料理・レシピ

試食では、玉ねぎドレッシングで和えてありました。
我が家では、わかめを自然解凍して、小さく切って、水にさらしたオニオンスライスと酢で〆た蓮根、かぼすポン酢と胡麻油で和えました。

ピンク岩塩をガリガリ振ってオリーブオイル、少しだけしょうがをすりおろしたものとわかめだけ、というのも作ってみたところ、美味しかったです。

煮物でいただくには、もったいなく感じるくらい、お刺身でいただくのが美味しいわかめです。

商品の感想にも投稿したのですが、こっちかなと思って再投稿です。

普通に温めて食べるとちょっと味が濃いので、２袋入りなので2度目は炊き込みご飯にしました。

2合のお米を研いで20分程水に浸してから水を切り、炊飯ジャーに米と醤油煮のタレを入れて目盛りまで水を入れて、一口大にカットした醤油煮の豚肉を上に乗せて炊くだけです。
炊き込みご飯のためだけにリピしてもいいと思うくらい美味しかったです。

餅米と100均の剥き栗、干しエビを足して炊けば中華チマキ味になると思うんですよね…。私はエビがダメなので市販の中華チマキが食べられないのです。なのでこれは嬉しいー！
絶対リピして餅米＆栗のトッピングで作ってみたいです。

トンカツ揚げる時に、同じように衣付けて揚げてみたら、あら、美味しい！！ラーメンのチャーシューの代わりも良いのですが、
お試しあれ!

私も値引きにつられて買っちゃいました～
あのカップのまま、冷凍すると場所とりますよねー
なので中身を取り出してラップして袋に入れて冷凍
すれば、あらスッキリ＼(^o^)／
お試しあれ～～

帰りの車の中でもできたて熱々をいただきながらドライブを楽しめます(^q^)
できればフォークをカウンターで貰えたら、もっと快適に安心して食べれそう^^;
お行儀悪くてスミマセン。

冷凍庫で結構場所取るけど、今日は300円安かったので買っちゃいました。でも場所とる（泣）
シュリンプワンタンスープを鍋に移し、いつもより多めに水足し、薄くなった分を補うように創味シャンタンを足し、別鍋で中華麺を茹でエビワンタン麺にしました。彩良く、簡単で美味しかったです。

サラダに乗せたり、サンドイッチにして、買っても冷凍する前に食べ切ることが多いのですが、
冷凍したら食感とか変わりますか？(^^)
冷凍した時のオススメ調理方法とかあれば教えてほしいです＼(^-^)／

BBQでグリルに乗せて焼いたらとっても香ばしくておいしくいただけますよ。
COSTCOにBBQ食材買いに来たなら買って帰って付け合せに焼きましょう。特にポテトはカリホク絶品。ケチャップも忘れずに。

混ぜる前の写真ですトッピングはトマト、キューリ、セロリ、ツナ缶、長ネギです♪

簡単ビビン麺
（ちょっぴり辛いまぜ素麺です）

1人分
《材料》
長崎島原手延素麺。。。２束

タレ
コチュジャン…大さじ１
mizkan贅沢濃厚ごまだれ…大さじ２
オリゴ糖…小さじ1/4

《作り方》

最初にタレを良く混ぜ合わせて　味見をして
甘くしたければ　オリゴ糖をプラス
辛くしたければ　コチュジャンをプラス
塩気が欲しければ　醤油をプラス
してみて下さい
うんと辛いのが好きな方は粉唐辛子を加えて下さい


お湯を沸かし沸騰したら素麺を投入して
火を弱くして　グツグツじゃなく！プク…プク…くらいに　お湯の中で洗うような感じで２分ほど泳がして下さい

氷水に入れてう〜んと冷やしてから水をしっかり切って
タレに入れてから好きな具材を乗せて　食べる時にグッチャグチャに混ぜて召し上がれ♪

暑中お見舞い申し上げます

連日　暑いですね　オリンピック観戦をしていても水分補給を忘れずにね(=´∀｀)
がんばれ日本！！

初めてマスカルポーネロール買いました。
量が多いのと冷蔵庫に余裕がない為明日まで主食です。
お昼はロティサリーチキンをほぐしてすき焼きのたれで炒めたものとレタス、マヨをはさんでミニテリヤキバーガー作りました。美味しかったですよ。
コストコユーザーさんならかなりの確率2つそろってますもんね。

