが1番好きです。 3月12日迄安くなっているのでコストコでも買いたいのですが、マスクや紙類の購入で人が多いのならやめとこうかな…
こばん＠久山さま ご、ご指名にあずかりましたベリーでございます！ タイトルに名前があったからびっくりしてドキドキしてます。 シシリアンライス、初めて知りました。 紹介記事やレシピをみてみましたがらとても美味しそうですね。手軽に作れそうなのに栄養バランスも彩りもよくて、子どもが喜びそうです！ 是非、私も作ってみたいと思います。 ラム肉でも、プルコギビーフでも作ってみます。 素敵なメニューを教えて下さってありがとうございました(*´∀`)♪ そうなると沖縄のタコライスもいける気がする…
初めて聞くお料理です。ゴージャスなサラダご飯って感じですかね。栄養バランスも良さそう！ご紹介ありがとうございました。私もラム肉好きだけど買う勇気が出ない人だったので、レシピ投稿ありがたいです。 ＞スプーンで食べやすい大きさの角切りにして この部分を読んで「スプーンで角切りってワイルドやねぇ」って感心してしまった（笑）二回読んで意味がわかりました(^◇^;)
ベリーさんご紹介のラムシチューを作りたくて買ったラム肉ですが、当然一度で使えるはずもなく、今日は我が家の定番で佐賀のB級グルメ、シシリアンライスにしてみました。 いつもはプルコギビーフですが、こっちの方が好きかも。柔らかくてしっかりたべごたえあり、何よりラムの風味がシシリアンには合う。 今日は、ロメインレタス、トマト、ブロッコリー、コーン、パプリカ、ヤングコーン。きゅうりがあった方が食感が楽しいんですが、今日は高かったので。スプーンで食べやすい大きさの角切りにして、ご飯に乗っけて、しっかり目に味付けしたお肉を乗せるだけの、時短手抜き華やかメニュー。 私、身体が冷える感じがして生野菜が苦手なんですが、コレならいっぱい食べられます。 ベリーさんの誘いに乗ってラムを買った方、こっちもオススメです。
パンガシウスとは？ 巨大なナマズだそうです。 私が購入したのは生パンガシウスフィレ(ベトナム産) 100gあたり138円、1223円(886gで5切れ入り)でした。 とてもキレイな白身(ややピンクがかった)で骨取りもされて、淡白なお味でした。 フライにしたら食べやすく美味しかったです。塩をきかせたらビールにあいそう。ピカタや蒸し焼き、ソテーしてバターやクリームソースでも美味しそうだなぁって思います。
今日、本当はまたラムシチューのつもりだったんです。給食用の牛乳が余って業者さん困ってるそうだから、牛乳使うメニューで消費量に貢献しようと…。 でも家人が知り合いから貰ってきた手作りキムチが、辛いだけで全く美味しくなくてですね(´Д`|||) そのままだと誰も食べたがらないので、急きょ豚キムチならぬラムキムチにしてみました！ 結果、これまた豚キムチより好きかも(*´∀`)♪ 豚バラの脂のコッテリ感はないですが、そのぶんさっぱり食べられました。ラムは豚肉よりぷりぷりしてるので、白菜のしゃきしゃきとラムのぷりぷりが口に心地よかったです。 ラムの臭みが気になる人もキムチが匂い消しになると思います。 ラム肉メニューがひとつ増えて私は満足です！