今コストコでマンゴーが安いとSNSで知ったベトナム研修生(お嬢さんたち)にお願いされて9箱爆買いしました。(支払いはお嬢さんたちです)

マンゴーはまだまだ固いのでちゃんと追熟できるか心配していたら、ベトナムでは固いマンゴーを3～4mm程度にスライスしてベトナム塩を付けて食べると教えてくれて1つ切ってくれました。(ベトナム塩はKALDIでエビ塩という名前で売ってます)

KALDI等で売っているドライマンゴーと比べると
お土産でもらったベトナム産のは少し固くて酸味があったなーと思い出しつつ、少しだけ追熟させてからなら酸味と歯応えがあって少し甘いマンゴーはもっと美味しいんじゃないかな(*´▽｀*)

追熟が待てない！切ったらまだ固かった！という方
ベトナム人のマンゴーの食べ方を試してみてはいかがでしょうか？

百均で15cm竹串を購入してリベンジしました。
食べやすいのもありますが、エアーフライヤの中に並べるときに、15cmの方が並べやすくひっくり返しやすかったです。
一段で焼くので10本づつ並べてます。
焼き時間などは前回と一緒です。
今回は胸肉からササミに変えて、砂肝とハツと、ネギマにしたもも肉からはがした鳥皮をさしてみました。
どれもジューシーで美味しかったです。

そういえば、コストコで、桜姫鳥の焼き鳥串売ってますね。
グループキャンプ時に買って焼いてるので、美味しいのは間違いない！
いつか焼いてみたいですが、自宅だけだと何回分…？〓
で、今気づきましたが、梅肉、賞味期限切れてるし怖

すみません。レシピが二通りあるみたいです。
焼き付けるほうでしたので、さっきの訂正は削除でお願いします。

すみません。訂正です。
最初の工程、焼付でなく煮込みでしたね。
その部分はいらないです。
あと、重ねて言いますがお塩もいらないです。
うっかり入れてしまったとき大変しょっぱかったので強調しました。

以前よりかなりの頻度で作っています。
半分は買ってきたらすぐ食べます。
もう半分はスープカレーにしてます。

大きめにぶつ切り（大体食べる人数分）
スープカレーのレシピはいつも栗原心平さんの男子ごはんのアレンジです。

　

最初のチキンの焼き付け部分はいらないですし、途中加えるお塩もいらないです。
後はレシピ通りで。ちょっとスパイシーですが高学年くらいのお子さんなら食べれる辛さです。
気になるようならチリペッパーで調節を。

我が家はヘビーローテなので、スパイスもGABANのでっかいボトル仕入れました。オススメです。

美味しそうですね♪
私はリタイアしました。
どーやっても美味しくできない！
返品考えてます。

料理と言えるか…？笑
コストコ食材をふんだんに使った朝食です。

★カントリーフレンチホールウィートブレッド
★北海道ポーションホイップバター
★串付きフランク
★オーガニックベビーリーフ
★もずくスープ

パンを切ってフランクフルトを焼いただけの手抜きですが、我が家では家族みんな大満足の朝食です。

グルミアエアフライヤーで焼き鳥作りました。
予熱あり、roastモード、180℃10分、かき混ぜ通知オンで途中ひっくり返し
ねぎまは串刺し済み、セセリとむね肉は自分で刺しました
180℃だと、串も焦げ落ちることなく、きれいに火が通っていました
ねぎま10本で1回目
ねぎまを食べている間に
セセリ4本と胸肉4本で2回目
胸肉はもう少し焼き時間短くても良かったかも？と思うくらい、チョイパサつきでしたが…
全部、塩だけなので、食べる時に薬味を色々用意して、おウチ焼き鳥楽しめました

家族から
串の長さが違うけど、短い方が食べやすい
と、次回串の長さ改良を提案されましたが…
まだ何十本もあるんだよなー…汗
提案者の旦那よ
短く切ってくれたら刺してやるよ（笑）

詳細なレシピをありがとうございます！
ぜひ作ってみたいと思います。

振り返ってみたら、塩大1は多すぎかも…大半分くらいがいいかもです。
薄味なら後から足すことも出来るので、お好みの塩加減を見つけてくださいね♪

簡単レシピですが、サラダチキン作ってます。

鶏胸肉1枚にはちみつ大1をすりこんでから、塩大1、ガーリックシーズニングを大1からお好みですり込みます。（いつも目分量なので、味が濃かったり薄かったりしたらごめんなさい）
ジップロックに入れて空気を抜くように密閉し、一晩おき、たっぷりの沸騰した湯にジップロックごと入れて蓋をして5分煮立て、そのまま湯が冷めるまで放置です。蓋を開けないようにしてくださいね。
本来なら、味付けしたお肉を洗い、塩抜きをするようですが、ずぼらレシピです。。。

できたチキンを細かく手で割いて保存します。サラダはもちろん、塩揉みした、たたききゅうりとそのまま和えるだけで一品になりますよー。

みゅた様
ありがとうございます^^
参考にしてみます！

先日、Johnny'sガーリックシーズニングを購入したのですが、うまく使いこなせずに持て余している状態です^^;
おいしく召し上がっている皆さん、ぜひレシピを教えてください！

下関名物らしいのですが
浅い鍋で
ホルモンをたっぷりの野菜でグツグツするやつです！
下関の焼肉ランチ屋さんのメニューにだいたい載ってますが
わたし子供の頃に食べたかすかな記憶があるだけなので正解はわからないけど〓

下茹でしたシマチョウにタレをからめて
(タレは適当ですが→プチッと鍋の味噌味と焼肉のたれとコチュジャンと料理酒とみりん)

その上に野菜をのせて蓋して中火でグツグツ
野菜から出る水分だけで煮えます

汁気のないもつ鍋みたいな感じかな？

コストコのシマチョウでおいしくできました( ﾟ∀ﾟ)

こちら保存はできますか？ちょっとハチミツの量が多いので一回で使い切れなそうなので(^^;

チョコといちごの組み合わせが好きです。
某ファストフード店の期間限定いちごチョコパイがおいしくて…ひらめきました！
トースターで軽く温めたパンオショコラに、いちごジャムをつけたらおいしいに決まってる、と。
やってみたら、めちゃくちゃおいしかったです！
チョコといちごの組み合わせが好きな方も、そうでない方にも、このパンオショコラの味変、試してみてほしいです(^-^)

材料
デルディスティーノトマトパスタソース（小分けタイプ）2個
玉ねぎ1個みじん切り
にんじん１本みじん切り
牛ひき肉400g＋小麦粉
水200ml
マギーブイヨン2個
隠し味程度の調味料
とんかつソース、ウスターソース、テーブル胡椒、ブラックペッパー

大人2人で、パスタ300g +ミニフランスパン4個にかけてつけてお皿掃除してタップリ楽しめました。
元々酸味の強いトマトソースなので、ミートソースにコクとか濃さを求めるなら、ある程度の味の調整が必要でした。
残ったミートソースは、プレスンシールに1回分づつ小分けにして冷凍しました。
３回分冷凍できたので、ドリアとかにしてみます。
美味しかった〜

作ってみました！

じゃがいもとブロッコリーを茹でる
ホワイトソースを作る
ベーコンマック＆チーズ半分をホワイトソースにinして温める
じゃがいもとブロッコリーも混ぜる

チーズを乗せて

トースターで焼き色が付くまで焼いたら出来上がりー！

めっちゃ美味しい